| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.55 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de adoçantes de amido
O mercado global de adoçantes de amido deve crescer a um CAGR de 4,55% durante o período de previsão 2020-2025.
- A inclinação por adoçantes e bebidas de baixas calorias, como refrigerantes diet e bebidas de baixas calorias, e alimentos de baixas calorias, como iogurte, sorvete e sobremesas à base de grãos, ganhou popularidade em todo o mundo. A fisiologia dos receptores de doçura também está sendo estudada em maior detalhe, e com uma profundidade sem precedentes, com um esforço para tornar os alimentos e bebidas doces sem usar açúcar.
- Atualmente, o consumo de substitutos do açúcar, como o xilitol, o eritritol e o manitol, está aumentando rapidamente em todo o mundo. Isso é atribuído à conscientização do consumidor, às regulamentações governamentais para reduzir o consumo de açúcar e à aplicação em muitos produtos alimentares de saúde e bem-estar no mercado.
Tendências do mercado de adoçantes de amido
Aumentando os investimentos no mercado de amido para fortalecer a produção de adoçantes de amido
O trigo é a principal matéria-prima para a produção de amido, seguido pelo milho e pela batata. Especialidades como ervilha, arroz ou grão de bico ainda são mínimas e representam apenas menos de 0,5% no mercado europeu. Mais importante ainda, o número crescente de fabricantes de amido está a investir no mercado de amido e adoçantes na Europa para apoiar a economia local e a comunidade local, ao mesmo tempo que posiciona o negócio para o crescimento a longo prazo. Os xaropes de glicose são utilizados na confeitaria principalmente por seu papel anticristalizante, enquanto na fabricação de cerveja são especialmente utilizados para conferir doçura ao produto final. Os xaropes de glicose podem adaptar-se, tal como acontece com o amido de que resultam, numa variedade considerável de produtos, cada um desenvolvendo propriedades específicas. Além disso, o fabricante alemão Jäcking Group também anunciou os seus planos para construir uma nova fábrica de amido de trigo na fábrica existente em Hamm. Espera-se que a nova instalação aumente a capacidade de processamento de trigo e duplique a produção de amido, criando assim um mercado potencial para adoçantes à base de amido num futuro próximo.
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A América do Norte detém uma participação proeminente
Espera-se que a procura de substitutos do açúcar na região da América do Norte seja alimentada pelas preocupações crescentes relativamente ao impacto na saúde do consumo excessivo de açúcar e pelo aumento da aplicação de substitutos do açúcar com baixo índice glicémico (IG) em alimentos e bebidas processados. Ao usar diferentes misturas de adoçantes de baixas calorias, podem ser alcançadas opções de sabor sutis. Além disso, tem havido uma demanda crescente por adoçantes, como o xarope de milho rico em frutose x (HFCS) em aplicações de confeitaria e panificação, o que está criando um enorme mercado para os adoçantes no país. Nos Estados Unidos, o xarope de glicose-frutose, também conhecido como HFCS, geralmente vem em duas variedades, com teor de frutose de 55% (HFCS 55) e xarope de glicose-frutose de 42% (HFCS 42), que por sua vez aumenta o teor de amido. mercado de adoçantes na região.
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Visão geral da indústria de adoçantes de amido
Os principais players globais possuem uma ampla gama de produtos e uma forte presença geográfica. Esses fatores lhes conferem uma vantagem competitiva no mercado. Essas empresas estão focadas no lançamento de produtos inovadores, pois buscam atender às diversas preferências dos consumidores, em todo o mundo. Para se sustentarem no mercado competitivo, as empresas aprimoram constantemente seus portfólios de produtos e aproveitam estrategicamente as possibilidades dos novos mercados e segmentos. Os principais players do mercado são Cargill, Tate Lyle PLC, Tereos SA, Ingredion e DuPont Danisco.
Líderes de mercado de adoçantes de amido
-
Cargill Incorporated
-
The Archer Daniels Midland Company
-
Tereos SA
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Ingredion Inc.
-
Tate & Lyle PLC
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de adoçantes de amido
O mercado global de adoçantes de amido é segmentado por tipo de produto, aplicação e geografia. Por tipo de produto, o mercado estudado é segmentado em dextrina, frutose, xarope de milho rico em frutose, xarope de glicose e álcoois de açúcar. O segmento de álcool de açúcar é ainda classificado em sorbitol, maltitol, xilitol, eritritol e outros álcoois de açúcar. Por aplicação, o relatório analisa panificação, laticínios e sobremesas, carnes e derivados, sopas, molhos e temperos, bebidas, confeitaria, suplementos dietéticos e outras aplicações. Além disso, o relatório leva em consideração o mercado de adoçantes de amido em economias estabelecidas e emergentes, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Médio Oriente e África.
| Por tipo de produto | Dextrina | ||
| Frutose | |||
| Xarope de milho rico em frutose | |||
| Xaropes de Glicose | |||
| Álcoois de Açúcar | Sorbitol | ||
| Maltitol | |||
| Xilitol | |||
| Eritritol | |||
| Outros álcoois de açúcar | |||
| Por aplicativo | Padaria | ||
| Laticínios e Sobremesas | |||
| Bebidas | |||
| Carne e produtos cárneos | |||
| Sopas, molhos e temperos | |||
| Confeitaria | |||
| Suplementos Dietéticos | |||
| Outras aplicações | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Alemanha | ||
| Reino Unido | |||
| França | |||
| Espanha | |||
| Itália | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | Índia | ||
| China | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | Arábia Saudita | ||
| África do Sul | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes de amido
Qual é o tamanho atual do mercado global de adoçantes de amido?
O mercado global de adoçantes de amido deve registrar um CAGR de 4,55% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado global de adoçante de amido?
Cargill Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Ingredion Inc., Tate & Lyle PLC são as principais empresas que operam no mercado global de adoçantes de amido.
Qual é a região que mais cresce no mercado global de adoçantes de amido?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado global de adoçantes de amido?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado global de adoçantes de amido.
Que anos esse mercado global de adoçantes de amido cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado global de adoçantes de amido para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado global de adoçantes de amido para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Estatísticas para a participação de mercado global de adoçantes de amido em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise global do adoçante de amido inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
