Tamanho do mercado de análise da cadeia de valor de uvas
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 207.31 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 306.03 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.10 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
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Análise de mercado de análise da cadeia de valor de uvas
O tamanho do mercado de uvas é estimado em US$ 207,31 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 306,03 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 8,10% durante o período de previsão (2024-2029).
- A uva é uma das maiores culturas frutíferas, com aproximadamente 6.729.198 hectares de área colhida em todo o mundo em 2021. De acordo com um relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a produção global de uva de mesa em 2021 atingiu cerca de 25,5 milhões de toneladas métricas (MMT). As uvas de mesa e as uvas para vinho são os dois principais tipos de uvas cultivadas em todo o mundo, das quais as uvas de mesa são consumidas recentemente.
- Os Agricultores são os principais intervenientes na cadeia de valor da uva e estão envolvidos no processo de produção das uvas. Os agricultores incorrem em vários custos, incluindo sementes, mão de obra, trator e transporte. Os agregadores/cooperativas de agricultores são os intervenientes na cadeia de valor da uva, ao lado dos agricultores.
- Depois de os agregadores/exportadores de cooperativas agrícolas assumirem o papel, os principais exportadores de uvas são os Estados Unidos, o Peru, o Chile e os Países Baixos. Os custos incorridos pelos exportadores incluem mão de obra, transporte, despesas gerais, embalagens a granel, fertilizantes, proteção de cultivos e despesas de seguro. Os exportadores também pagam seguros pelo valor da mercadoria e do veículo que exportam para salvaguardar o capital investido, apesar das situações adversas durante o transporte de um porto para outro.
- Avançando na cadeia, importadores e atacadistas vêm ao lado dos exportadores. E os intervenientes finais na cadeia de valor da uva são os retalhistas. Os custos incorridos pelos varejistas incluem transporte, despesas gerais e custos de embalagem.
- O desenvolvimento de novas variedades de uvas frescas requer investimento e experimentação significativos. As atividades de PD e lançamento de. Produz variedades de uvas frescas, sendo realizadas principalmente em todo o mundo por empresas públicas e privadas para desenvolvimento futuro no mercado de uvas. Por exemplo, recentemente, a Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Semiárido lançou a primeira variedade de uva de mesa BRS Tainá a ser cultivada exclusivamente para produção no Nordeste do Brasil. A BRS Tainá é uma variedade branca, sem sementes, de sabor neutro e agradável, desenvolvida para atender às condições de cultivo do Vale do São Francisco. É também uma casta vigorosa e de rápido crescimento, com rendimento médio de 25 toneladas por hectare por ciclo de produção, cachos de tamanho médio, com cerca de 270g e dimensões de 15cm x 10cm.
Tendências de mercado de análise da cadeia de valor de uvas
Aumento da produção devido ao aumento da demanda e conscientização do consumidor
A crescente consciencialização dos consumidores relativamente aos benefícios para a saúde associados ao consumo de uvas levou os principais países produtores a aumentarem a sua produção ano após ano para satisfazer a crescente procura dos consumidores. Foi demonstrado que os nutrientes encontrados nas uvas têm benefícios antiinflamatórios. Consumir uvas frescas também pode ajudar a regular a pressão arterial.
Devido aos benefícios nutricionais da uva, como maiores níveis de antioxidantes, vitamina C, K, etc., que auxiliam na cura de doenças crônicas, a demanda é cada vez maior. Posteriormente, a produção de uvas frescas aumentou. Por exemplo, segundo a FAO, a produção de uvas na Índia aumentou de 2.920.000 hectares em 2018 para 3.358.000 hectares em 2021, indicando o crescimento potencial do mercado de uvas no futuro.
De acordo com a Comissão da Uva de Mesa da Califórnia, consumir cerca de 2 a 2,25 xícaras de uvas frescas diariamente pode proteger a pele contra doenças causadas pelos raios ultravioleta, pois as uvas contêm compostos naturais como os polifenóis que atuam como protetor solar comestível. Posteriormente, a procura de uvas entre os consumidores está a aumentar, aumentando assim o consumo global.
Além disso, de acordo com a base de dados publicada pela FAO, países como a China e a Turquia são os principais produtores de uvas, respondendo por 11.269.900 toneladas métricas e 3.670.000 toneladas métricas de produção de uvas, respectivamente, em 2021. Além disso, países como o Brasil, os Estados Unidos Estados Unidos e o Uzbequistão também são considerados os principais produtores de uvas em todo o mundo.
De acordo com a Comissão de Uvas de Mesa da Califórnia, em 2020, 46% dos compradores significativos nos Estados Unidos consideravam as uvas frescas um alimento básico em suas famílias, contra 32% em 2019. Outros 35% afirmam que as uvas são frequentemente compradas em suas casas. Isto indica que o consumo de uvas no país está crescendo, o que deverá aumentar ainda mais nos próximos anos devido à tendência crescente do veganismo na região.
