Tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 0.68 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 2.71 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 31.57 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração de Mercado | Médio |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de impressão 3D de alimentos
O tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos é estimado em US$ 0,68 bilhão em 2024, e deverá atingir US$ 2,71 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 31,57% durante o período de previsão (2024-2029).
A tecnologia de impressão 3D trouxe mudanças tremendas na indústria alimentícia, com várias empresas em todo o mundo experimentando a impressão 3D de alimentos. A tecnologia de impressão 3D envolve um processo conhecido como fabricação aditiva, em que as impressoras de deposição 3D depositam lentamente as camadas de materiais, uma sobre a outra, até que um produto seja liberado. As impressoras 3D são usadas para fabricar e criar alimentos que utilizam lasers, materiais em pó e bicos, abrindo novas portas para a personalização de produtos alimentícios, fornecendo uma mistura potente dos nutrientes certos.
O mercado de impressão 3D de alimentos é impulsionado pela tecnologia de impressão subjacente na fase inicial de desenvolvimento e execução no que diz respeito ao setor de alimentos processados. A rigorosa garantia de qualidade e o controle nutricional preciso alcançados pelo uso da impressão 3D são em si um conceito revolucionário. A impressão 3D de alimentos também foi introduzida no setor de serviços de alimentação, com um número crescente de chefs e cozinheiros embarcando na inovação alimentar e na criatividade culinária, utilizando conceitos de alimentos 3D. Portanto, espera-se que a demanda por impressão 3D na indústria de alimentos e bebidas cresça nos próximos anos.
Tendências do mercado de impressão 3D de alimentos
Aumento da demanda do consumidor por produtos alimentícios personalizados
A crescente demanda dos consumidores por produtos alimentícios customizados e personalizados está aumentando a demanda por impressoras 3D. Os fabricantes estão lançando impressoras 3D de alimentos inovadoras para aplicações de indulgência, como chocolates, confeitos e panquecas, levando a um aumento na demanda por impressoras 3D de alimentos em nível comercial e doméstico em todo o mundo. A demanda do mercado por customização em massa está aumentando, com os fabricantes inovando em diferentes formatos, cores, sabores, nutrição e texturas. Essa customização é feita principalmente em produtos alimentícios como café, hambúrgueres, sorvetes, bolos, biscoitos e confeitos. A tecnologia também é uma das forças motrizes do mercado de impressão 3D de alimentos.
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América do Norte detém a maior participação de mercado
A América do Norte domina o mercado devido à rápida adoção da tecnologia de impressão 3D pelos consumidores e à sua implementação no procedimento diário de fabricação de alimentos. O enorme mercado de confeitaria e produtos de panificação, como doces, chocolates, pizzas e hambúrgueres, na América do Norte e o aumento da demanda por produtos alimentícios personalizados da região fazem da região o maior mercado para tecnologia de impressão 3D de alimentos. Para promover atividades de impressão 3D na região, os governos locais estão se concentrando na introdução de programas que apoiam alimentos impressos em 3D no mercado.
Por exemplo, em maio de 2022, o governo federal dos EUA, com o apoio da ASTRO (Applied Science Technology Research Organization), iniciou um programa AM Forward que incentiva e apoia a impressão 3D de alimentos em pequenas e médias empresas nos Estados Unidos. Com a crescente exposição aos avanços tecnológicos da impressão 3D na indústria alimentar, espera-se que a procura pela incorporação da impressão 3D cresça na região.
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Visão geral da indústria de impressão 3D de alimentos
O mercado de impressão 3D de alimentos é competitivo com a presença de vários players importantes, como BeeHex, byFlow, CandyFab, Choc Edge, Nufood, Natural Machines, Systems, and Materials Research Corporation (SMRC). A personalização em massa de produtos comoditizados e a capacidade de criar produtos alimentares complexos de forma rápida e barata impulsionaram o mercado. As empresas do mercado estão fortalecendo seus portfólios de produtos aumentando seus investimentos em PD. Os principais players deste mercado estão cada vez mais empreendendo parcerias e colaborações para desenvolver novas tecnologias.
