Tamanho do mercado de proteína de cânhamo
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.82 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de proteínas de cânhamo
O tamanho do mercado de proteína de cânhamo deverá crescer de US$ 65,71 milhões em 2023 para US$ 83,15 milhões até 2028, com um CAGR de 4,82% durante o período de previsão.
- As proteínas do cânhamo são facilmente digeríveis e são usadas como ingrediente ativo em diversas aplicações industriais, incluindo alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e outras indústrias. Além disso, os benefícios para a saúde das proteínas do cânhamo, incluindo propriedades anti-fadiga, melhoria do sistema imunitário e efeitos protectores para os rins, estão a atrair os consumidores para incluir alimentos à base de proteínas do cânhamo nas suas dietas, o que acaba por aumentar a utilização industrial de proteínas do cânhamo. proteína de cânhamo.
- Da mesma forma, o crescimento do mercado de proteínas de cânhamo também está a ser impulsionado pela melhoria das condições económicas, juntamente com um aumento da riqueza das famílias, devido ao qual os consumidores têm demonstrado vontade de gastar em produtos alimentares ricos em proteínas de cânhamo para manter a sua saúde.
- Além disso, o consumo de panificação à base de plantas está em aumento consistente e estima-se que cresça ano após ano. A tendência é considerada um desdobramento típico das mudanças alimentares totalmente naturais e de rótulo limpo observadas entre os consumidores. Isto, por outro lado, está abrindo caminho para ingredientes potenciais que não foram explorados pelo mercado.
- Em consonância com isso, a proteína do cânhamo geralmente se enquadra na fonte de proteína limpa à base de plantas, que permite que os produtos sejam feitos com ingredientes orgânicos e não OGM e livres de adoçantes, corantes e conservantes artificiais. O cânhamo é naturalmente isento de glúten, não OGM, isento de inibidores de tripsina e praticamente isento de qualquer forma de produtos químicos residuais. Além disso, a proteína de cânhamo na forma em pó apresenta alta demanda em comparação à forma líquida devido ao seu maior prazo de validade, conveniência e outros fatores associados.
- Além disso, a tendência emergente do veganismo também ajudou a aumentar a receita do mercado. Fatores como padrões de consumo de alimentos veganos minimamente processados e sem produtos químicos também abriram oportunidades para o mercado, permitindo que os players inovassem e desenvolvessem ingredientes com múltiplas capacidades de aplicação.
- Por exemplo, de acordo com o Instituto de Demoscopia Allensbach (IfD), em 2022, cerca de 7,9 milhões de pessoas na Alemanha eram vegetarianas ou renunciavam em grande parte ao consumo de carne. Desde 2014, o número de pessoas identificadas como vegetarianas completas ou quase completas cresceu em aproximadamente 2,51 milhões de indivíduos.
- Assim, os principais players estão focados em investir na pesquisa de sementes de cânhamo para torná-las uma boa fonte de proteínas, o que deverá impulsionar ainda mais o crescimento do mercado. Além disso, a expansão do uso de proteína de sementes de cânhamo em diversas indústrias pode oferecer oportunidades importantes de crescimento no mercado global.
Tendências do mercado de proteínas de cânhamo
Crescente preferência por proteínas vegetais
- Com maior foco nas formas específicas de proteínas consumidas, o interesse dos consumidores em aumentar a ingestão de proteínas está a aumentar principalmente devido à crescente necessidade de proteínas como componente nutricional dos alimentos. A tendência da dieta rica em proteínas está decolando e espera-se que continue a estimular o apetite das pessoas nos próximos anos.
- Da mesma forma, o surgimento de proteínas vegetais provenientes de fontes como o cânhamo demonstra uma mudança na procura dos clientes de proteína animal para proteína vegetal com características funcionais e nutricionais semelhantes. Esta mudança incremental para uma dieta baseada em vegetais é influenciada principalmente por vários factores, incluindo preocupações ecológicas, consciência sobre a saúde, crenças éticas ou religiosas e direitos ambientais e dos animais. Espera-se que esta combinação da crescente necessidade de consumo de proteínas e da crescente demanda por fontes de proteínas vegetais beneficie o crescimento do mercado globalmente durante o período de previsão.