Portanto, devido à crescente consciência sobre a saúde, espera-se que o consumo de uvas em todo o mundo aumente, aumentando assim o mercado durante o período de previsão.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
China domina a produção de uvas
A China domina a produção de uvas no mundo. A China produziu aproximadamente 11,3 milhões de toneladas métricas de uvas e permaneceu como o maior país produtor de uvas na Ásia-Pacífico e no mundo em 2021, compreendendo aproximadamente 15,3% do volume total de uvas produzidas em todo o mundo em 2021.
O país tem sua produção concentrada principalmente em regiões como Xinjiang, Hebei, Shandong, Yunnan, Henan e Liaoning, entre outras. Muitos agricultores na China têm substituído variedades de uvas tradicionais por cultivares mais rentáveis. Embora kyoho, globo vermelho e moscatel continuem sendo as variedades dominantes, o cultivo de outras variedades, como verão preto, moscatel brilhante, moscatel jumbo, dedo de ouro e carmesim sem sementes também está ganhando impulso no país.
Além disso, a indústria vinícola que se expande ano após ano no país impacta positivamente a produção de uvas, uma vez que as uvas são as principais frutas utilizadas na produção de vinhos. No sul da China, os produtores de uva estão dispostos a investir mais em instalações de produção para melhorar a qualidade da fruta ou prolongar a época de fornecimento. Estima-se que as vinhas em estufa ou com instalações de protecção contra a chuva representam cerca de 25% da área total de uvas e estão a crescer. Portanto, o aumento do investimento resulta no aumento da produção de uvas, o que resulta no crescimento geral do mercado estudado durante o período de previsão.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Notícias do mercado de análise da cadeia de valor de uvas
- Outubro de 2022: Uma equipe de pesquisadores liderada pela Universidade de Minnesota recebeu a primeira rodada de financiamento de uma doação de US$ 10 milhões concedida pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) para acompanhar seu trabalho com VitisGen2, um projeto multidisciplinar e colaborativo focado no cultivo de uvas resistentes a doenças que possam ser cultivadas de forma sustentável com redução do uso de pesticidas e combustíveis fósseis.
- Março de 2022: Duas variedades de uva recém-lançadas, desenvolvidas em colaboração entre a Cornell AgriTech e a Sun World International, uma empresa global de genética e licenciamento de frutas, oferecem novos sabores de consumo e melhores características de crescimento para os agricultores.
- Fevereiro de 2021: A Autoridade de Desenvolvimento de Exportação de Produtos Agrícolas (APEDA) adotou o sistema GrapeNet habilitado para migração em blockchain e nuvem de próxima geração para garantir uma interface segura, escalonável e econômica para todas as partes interessadas na cadeia de valor de exportação. GrapeNet é um software de certificação e rastreabilidade baseado na web para monitorar uvas frescas exportadas da Índia para a União Europeia. A APEDA pode rastrear detalhes da remessa até o nível da parcela agrícola. Após a integração do Blockchain, o GrapeNet estará mais seguro.
Relatório de mercado de análise da cadeia de valor de uvas – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. ANÁLISE DA CADEIA DE VALOR
4.1 Visão Geral da Cadeia de Valor
4.2 Marcações de preço na cadeia de valor
4.3 Partes interessadas na cadeia de valor
4.4 Questões e Desafios na Cadeia de Valor
5. ANÁLISE DA CADEIA DE FORNECIMENTO
5.1 Visão geral da cadeia de suprimentos
5.2 Marcações de preços na cadeia de suprimentos
5.3 Partes interessadas na cadeia de abastecimento
5.4 Questões e desafios na cadeia de abastecimento
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de análise da cadeia de valor de uvas
A uva é uma fruta, botanicamente uma baga, das vinhas lenhosas decíduas do gênero Vitis. A uva é um tipo de fruta não climatérica, geralmente ocorrendo em cachos.
O Relatório de Mercado de Análise da Cadeia de Valor de Uvas oferece uma visão geral, margens de preços, partes interessadas e questões e desafios da cadeia de valor e cadeia de suprimentos de uvas.
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de análise da cadeia de valor de uvas
Qual é o tamanho do mercado de uvas?
O tamanho do mercado de uvas deverá atingir US$ 207,31 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 8,10% para atingir US$ 306,03 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de uvas?
Em 2024, o tamanho do mercado de uvas deverá atingir US$ 207,31 bilhões.
Qual é a região que mais cresce no mercado de uvas?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no Mercado de Uvas?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Uvas.
Que anos cobre este mercado de uvas e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de uvas foi estimado em US$ 191,78 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de uvas para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de uvas para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de análise da cadeia de valor de uvas
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Análise da Cadeia de Valor de Uvas de 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Análise da Cadeia de Valor das Uvas inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
