Tamanho do mercado de avelãs
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 512.62 milhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 756.70 milhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.10 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Europa |
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Análise do mercado de avelãs
O tamanho do mercado de avelãs é estimado em US$ 512,62 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 756,70 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 8,10% durante o período de previsão (2024-2029).
- As nozes, incluídas na maioria dos padrões alimentares saudáveis, caracterizam-se pela sua elevada densidade energética devido ao seu elevado teor lipídico. A avelã é uma fonte alimentar rica em proteínas, ácidos graxos insaturados e ácido linoléico. Contém uma concentração mais elevada de alfa-tocoferol (vitamina E) do que outras nozes. O consumo de avelãs também pode ajudar a regular as respostas imunológicas e inflamatórias. Conseqüentemente, prevê-se que a demanda por avelãs cresça no futuro.
- Estudos mostram que consumir avelãs pode reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom), aumentando as vendas. As avelãs são empregadas em diversos setores, incluindo alimentos, bebidas, petróleo e cosméticos. São utilizados em sobremesas, como bolos, muffins, pratos de chocolate, praliné ou pastéis. Além disso, por conter elementos essenciais para o cuidado da pele, também é usado na fabricação de uma variedade de cosméticos, incluindo loções, sabonetes, cremes, óleos faciais e óleos de massagem. O aumento da aplicação de avelãs deu origem à procura.
- Junto com a crescente demanda e o aumento da aplicação do produto, diversos produtores estão entrando no mercado com produtos inovadores. Por exemplo, em setembro de 2022, a Hershey India, parte da Hershey Company, uma gigante líder global em lanches e a maior produtora de chocolates de qualidade na América do Norte, lançou uma nova variante de Hershey's Kisses chamada Hazelnut 'n' Cookies sob uma plataforma única ' Nutty-For-You', para permitir que os consumidores expressem suas emoções aos seus entes queridos. Esse tipo de inovação de produto atende ao crescimento do mercado.
- Além disso, de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção e exportação de avelãs são elevadas na Turquia, com uma quota estimada de 70% e 82% a nível mundial. Além disso, o volume de produção na Turquia foi de 665.000 toneladas métricas em 2020, e as províncias de Ordu, Samsun e Giresun produzem a maioria das avelãs do mundo, enquanto Sakarya e Düzce as produzem a uma taxa elevada.
- Em termos de consumo, a Europa deverá registar o maior crescimento devido à crescente procura de avelãs pelas indústrias europeias de chocolate. Além disso, os principais destinos de importação de avelãs são Canadá, China e Itália, com 28,3%, 22,7% e 21% de participação de importação global em 2021, de acordo com o comércio ITC. Portanto, com o aumento da demanda do consumidor e altos benefícios para a saúde, espera-se que o mercado cresça durante o período de previsão.
Tendências do mercado de avelãs
Alta demanda da indústria de chocolate
- A avelã é a noz preferida na indústria do chocolate. São utilizadas como ingrediente secundário em chocolates, biscoitos e outros produtos de confeitaria, representando 90% de todo o consumo de avelãs. O aumento do uso de Avelã em chocolates está impulsionando o mercado. Os fabricantes de chocolate estão reintroduzindo seus produtos exclusivos com linhas de produtos incorporadas a avelãs, tornando-se uma inovação em sabor no mercado global de confeitaria. Por exemplo, na Suíça, o volume de vendas de produtos de confeitaria de chocolate aumentou de 31,1 mil toneladas métricas em 2020 para 34,5 mil toneladas métricas em 2021, de acordo com a Associação dos Fabricantes Suíços de Chocolate. Além disso, as pastas de chocolate com avelã estão ganhando popularidade, semelhantes à manteiga de amendoim.
- Além disso, muitas empresas alimentares começaram a fazer as suas próprias versões desta pasta, agora disponível na maioria das grandes cadeias de supermercados. Por exemplo, em 2020, a popular pasta de avelã Nutella era um lanche pós-escolar comum para as crianças, especialmente na Europa. Esta pasta pode ser aplicada sobre fatias de pão. Da mesma forma, a MM'S lançou seus bombons de chocolate para barrar de avelã com um centro para barrar de avelã coberto com um delicioso chocolate ao leite.
- A avelã acrescenta um sabor fresco aos produtos tradicionais de chocolate e é usada para produzir coberturas de sorvete. Na Indonésia, a combinação chocolate-avelã ficou famosa quando usada em pratos como martabak e torradas. Esses fatores impulsionam as vendas de chocolates contendo avelãs nos principais países produtores de chocolate.
- A avelã é um ingrediente versátil utilizado em refeições doces e salgadas, que agrada aos consumidores millennials que gostam de experimentar diversos sabores de chocolate. As avelãs são um ingrediente chave na Ferrero e são usadas em muitos de seus produtos de marca registrada, incluindo Nutella, Ferrero Rocher e Kinder Bueno. Na verdade, 25% do fornecimento mundial de avelãs é destinado à fabricação de produtos Ferrero.