- Além disso, com as crescentes preocupações com a saúde devido ao consumo de carne, os consumidores estão inclinados a reduzir o consumo de carne e a incorporar fontes de proteína vegetal em suas dietas, impulsionando assim o crescimento do mercado, por exemplo, de acordo com o GOV.UK, em 2020/2021, foram consumidos em média 22 gramas de carne e produtos cárneos por pessoa por semana, o que registou uma diminuição significativa em comparação com o ano anterior. Em 2019/2020, foram consumidos em média 92 gramas de carne e produtos cárneos por pessoa por semana.
- Além disso, a proteína do cânhamo está a receber mais atenção devido às exigências dos consumidores por uma rotulagem clara, digestão simples, necessidade ou desejo de evitar alergénios, compatibilidade com dietas vegetarianas e veganas e preocupações com a sustentabilidade. Espera-se que esta crescente demanda por proteína de cânhamo em tempos de crescente consumo de fontes de proteína vegetal impulsione o crescimento do mercado.
- Além disso, as empresas estão a lançar novos produtos que poderão satisfazer as necessidades dos consumidores no mercado, como resultado da crescente preferência por produtos proteicos de origem vegetal, o que aumentará as vendas da indústria de proteína de cânhamo nos próximos anos.
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A América do Norte é um importante mercado para a proteína de cânhamo
- O mercado de proteínas de cânhamo tem crescido em toda a América do Norte, devido a vários fatores, como uma inclinação para proteínas vegetais, tendências crescentes de fitness, crescente consciência sobre saúde e nutrição, alergias e intolerâncias alimentares, entre outras razões. Além disso, a crescente consciencialização entre os consumidores relativamente aos benefícios para a saúde da proteína de cânhamo tem impulsionado a procura de produtos proteicos de cânhamo.
- Conseqüentemente, muitos fabricantes apresentaram inovações em produtos de proteína de cânhamo, impulsionando, por sua vez, a demanda por ingredientes de proteína de cânhamo em toda a região. Com seu sabor de nozes, este ingrediente rico em nutrientes está sendo adaptado a uma ampla gama de inovações em alimentos e bebidas na região, atendendo às crescentes preferências dos consumidores.
- A farinha de cânhamo pode substituir a maida normal e pouco saudável; com sabor de nozes, os corações de cânhamo podem ser usados para fazer leite, molhos, doces e hambúrgueres; e o óleo de semente de cânhamo pode ser usado em temperos e molhos.
- Com esta ampla gama de capacidades de aplicação e vários restaurantes e empresas adotando o cânhamo como ingrediente principal, os players que operam no mercado regional estão focados em oferecer novos ingredientes proteicos de cânhamo com múltiplas capacidades de aplicação para atender a uma ampla gama de negócios.
- Por exemplo, em junho de 2022, a Applied Food Sciences (AFS), uma empresa sediada no Texas, lançou o PurHP-75TM, um componente proteico de sementes de cânhamo. Afirmou-se que o componente orgânico do ingrediente é derivado de corações de cânhamo, que possuem 75% de proteína e fornecem todos os nove aminoácidos essenciais. Espera-se que tais fatores, apoiados pela crescente consciência sanitária e pela inclinação para alimentos à base de plantas entre os consumidores da região, impulsionem o crescimento do mercado na região.
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Visão geral da indústria de proteína de cânhamo
O mercado global de proteína de cânhamo é fragmentado por natureza, com os principais players devendo participações de mercado significativas em todo o mundo. As principais estratégias adotadas pelos players incluem expansões e aquisições para consolidar sua posição no mercado estudado. Além disso, diferentes empresas que operam no mercado têm feito parcerias com vários distribuidores regionais para fornecer os seus produtos nos seus mercados. Alguns players proeminentes no mercado incluem A. Costantino C. Spa, Axiom Foods, Inc., MB-Holding GmbH Co. KG, Tilray Brands, Inc., e ETChem. Além disso, empresas como a Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co. têm oferecido ingredientes orgânicos de proteína de cânhamo para atender à crescente demanda por ingredientes orgânicos. Tais ofertas também auxiliam no crescimento do mercado estudado.