Líderes do mercado de impressão 3D de alimentos
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BeeHex
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byFlow
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Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
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Natural Machines
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TNO
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Notícias do mercado de impressão 3D de alimentos
- Em agosto de 2022, a SavorEat, uma startup que opera em Israel, lançou seus hambúrgueres à base de plantas feitos com técnicas de impressão 3D nos Estados Unidos. Os produtos oferecidos no portfólio são considerados de natureza kosher, vegana e sem glúten.
- Em agosto de 2021, a NASA fez parceria com a Systems and Materials Research Corporation (SMRC), com sede no Texas, para desenvolver as impressoras 3D e os alimentos para fornecer um ambiente saudável aos astronautas, tanto física quanto mentalmente. A SMRC já desenvolveu um sistema de impressão de pizza que utiliza uma combinação de alimentos em pó contendo os nutrientes necessários. Essa tecnologia funcionaria como uma forma automatizada de produzir refeições no espaço.
- Em julho de 2021, a Redefine Meat lançou comercialmente os primeiros cortes inteiros de carne nova do mundo em Rehovot, Israel. É a primeira categoria de cortes inteiros de origem vegetal que atinge uma qualidade de produto comparável à carne animal de alta qualidade.
- Em dezembro de 2020, a Meat-Tech 3D Ltd anunciou um acordo para adquirir 100% do capital social da Peace of Meat PV, um produtor belga pioneiro de produtos aviários de cultura, por 15 milhões de euros, numa combinação de dinheiro e ações ordinárias da Meat-Tech ações da Ness Ziona, Israel.
Relatório de mercado de impressão 3D de alimentos – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por tipo de produto
5.1.1 Chocolates e Confeitaria
5.1.2 Padaria
5.1.3 Carne e Frutos do Mar
5.1.4 Outros tipos de produtos
5.2 Por usuário final
5.2.1 Governo
5.2.2 Comercial
5.2.3 residencial
5.3 Por geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Espanha
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Alemanha
5.3.2.4 França
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Rússia
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Índia
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.3.6
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Arábia Saudita
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Empresas mais ativas
6.2 Estratégias mais adotadas
6.3 Análise de participação de mercado
6.4 Perfis de empresa
6.4.1 BeeHex
6.4.2 byFlow
6.4.3 Natural Machines
6.4.4 TNO
6.4.5 Systems And Materials Research Corporation (SMRC)
6.4.6 Choc Edge
6.4.7 Nufood
6.4.8 CandyFab
6.4.9 North Branch Everbright
6.4.10 Modern Meadow
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de impressão 3D de alimentos
A impressão 3D de alimentos é o processo de fabricação de produtos alimentícios usando uma variedade de técnicas de fabricação aditiva. Mais comumente, as seringas de qualidade alimentar retêm o material de impressão, que é então depositado através de um bico de qualidade alimentar, camada por camada. O mercado de impressão 3D de alimentos é segmentado por tipo de produto, usuário final e geografia. O mercado é segmentado por tipo de produto em chocolates e confeitaria, panificação, carnes e frutos do mar, entre outros tipos de produtos. Por usuário final, o mercado é segmentado em governamental, comercial e residencial. Por geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em USD).
| Por tipo de produto | ||
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| Por usuário final | ||
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| Por geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de impressão 3D de alimentos
Qual é o tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos?
O tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos deve atingir US$ 0,68 bilhão em 2024 e crescer a um CAGR de 31,57% para atingir US$ 2,71 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de impressão 3D de alimentos?
Em 2024, o tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos deverá atingir US$ 0,68 bilhão.
Quem são os principais atores do mercado de impressão 3D de alimentos?
BeeHex, byFlow, Systems And Materials Research Corporation (SMRC), Natural Machines, TNO são as principais empresas que operam no mercado de impressão 3D de alimentos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de impressão 3D de alimentos?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de impressão 3D de alimentos?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de impressão 3D de alimentos.
Que anos esse mercado de impressão 3D de alimentos cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos foi estimado em US$ 0,52 bilhão. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de impressão 3D de alimentos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de impressão 3D de alimentos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de impressão 3D de alimentos
Estatísticas para a participação de mercado de impressão 3D de alimentos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de impressão 3D de alimentos inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029) e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