- Nutella se tornou um fenômeno gastronômico em todo o mundo, com assaltos a Nutella, um Dia Mundial da Nutella liderado por fãs e bares de Nutella abrindo nos Estados Unidos. A crescente popularidade da Nutella levou a um aumento na demanda por avelãs nas indústrias que atendem à crescente demanda do consumidor global. Os chocolatiers também relançam os seus produtos em épocas festivas, com uma fusão dos estilos tradicional e ocidental, geralmente com nozes luxuosas incorporadas em chocolates, aumentando a procura de avelãs.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
A Europa é a maior região consumidora de avelãs
- As nozes desempenham um papel importante na culinária alemã, principalmente em produtos de panificação e confeitaria. Avelãs e amêndoas são as nozes mais utilizadas, principalmente as avelãs, pois são mais baratas que as amêndoas e outras nozes. A maior parte das avelãs é importada da Turquia para a Europa. As avelãs são há muito tempo uma fonte alimentar popular na Europa.
- De acordo com o Conselho Internacional de Nozes e Frutas Secas, a Itália ocupa o segundo lugar na produção e consumo mundial de avelãs, depois da Turquia, responsável por 75% da produção global. Na Itália, as avelãs são vendidas com e sem casca, sendo as nozes com casca vendidas como lanches, enquanto as nozes sem casca são vendidas principalmente para confeitarias e padarias. Estima-se que 90% das avelãs produzidas no país vão para empresas de processamento, enquanto os restantes 10% são para consumo in natura.
- Além disso, 89,7% da procura interna do país está a ser saciada através da produção. Para saciar o restante da demanda, o país depende de importações. De acordo com o mapa comercial do ITC, em 2021, o país importou 12.076 toneladas métricas de avelãs avaliadas em 36.340 mil dólares.
- Piemonte é também uma das principais áreas produtoras de avelãs, respondendo por 15% da produção total italiana. A Itália normalmente cultiva a variedade Corylus avellana, que se desprende naturalmente da casca e cai no chão, ao contrário do tipo turco. Em seguida, é seco (sol ou ar quente) e descascado, se necessário. Tonda di Giffoni no Lácio, Tonda Rossa na Campânia, Tonda Gentile delle Langhe no Piemonte e Santa Maria de Jesu na Sicília são algumas das cultivares nativas significativas na Itália.
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Notícias do mercado de avelãs
Outubro de 2022 A marca Bevzilla lançou um sabor exótico e excitante de café em pó chamado Avelã Turca no Dia Internacional do Café. Este novo sabor de avelã é um verdadeiro deleite para todos os amantes do café.
Julho de 2022 Britannia Good Day, a maior marca de biscoitos da Índia, lançou o novo pacote Good Day Harmony, que contém quatro tipos diferentes de nozes, incluindo avelã, caju, pista e amêndoa, em cada biscoito ..
Junho de 2022 Tiggle, marca de chocolate quente D2C, expandiu seu portfólio de produtos e lançou o sabor Cleanest Hazelnut de Chocolate Quente. O novo sabor de avelã eleva a experiência de beber chocolate quente para os clientes.
Relatório de Mercado de Avelãs – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Drivers de mercado
4.3 Restrições de mercado
4.4 Análise da Cadeia de Valor
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Geografia (Análise de Produção em Volume, Análise de Consumo por Volume e Valor, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preços)
5.1.1 América do Norte
5.1.1.1 Estados Unidos
5.1.1.2 Canadá
5.1.1.3 México
5.1.2 Europa
5.1.2.1 Alemanha
5.1.2.2 Reino Unido
5.1.2.3 França
5.1.2.4 Itália
5.1.2.5 Áustria
5.1.2.6 Holanda
5.1.2.7 Espanha
5.1.3 Ásia-Pacífico
5.1.3.1 China
5.1.3.2 Austrália
5.1.3.3 Índia
5.1.3.4 Japão
5.1.4 América do Sul
5.1.4.1 Brasil
5.1.4.2 Argentina
5.1.5 Médio Oriente e África
5.1.5.1 Peru
5.1.5.2 África do Sul
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de avelãs
A avelã é derivada das espécies do gênero Corylus. As avelãs são vendidas sem casca, inteiras, cortadas em cubos, fatias ou grãos moídos.
O mercado de avelãs é segmentado por geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África). O relatório inclui a produção (volume), consumo (volume e valor), importação (volume e valor), exportação (volume e valor) e análises de tendências de preços do mercado globalmente.
O relatório oferece estimativas e previsões de mercado em valor (mil dólares) e volume (tonelada métrica).
| Geografia (Análise de Produção em Volume, Análise de Consumo por Volume e Valor, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preços) | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de avelã
Qual é o tamanho do mercado de avelãs?
O tamanho do mercado de avelãs deverá atingir US$ 512,62 milhões em 2024 e crescer a um CAGR de 8,10% para atingir US$ 756,70 milhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de avelãs?
Em 2024, o tamanho do mercado de avelãs deverá atingir US$ 512,62 milhões.
Qual é a região que mais cresce no mercado de avelãs?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de avelãs?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de avelãs.
Que anos esse mercado de avelãs cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de avelãs foi estimado em US$ 474,21 milhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de avelãs para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de avelãs para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Avelãs
Estatísticas para a participação de mercado de avelã em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de avelã inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
