Tamanho do mercado de alho
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 539.35 milhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 616.20 milhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.70 % |
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Análise do mercado de alho
O tamanho do mercado de alho é estimado em US$ 539,35 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 616,20 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 2,70% durante o período de previsão (2024-2029).
A crescente demanda do consumidor por alimentos de conveniência saudáveis, sem comprometer seu sabor e sabor, juntamente com a capacidade do alho de permanecer estável na prateleira sem alterar seu sabor, impulsiona o crescimento do seu mercado. A demanda por alho está aumentando em vários setores, como as indústrias de processamento, onde as vendas de picles e produtos de curry são altas. O alho também é amplamente utilizado em produtos fitoterápicos, incluindo pastas e medicamentos. O vegetal também é famoso por ser utilizado como aromatizante em diversas cozinhas. No entanto, as flutuações no preço do alho devido a vários fatores climáticos e políticos estão impedindo o seu crescimento no mercado.
O alho é a cultura mais importante em muitos países asiáticos. Conseqüentemente, a Ásia-Pacífico domina o mercado global em termos de consumo de alho. O alho é consumido em todas as casas e utilizado nas indústrias de processamento. A enorme demanda por alho em pó devido às suas diversas aplicações nas indústrias alimentícia e de saúde está impulsionando o mercado. Também é usado em várias preparações alimentícias, como chutneys, picles, curry em pó, vegetais ao curry, preparações de carne e produtos à base de carne, ketchup de tomate, etc.
A China é o principal produtor de alho, com uma produção de 20,7 milhões de toneladas métricas em 2020, seguida pela Índia com 2,9 milhões de toneladas métricas, segundo a Organização para a Alimentação e Agricultura. Os outros três principais países produtores de alho incluem Coreia do Sul, Egito e Rússia.
Tendências do mercado de alho
Aumento da demanda por alho devido a vários usos nas indústrias
Segundo a OMS, a ingestão regular de alho pode levar à redução do risco de câncer. O alho é consumido fresco e utilizado na indústria de processamento. Também é usado em uma ampla variedade de preparações alimentícias, como chutneys, picles, curry em pó, vegetais ao curry, preparações de carne e produtos à base de carne, ketchup de tomate, etc.
O alho cru é usado em produtos de segunda geração, como alho em pó, sal de alho, vinagre de alho, croutons de queijo com alho, batatas fritas com alho, pão de alho, etc. Assim, espera-se que o mercado de alho gere uma demanda constante durante o período de previsão. Além disso, o alho em pó é usado como fitoterápico. O boom da comida caseira impulsionou a procura de alho e os subsequentes aumentos de volume demonstraram que os fornecedores estão à altura do desafio.
De acordo com uma base de dados publicada pelo ITC Trade Map, o valor global da importação de alho foi de 3.242.679 mil dólares no ano de 2021, um aumento de aproximadamente 5,3% em relação ao ano anterior. O alho desempenha um papel muito importante e importante no comércio mundial. Isso é demonstrado pelo aumento da área colhida para a cultura, contabilizando 1.585.933, 1.629.344 e 1.631.869 hectares em 2018, 2019 e 2020, respectivamente.
De acordo com a FAO, em 2020, a produção total de alho a nível mundial foi de 28,1 milhões de toneladas métricas, um aumento de aproximadamente 3,9% em relação a 2018. Este aumento substancial na área colhida e na produção deve-se à elevada procura de alho devido às suas variadas aplicações. nas indústrias de alimentos e saúde, que impulsionam o mercado globalmente.
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Ásia-Pacífico lidera o mercado de alho
A Ásia-Pacífico domina o mercado de alho, sendo a China sozinha responsável por mais de 80% da produção global de alho. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 2020, a produção de alho na China foi de 20,8 milhões de toneladas métricas, em comparação com 20,7 milhões de toneladas em 2019. A China e a Índia são os dois maiores consumidores de extrato de alho na Ásia-Pacífico. Nessas regiões, é empregado como ingrediente básico na confecção de diversas culinárias. O alho é melhor cultivado em climas com temperaturas variando de 12 a 24 graus Celsius.
