Tamanho do mercado de proteína branca de ovo de galinha e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado global de proteína de clara de ovo de galinha é segmentado por tipo em lisozima, avidina, ovalbumina, ovotransferrina e outros tipos; por aplicação em alimentos funcionais, panificação e confeitaria, cerveja e bebidas, produtos farmacêuticos, nutrição animal e cosméticos e geografia

Tamanho do mercado de proteína branca de ovo de galinha e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tamanho do mercado de proteína de clara de ovo de galinha

mercado de proteína de clara de ovo de galinha
Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
CAGR 3.90 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Ásia-Pacífico
Maior Mercado Europa
Concentração do Mercado Baixo

Principais jogadores

Mercado de proteína de clara de ovo de galinha Major Players

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Análise de mercado de proteína de clara de ovo de galinha

O mercado global de proteína de clara de ovo de galinha deve atingir US$ 23 bilhões até 2024, crescendo a um CAGR de 3,9% durante o período de previsão (2019 – 2024). A lisozima detém a participação máxima no mercado.

  • Os principais fatores que impulsionam o mercado são a forte demanda de consumidores preocupados com a saúde e o condicionamento físico e os benefícios funcionais associados à proteína da clara do ovo. No entanto, uma forte inclinação para os substitutos e questões regulatórias representam desafios para o crescimento do mercado de proteína de clara de ovo.
  • A lisozima é responsável pela maior participação na indústria de proteína de clara de ovo de galinha. A sua utilização comercial mais importante é na maturação de certos queijos de tipo europeu. A lisozima tem sido usada há mais de uma década em muitos países europeus e recebeu o status GRAS (Generally Recognized As Safe) da Food and Drug Administration dos Estados Unidos.

Visão geral da indústria de proteína de clara de ovo de galinha

O mercado global de proteína de clara de ovo de galinha está altamente consolidado. Bouwhuis Enthoven, Merck KGaA (Sigma Aldrich) e Calzyme são poucas empresas ativas no mercado. As grandes empresas possuem um extenso portfólio de produtos no mercado de proteína de clara de ovo de galinha com diferentes concentrações e teores. Eles são usados ​​como ingredientes em diversas aplicações, como alimentos dietéticos funcionais, produtos farmacêuticos, bebidas, rações para animais, cosméticos, panificação e confeitaria.

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Líderes de mercado de proteína de clara de ovo de galinha

  1. Kewpie Corporation

  2. Merck KGaA

  3. Bouwhuis-Enthoven

  4. Lee BioSolutions

  5. Rembrandt Enterprises

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Kewpie Corporation, Merck KGaA, Darmstadt, Bouwhuis-Enthoven, Lee BioSolutions, Bioseutica, Rembrandt Enterprises, Calzyme, HiMedia Laboratories
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Relatório de mercado de proteína de clara de ovo de galinha – Índice

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Resultados do estudo
  • 1.2 Suposições do estudo
  • 1.3 Escopo do estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

  • 3.1 Visão geral do mercado

4. DINÂMICA DE MERCADO

  • 4.1 Drivers de mercado
  • 4.2 Restrições de mercado
  • 4.3 Análise das Cinco Forças de Porters
    • 4.3.1 Ameaça de novos participantes
    • 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
    • 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
    • 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
    • 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

