Tamanho do mercado de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.54 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
O mercado alemão de ingredientes para redução de sódio deverá registrar um CAGR de 4,54% durante o período de previsão (2020-2025).
- A ingestão excessiva de sódio leva a inúmeros efeitos adversos à saúde, sendo a hipertensão o principal deles. O alívio dessas condições até certo ponto tem sido o possível uso de ingredientes para redução de sódio.
- Alguns dos principais factores que impulsionam a procura de ingredientes com redução de sódio incluem a maior ênfase na nutrição saudável, o conhecimento crescente no que diz respeito aos efeitos prejudiciais da ingestão excessiva de sal, a melhoria do sabor e o aumento da procura de alimentos processados.
- Os sais minerais dominam o mercado devido a fatores como ampla disponibilidade, altos benefícios funcionais e preço moderado, em comparação com outros ingredientes.
Tendências do mercado de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
O aumento da demanda por sal de mesa com baixo teor de sódio provavelmente alimentará o crescimento do mercado
Os alimentos com baixo teor de sódio tornaram-se uma parte importante dos hábitos de consumo no país. A população instruída do país dá muito mais ênfase ao uso de produtos que conservam a saúde devido aos seus estilos de vida transformadores. Os pacientes que sofrem de hipertensão aguda na Alemanha optam cada vez mais por produtos alimentares e bebidas que alegam ter baixo teor de sódio, e o Instituto Federal Alemão de Avaliação de Risco apelou a uma redução do teor de sal nos alimentos processados como uma acção contra o risco de hipertensão. Além disso, o uso de sal de cozinha com menor componente de sódio está sendo incentivado no país, para reduzir as chances de desequilíbrio eletrolítico na população local.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Cloreto de potássio domina o mercado
A Alemanha domina o mercado europeu de ingredientes para redução de sódio, com a sua maior participação no mercado de sais minerais. Os intervenientes retalhistas globais, como a Nestlé e a Unilever, estão a incorporar amplamente estes sais minerais, especialmente o cloreto de potássio como ingrediente redutor de sal. Além disso, essas empresas estão implorando ao órgão regulador que permita que ele seja rotulado como sal de potássio na União Europeia, pois indicará aos consumidores o nível mais elevado de potássio no produto, sem desencorajar a compra com base na baixa aceitabilidade do ingrediente pelo consumidor. Isto também atenderá aos esforços contínuos de redução de sódio da indústria alimentar europeia.
Visão geral da indústria de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
O mercado alemão de redução de sódio é dominado por players globais. Contudo, os players regionais também possuem participação significativa no mercado estudado. O desenvolvimento de novos produtos é a estratégia de crescimento preferida no mercado alemão de ingredientes para redução de sódio. Os players globais, como a Cargill, dominam a participação de mercado. Outros grandes intervenientes globais também têm criado vastas linhas de produtos e expandido o alcance geográfico, o que lhes dá uma vantagem.
Líderes de mercado de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
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Cargill, Incorporated.
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Corbion N.V.
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Tate & Lyle Plc
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LALLEMAND Inc.
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K+S Minerals and Agriculture GmbH
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de Mercado de Ingredientes de Redução de Sódio da Alemanha – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Aminoácidos e Glutamatos
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5.1.2 Sais minerais
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5.1.3 Extratos de Levedura
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5.1.4 Outros tipos
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Padaria e Confeitaria
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5.2.2 Condimentos, temperos e molhos
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5.2.3 Laticínios e Alimentos Congelados
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5.2.4 Carne e produtos cárneos
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5.2.5 Lanches
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5.2.6 Outras aplicações
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise da posição de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Cargill Incorporated
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6.3.2 Corbion NV
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6.3.3 Tate & Lyle PLC
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6.3.4 Leiber GmbH
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6.3.5 LALLEMAND Inc.
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6.3.6 K+S Minerals and Agriculture GmbH
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6.3.7 DEUSA International GmbH
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6.3.8 Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
O mercado alemão de ingredientes para redução de sódio é segmentado por tipo em aminoácidos e glutamatos, sais minerais, extratos de levedura e outros tipos. Os sais minerais são ainda segmentados em cloreto de potássio, sulfato de magnésio, lactato de potássio e cloreto de cálcio. Com base na aplicação, o mercado é classificado em panificação e confeitaria, condimentos, temperos e molhos, laticínios e alimentos congelados, carnes e derivados, salgadinhos, entre outras aplicações.
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
Qual é o tamanho atual do mercado alemão de ingredientes para redução de sódio?
O Mercado de Ingredientes de Redução de Sódio da Alemanha deverá registrar um CAGR de 4,54% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado alemão de ingredientes para redução de sódio?
Cargill, Incorporated., Corbion N.V., Tate & Lyle Plc, LALLEMAND Inc., K+S Minerals and Agriculture GmbH são as principais empresas que operam no mercado alemão de ingredientes para redução de sódio.
Que anos este mercado alemão de ingredientes para redução de sódio cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de redução de sódio da Alemanha para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de redução de sódio da Alemanha para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de ingredientes para redução de sódio na Alemanha
Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes de redução de sódio da Alemanha em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos ingredientes de redução de sódio da Alemanha inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
