| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.44 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de proteína de trigo hidrolisada
O mercado global de proteína de trigo hidrolisada deve crescer a um CAGR de 3,44% durante o período de previsão 2021-2026.
- A multifuncionalidade dos hidrolisados de proteína de trigo aumentou sua adoção em diversas indústrias de usuários finais. A crescente demanda por produtos ricos em proteínas expandiu ainda mais a aplicação da proteína hidrolisada do trigo em diversas formulações à base de proteínas. Além disso, as perspectivas positivas de aplicação em bebidas nutricionais RTD e nutricosméticos estão impulsionando o mercado de proteína de trigo hidrolisada em um futuro próximo.
- O mercado de proteína de trigo hidrolisada tem sido em grande parte impulsionado pela crescente demanda dos fabricantes de panificação, pela crescente popularidade de alimentos à base de plantas e pela proteína de trigo hidrolisada sendo uma alternativa adequada para proteínas não animais entre os veganos.
- A pandemia do coronavírus trouxe uma mudança exclusiva na dinâmica da procura, com os consumidores a procurarem cada vez mais produtos que sejam nutritivos e que melhorem a saúde, como a saúde intestinal, melhorem a imunidade, proporcionem nutrição personalizada e apoiem o bem-estar emocional. Por exemplo, 18% dos compradores de proteínas nos Estados Unidos compraram a sua primeira proteína vegetal durante a pandemia de COVID-19. Na Alemanha, no Reino Unido e nos Países Baixos, 80% dos consumidores afirmaram que é provável que continuem a consumir alternativas à carne à base de vegetais após a COVID-19.
Tendências do mercado de proteína de trigo hidrolisada
Aumento na demanda por produtos alimentícios à base de proteínas vegetais
O mercado de proteínas vegetais é impulsionado por uma inclinação crescente para dietas veganas, pela eficiência funcional, pela competitividade de custos oferecida por esses produtos de proteínas vegetais e pela sua utilização crescente em uma ampla variedade de alimentos processados, especialmente na categoria de produtos prontos para consumo.. O leite à base de plantas tem observado grande crescimento nos últimos anos, com um número crescente de pessoas recorrendo a opções sem laticínios. Isso, por sua vez, também está incentivando o crescimento do mercado de proteína de trigo hidrolisada devido ao aumento dos consumidores intolerantes à lactose. Esta linha inovadora de produtos prontos para consumo, sem comprometer o sabor e a textura, por sua vez, impulsionou o mercado geral de proteínas vegetais. Além disso, prevê-se que políticas governamentais favoráveis para reduzir diversas doenças, como obesidade e diabetes, controlando o consumo de carne, impulsionem o crescimento do mercado de proteínas vegetais nos próximos anos.
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A América do Norte detém uma participação de mercado significativa
Ao desenvolver suplementos proteicos ou produtos alimentares e bebidas ricos em proteínas, o teor de proteína é frequentemente aumentado pela incorporação de um hidrolisado de proteína em produtos alimentares. A América do Norte continua a capturar a maior participação de mercado para proteína hidrolisada de trigo, seguida pela Europa e Ásia-Pacífico. Os consumidores nos Estados Unidos exigem continuamente bebidas que proporcionem sabor sensorial, bem como os benefícios nutricionais necessários. O aumento na adoção de alimentos e bebidas à base de plantas devido à conscientização dos consumidores sobre os benefícios oferecidos por uma dieta à base de plantas é um dos principais fatores que estimulam a demanda por bebidas proteicas à base de plantas em todo o país. Além disso, de acordo com o South China Morning Post, o lançamento de produtos alimentícios e bebidas nos EUA que possuem os mencionados vegetais cresceu 268% entre 2012 e 2018, o que mostra a taxa de adaptabilidade entre os consumidores.
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Visão geral da indústria de proteína de trigo hidrolisada
O mercado global de proteína de trigo hidrolisada é altamente competitivo. As empresas globais mais ativas incluem Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Manildra Group USA, Roquette Frères e The Scoular Company, entre outras. Os intervenientes no mercado utilizam estratégias, tais como a formação de novos acordos e parcerias com intervenientes locais, para aumentar a sua presença no país estrangeiro e lançar novos produtos de acordo com as novas preferências dos consumidores. Os fabricantes de proteína hidrolisada de trigo têm como alvo países que possuem uma enorme base de consumidores, criando assim mercado para seus produtos.
Líderes de mercado de proteína de trigo hidrolisada
-
Cargill, Incorporated
-
MGP
-
Manildra Group USA
-
Roquette Frères
-
The Scoular Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de proteína de trigo hidrolisada
O mercado global de proteína de trigo hidrolisada é segmentado por aplicação e geografia. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, ração animal e cosméticos e cuidados pessoais. O segmento de alimentos e bebidas é ainda subsegmentado em panificação, cereais e produtos de cereais, bebidas RTD e misturas de bebidas em pó, confeitaria, entre outros. Além disso, o relatório leva em consideração o mercado de proteína de trigo hidrolisada nas economias estabelecidas e emergentes em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Médio Oriente e África.
| Por aplicativo | Comida & Bebida | Padaria | |
| Cereais e produtos à base de cereais | |||
| Bebidas RTD e misturas de bebidas em pó | |||
| Confeitaria | |||
| Outros | |||
| Alimentação animal | |||
| Cosméticos e cuidados pessoais | |||
| Por geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de proteína de trigo hidrolisada
Qual é o tamanho atual do mercado global de proteína de trigo hidrolisada?
O mercado global de proteína de trigo hidrolisada deve registrar um CAGR de 3,44% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado global de proteína de trigo hidrolisada?
Cargill, Incorporated, MGP, Manildra Group USA, Roquette Frères, The Scoular Company são as principais empresas que operam no mercado global de proteína de trigo hidrolisada.
Qual é a região que mais cresce no mercado global de proteína de trigo hidrolisada?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado global de proteína de trigo hidrolisada?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado global de proteína de trigo hidrolisada.
Que anos este mercado global de proteína de trigo hidrolisada cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado global de proteína de trigo hidrolisada para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado global de proteína de trigo hidrolisada para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório Global da Indústria de Proteína de Trigo Hidrolisada
Estatísticas para a participação de mercado global da proteína de trigo hidrolisada em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise global da proteína de trigo hidrolisada inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
