Tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.80 % |
| Concentração de Mercado | Alto |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
O mercado alemão de aromatizantes e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 3,8% durante o período de previsão.
- Há uma procura crescente por sabores alimentares naturais e os consumidores evitam corantes e sabores artificiais que são incorporados em diferentes categorias de alimentos, devido aos crescentes riscos para a saúde que ocorrem no consumo de sabores sintéticos/artificiais, resultando num aumento da procura por alimentos naturais. sabores.
- No entanto, apesar da necessidade de confiar em alimentos reconfortantes, os consumidores relutam em comprometer o sabor. As faixas etárias mais jovens, em particular, são a principal base de consumidores constantemente dispostos a descobrir tradições culinárias variadas, no interesse das suas papilas gustativas.
- À medida que a população idosa na Alemanha consome produtos mais nutritivos devido às crescentes preocupações com a saúde, há um aumento contínuo na procura de ingredientes especiais, juntamente com sabores alimentares naturais em bebidas funcionais e fortificadas.
Tendências do mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
Sabores naturais impulsionando o mercado
As crescentes preocupações com relação aos efeitos colaterais dos sabores artificiais e às rigorosas leis governamentais contra o sabor natural excessivo devido aos inúmeros benefícios à saúde e às propriedades ecológicas do sabor dos ingredientes naturais são projetadas para impulsionar o mercado de sabores naturais durante o período de previsão. Os extratos naturais de frutas e vegetais continuarão sendo os maiores agentes aromatizantes naturais durante o período de previsão. Além disso, a crescente procura por alimentos com sabores exóticos ou étnicos está a impulsionar a procura por misturas de sabores naturais. A indústria de alimentos e bebidas do país oferece grandes oportunidades para os fabricantes de aromas, pois o sabor é um ingrediente indispensável para alimentos e bebidas, o que auxilia na entrega de palatabilidade, além de posicionar um produto ou atingir um grupo específico de consumidores. Na Alemanha, a crescente procura de sabores naturais de empresas líderes, como Nestlé, Dr. Oetker, Vion Food Group, Tchibo, Coca-Cola e Mondelēz International, está a apoiar o crescimento do mercado.
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Aumento na demanda por ingredientes de rótulo limpo
Com a crescente conscientização sobre a saúde, a maior parte da população verifica minuciosamente o rótulo de um produto antes de comprá-lo, especialmente em economias desenvolvidas como Estados Unidos, Reino Unido, Alemanha, etc. sabores sintéticos com sabores naturais. Tem havido uma crescente procura dos consumidores por alimentos processados e as expectativas por ingredientes mais seguros e saudáveis, por sua vez, aumentaram a necessidade da introdução de ingredientes com rótulo limpo em diversas aplicações. Tem-se observado um interesse no desenvolvimento de novas substâncias aromatizantes naturais, para utilização na indústria alimentar, o que se deve à forte procura dos consumidores por produtos mais naturais. As propriedades benéficas para a saúde dos sabores naturais, combinadas com as propriedades orgânicas dos produtos naturais, também estão aumentando a sua adoção.
Visão geral da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
O mercado alemão de aromatizantes e intensificadores de alimentos está consolidado com os principais players detendo a participação máxima no mercado. As principais estratégias adotadas pelas empresas são inovações de novos produtos, fusões e aquisições, parcerias e expansões. Os principais players são Givaudan, Firmenich, Kerry Group e International Flavors and Fragrances Inc.
Líderes de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Archer Daniels Midland Company
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Alemanha – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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3.1 Visão geral do mercado
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Tipo
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5.1.1 Sabores
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5.1.1.1 Sabores Naturais
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5.1.1.2 Sabores Sintéticos
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5.1.1.3 Sabores Idênticos à Natureza
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5.1.2 Intensificadores de sabor
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5.2 Aplicativo
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5.2.1 Padaria
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5.2.2 Confeitaria
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5.2.3 Laticínio
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5.2.4 Bebidas
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5.2.5 Comida processada
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5.2.6 Outras aplicações
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise de participação de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Givaudan
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6.3.2 Firmenich
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6.3.3 Kerry Group
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6.3.4 International Flavors and Fragrances Inc.
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6.3.5 DuPont
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6.3.6 Flavorchem Corp.
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6.3.7 Symrise AG
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6.3.8 Archer Daniels Midland Company
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6.3.9 Takasago International Corporation
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
O mercado alemão de sabores e intensificadores de alimentos é segmentado por tipo em sabores e intensificadores de sabor. O segmento de sabores é ainda subsegmentado em sabores naturais, sabores sintéticos e sabores idênticos à natureza. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em panificação, confeitaria, laticínios, bebidas, alimentos processados, entre outras aplicações.
| Tipo | ||||||||
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| Aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sabores e intensificadores de alimentos na Alemanha
Qual é o tamanho atual do mercado alemão de sabores e intensificadores de alimentos?
O mercado alemão de sabores e intensificadores de alimentos deverá registrar um CAGR de 3,80% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado alemão de sabores e intensificadores de alimentos?
Givaudan, Firmenich, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado alemão de sabores e intensificadores de alimentos.
Que anos este mercado alemão de sabores e intensificadores de alimentos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Alemanha para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Alemanha para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Sabores e Intensificadores de Alimentos da Alemanha
Estatísticas para a participação de mercado de sabores e intensificadores de alimentos da Alemanha em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do sabor e intensificador de alimentos da Alemanha inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