A China é o maior produtor e exportador mundial de alho. A sua exportação para 2021 foi avaliada em 2.033.585 mil dólares, um aumento de cerca de 2,1% face a 2019, que foi avaliada em 1.991.142 mil dólares, conforme dados do ITC Trade Map. As plantações em Jinxiang, Peizhou, Shandong, Jiangsu, Qixian Henan, Zhongmou e Henan fornecem o fornecimento atual de alho. A Indonésia é o maior importador de alho chinês, seguida pelo Vietname e pela Malásia. A Europa também é um importador significativo de alho da China.
O alho é a cultura mais importante na maioria dos países asiáticos. Assim, a região Ásia-Pacífico é responsável por uma parte importante da indústria do alho. O alho é consumido em quase todos os lares e também é utilizado na indústria alimentícia. Picles, chutneys, curry em pó, vegetais com curry, preparações de carne e produtos à base de carne, ketchup de tomate e outras refeições contêm alho; estes são altamente consumidos nos países asiáticos. Tais fatores estão contribuindo para o crescimento do mercado.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Notícias do mercado de alho
- Janeiro de 2022 Daiya, uma marca de queijo sem laticínios, lançou seu mais recente sabor de cream cheese, Roasted Garlic Herbs, feito com pedaços reais de alho torrado, ervas e creme de coco decadente. Foi a mais recente adição à sua linha reformulada de cream cheese vegetal.
- Janeiro de 2022 Cinco novas unidades de processamento de alho compraram terras no distrito de Ratlam, na Índia, para instalar instalações de fabricação de alho em pó, pasta e unidades de descascamento.
- Janeiro de 2020 O fornecedor espanhol de ingredientes Pharmactive Biotech Products lançou um extrato de alho preto envelhecido projetado para aplicações em alimentos funcionais. Foi lançado sob a marca ABG 10+.
Relatório de Mercado de Alho – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Drivers de mercado
4.3 Restrições de mercado
4.4 Análise da Cadeia de Valor
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Geografia (Análise de Produção, Análise de Consumo por Volume e Valor, Análise de Mercado Importador por Volume e Valor, Análise de Mercado Exportador por Volume e Valor e Análise de Tendência de Preços)
5.1.1 América do Norte
5.1.1.1 Estados Unidos
5.1.1.2 México
5.1.1.3 Canadá
5.1.2 Europa
5.1.2.1 Espanha
5.1.2.2 Ucrânia
5.1.2.3 França
5.1.2.4 Reino Unido
5.1.2.5 Rússia
5.1.3 Ásia-Pacífico
5.1.3.1 Vietnã
5.1.3.2 China
5.1.3.3 Índia
5.1.3.4 Coreia do Sul
5.1.3.5 Mianmar
5.1.3.6 Indonésia
5.1.4 América do Sul
5.1.4.1 Brasil
5.1.4.2 Argentina
5.1.4.3 Resto da América do Sul
5.1.5 Oriente Médio e África
5.1.5.1 África do Sul
5.1.5.2 Egito
5.1.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria de Alho
O alho é uma planta pertencente à família da cebola com sabor e cheiro fortes. É usado na culinária para adicionar sabor. Pode ser considerado um alimento ideal que fornece uma ampla gama de nutrientes essenciais com muitos benefícios potenciais à saúde.
O mercado de alho é segmentado por geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O relatório oferece uma análise da produção (volume), consumo (valor e volume), importação (valor e volume), exportação (valor e volume) e tendência de preços. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de valor (em mil dólares) e volume (em toneladas) para todos os segmentos acima.
| Geografia (Análise de Produção, Análise de Consumo por Volume e Valor, Análise de Mercado Importador por Volume e Valor, Análise de Mercado Exportador por Volume e Valor e Análise de Tendência de Preços) | ||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alho
Qual é o tamanho do Mercado do Alho?
O tamanho do mercado de alho deverá atingir US$ 539,35 milhões em 2024 e crescer a um CAGR de 2,70% para atingir US$ 616,20 milhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de alho?
Em 2024, o tamanho do mercado de alho deverá atingir US$ 539,35 milhões.
Que anos esse mercado de alho cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de alho foi estimado em US$ 525,17 milhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de alho para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de alho para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria do Alho
Estatísticas para participação de mercado de alho em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do alho inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