  • 5.1 Por tipo
    • 5.1.1 Lisozima
    • 5.1.2 Avidina
    • 5.1.3 Ovalbumina
    • 5.1.4 Ovotransferrina
    • 5.1.5 Outros tipos
  • 5.2 Por aplicativo
    • 5.2.1 Alimento funcional
    • 5.2.2 Padaria e Confeitaria
    • 5.2.3 Cerveja e Bebida
    • 5.2.4 Produtos farmacêuticos
    • 5.2.5 Nutrição animal
    • 5.2.6 Cosméticos
  • 5.3 Geografia
    • 5.3.1 América do Norte
    • 5.3.1.1 Estados Unidos
    • 5.3.1.2 Canadá
    • 5.3.1.3 México
    • 5.3.1.4 Resto da América do Norte
    • 5.3.2 Europa
    • 5.3.2.1 Espanha
    • 5.3.2.2 Reino Unido
    • 5.3.2.3 França
    • 5.3.2.4 Alemanha
    • 5.3.2.5 Rússia
    • 5.3.2.6 Itália
    • 5.3.2.7 Resto da Europa
    • 5.3.3 Ásia-Pacífico
    • 5.3.3.1 China
    • 5.3.3.2 Japão
    • 5.3.3.3 Índia
    • 5.3.3.4 Austrália
    • 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
    • 5.3.4 América do Sul
    • 5.3.4.1 Brasil
    • 5.3.4.2 Argentina
    • 5.3.4.3 Reat da América do Sul
    • 5.3.5 Oriente Médio e África
    • 5.3.5.1 África do Sul
    • 5.3.5.2 Emirados Árabes Unidos
    • 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Estratégias mais adotadas
  • 6.2 Empresas mais ativas
  • 6.3 Análise de participação de mercado
  • 6.4 Perfis de empresa
    • 6.4.1 Kewpie Corporation
    • 6.4.2 Merck KGaA, Darmstadt
    • 6.4.3 Bouwhuis-Enthoven
    • 6.4.4 Lee BioSolutions
    • 6.4.5 Bioseutica
    • 6.4.6 Rembrandt Enterprises
    • 6.4.7 Calzyme
    • 6.4.8 HiMedia Laboratories

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

**Sujeito a disponibilidade
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Segmentação da indústria de proteína de clara de ovo de galinha

O mercado global de proteína de clara de ovo de galinha oferece uma variedade de proteínas, incluindo lisozima, avidina, ovalbumina, ovotransferrina e outros tipos amplamente aplicáveis ​​em alimentos funcionais, panificação e confeitaria, cerveja e bebidas, produtos farmacêuticos, nutrição animal e indústrias cosméticas. O mercado também abrange o cenário atual e as perspectivas futuras a nível global.

Por tipo Lisozima
Avidina
Ovalbumina
Ovotransferrina
Outros tipos
Por aplicativo Alimento funcional
Padaria e Confeitaria
Cerveja e Bebida
Produtos farmacêuticos
Nutrição animal
Cosméticos
Geografia América do Norte Estados Unidos
Canadá
México
Resto da América do Norte
Europa Espanha
Reino Unido
França
Alemanha
Rússia
Itália
Resto da Europa
Ásia-Pacífico China
Japão
Índia
Austrália
Resto da Ásia-Pacífico
América do Sul Brasil
Argentina
Reat da América do Sul
Oriente Médio e África África do Sul
Emirados Árabes Unidos
Resto do Médio Oriente e África
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de proteína de clara de ovo de galinha

Qual é o tamanho atual do mercado de proteína de clara de ovo de galinha?

O mercado de proteína de clara de ovo de galinha deve registrar um CAGR de 3,9% durante o período de previsão (2024-2029)

Quem são os principais atores do mercado de proteína de clara de ovo de galinha?

Kewpie Corporation, Merck KGaA, Bouwhuis-Enthoven, Lee BioSolutions, Rembrandt Enterprises são as principais empresas que operam no mercado de proteína de clara de ovo de galinha.

Qual é a região que mais cresce no mercado de proteína de clara de ovo de galinha?

Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

Qual região tem a maior participação no mercado de proteína de clara de ovo de galinha?

Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de proteínas de clara de ovo de galinha.

Que anos este mercado de proteína de clara de ovo de galinha cobre?

O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de proteína de clara de ovo de galinha para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de proteína de clara de ovo de galinha para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

Relatório da indústria de proteína de clara de ovo de galinha

Estatísticas para a participação de mercado de proteína de clara de ovo de galinha em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de proteína de clara de ovo de galinha inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito do relatório em PDF.