Líderes de mercado de proteína de cânhamo
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A. Costantino & C. spa
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Axiom Foods, Inc.
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Tilray Brands, Inc.
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ETChem
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MB-Holding GmbH & Co. KG
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Notícias do mercado de proteínas de cânhamo
- Julho de 2023 A Burcon NutraScience Corporation, pioneira global no desenvolvimento de proteínas vegetais para a indústria de alimentos e bebidas, revelou uma parceria emocionante com a HPS Food and Ingredients Inc., líder mundial em ingredientes alimentares à base de sementes de cânhamo. Esta colaboração visa explorar o potencial comercial do inovador isolado de proteína de semente de cânhamo solúvel e de alta pureza da Burcon.
- Julho de 2021 Manitoba Harvest, uma divisão da Tilray Brands Inc., anunciou uma colaboração significativa em pesquisa com a Protein Industries Canada para impulsionar a inovação em proteína de cânhamo e ervilha. Esta aliança estratégica visa desenvolver novas variedades de cânhamo e ervilha com maior teor de proteína, níveis variáveis de amido e textura melhorada.
- Fevereiro de 2021 A British Hemp Company (BHC) iniciou três grandes projetos como parte de sua estratégia para alinhar pessoas, lucros e o planeta. A empresa orgulhosamente inaugurou uma fábrica de processamento de cânhamo de última geração em Warminster, com credenciamento da Soil Association e ISO9001.
Relatório de Mercado de Proteína de Cânhamo – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.1.1 Crescente preferência por proteínas vegetais
4.1.2 A prevalência de consumidores intolerantes à soja, amendoim e outras leguminosas está aumentando
4.2 Restrições de mercado
4.2.1 Regulamentação e políticas rigorosas relativas à proteína de cânhamo
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Fonte
5.1.1 Orgânico
5.1.2 Convencional
5.2 Aplicativo
5.2.1 Alimento funcional
5.2.2 Bebida Funcional
5.2.3 Suplementos Dietéticos
5.2.4 Produtos farmacêuticos
5.2.5 Cuidado pessoal
5.2.6 Outros usos industriais
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Alemanha
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Itália
5.3.2.4 França
5.3.2.5 Rússia
5.3.2.6 Espanha
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 Índia
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japão
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 Arábia Saudita
5.3.5.2 África do Sul
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. Cenário competitivo
6.1 Estratégias adotadas pelos principais players
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 A. Costantino & C. SpA
6.3.2 Axiom Foods, Inc.
6.3.3 Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co.,Ltd
6.3.4 Cooke Inc
6.3.5 ETChem
6.3.6 Green Source Organics
6.3.7 MB-Holding GmbH & Co. KG
6.3.8 Tilray Brands, Inc.
6.3.9 Foodcom SA
6.3.10 GFR Ingredients Ltd.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de proteína de cânhamo
A planta cannabis produz proteína de cânhamo, que é extraída de sementes de cânhamo. Os dois tipos de proteínas globulares altamente digeríveis, albumina 2S e edestina, constituem a proteína das sementes de cânhamo; edestin é particularmente enriquecido em aminoácidos importantes.
O mercado de proteína de cânhamo é segmentado por origem, aplicação e geografia. Por origem, o mercado é segmentado em orgânico e convencional. Por aplicação, o mercado é segmentado em alimentos funcionais, bebidas funcionais, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e outros usos industriais. Por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD e em termos de volume em volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de proteína de cânhamo
Qual é o tamanho atual do mercado de proteína de cânhamo?
O Mercado de Proteína de Cânhamo deverá registrar um CAGR de 4,82% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de proteína de cânhamo?
A. Costantino & C. spa, Axiom Foods, Inc., Tilray Brands, Inc., ETChem, MB-Holding GmbH & Co. KG são as principais empresas que operam no mercado de proteínas de cânhamo.
Qual é a região que mais cresce no mercado de proteína de cânhamo?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de proteínas de cânhamo?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de proteínas de cânhamo.
Que anos este mercado de proteína de cânhamo cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de proteínas de cânhamo para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de proteínas de cânhamo para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Proteína de Cânhamo
Estatísticas para a participação de mercado da proteína de cânhamo em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da proteína de cânhamo inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029) e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
