Tamanho funcional do mercado de cogumelos
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 32.41 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 48.59 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.44 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise Funcional do Mercado de Cogumelos
O tamanho do mercado funcional de cogumelos é estimado em US$ 32,41 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 48,59 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 8,44% durante o período de previsão (2024-2029).
- Com a expansão do conhecimento do consumidor sobre a preservação da saúde geral, uma dieta rica em proteínas ganhou popularidade. O aumento do consumo de alimentos embalados, provocado por estilos de vida agitados, também ajudará a expansão da indústria. Os fabricantes de alimentos embalados estão a actualizar os produtos alimentares com componentes nutritivos, como extractos ou pós funcionais de cogumelos, para atrair uma base de clientes preocupados com a saúde. A longo prazo, espera-se que os cogumelos funcionais sejam utilizados em vários produtos farmacêuticos e de saúde. Os cogumelos funcionais podem lutar contra o vírus e aumentar a imunidade.
- Tem havido um crescimento no mercado de cogumelos medicinais devido às suas qualidades e vantagens para a saúde. Como resultado, as pessoas estão pedindo suplementos adicionais derivados de cogumelos úteis. Isto aumenta a aplicabilidade destes cogumelos no setor de alimentos e bebidas. A aplicação destes cogumelos como ingredientes funcionais na indústria médica está impulsionando o crescimento do mercado, à medida que os cogumelos funcionais são cada vez mais incorporados em suplementos de saúde. Vários estudos científicos confirmaram a capacidade dos cogumelos funcionais e dos suplementos derivados de cogumelos para aumentar a eficácia do sistema imunitário inato e adaptativo, impulsionando assim o crescimento da categoria.
- Chaga, um dos cogumelos funcionais mais consumidos, faz bem ao sistema digestivo e produz efeitos imunomoduladores. Além disso, espera-se que Chaga experimente uma enorme demanda durante o período de previsão. Espera-se que o mercado estudado registe uma enorme procura por Reishi e Cordyceps, seguidos por outros cogumelos medicinais.
Tendências funcionais do mercado de cogumelos
Aumento na demanda por alimentos funcionais e nutracêuticos
- Nas últimas duas décadas, houve uma mudança considerável no estilo de vida e nos hábitos alimentares das pessoas. A urbanização e o consumismo impulsionaram esta mudança, levando a um rápido aumento no consumo de produtos alimentares sintéticos, resultando num aumento da incidência de doenças relacionadas com o estilo de vida. Assim, as pessoas estão se conscientizando desses problemas. Como resultado, as pessoas estão gradualmente migrando para alimentos e bebidas funcionais que são promovidos como benéficos além da nutrição básica.
- O cogumelo funcional possui diversas qualidades terapêuticas. As principais razões que impulsionam o crescimento do mercado são a expansão do uso de cogumelos funcionais como ingrediente na área médica e a crescente conscientização do consumidor sobre os benefícios do consumo de alimentos funcionais.
- Espera-se que o mercado de cogumelos funcionais cresça devido ao aumento do uso de cogumelos funcionais em suplementos de saúde e aos avanços tecnológicos. Esses produtos têm como objetivo fornecer nutrição ideal e reduzir o risco de ocorrência de doenças.
- Nos Estados Unidos, os alimentos funcionais estão ganhando grande popularidade entre os consumidores preocupados com a saúde. Durante o período de previsão, espera-se que a procura por cogumelos medicinais aumente significativamente à medida que estes cogumelos estão a ser incorporados em vários alimentos e bebidas funcionais. Por exemplo, Reishi, Chaga e cauda de peru são adicionados com café e cacau. As caudas de peru são suaves o suficiente para serem adicionadas a sopas e caldos. Maitake e Shiitake são deliciosos, salteados com alho.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Ásia-Pacífico detém a maior participação de mercado
- Na região asiática, a China é o maior produtor de cogumelos. O país produz cogumelos e trufas para atender às grandes demandas do mercado externo e interno. Com os crescentes níveis de rendimento dos consumidores chineses urbanos e rurais e a transformação de conceitos abrangentes de consciência e consumo de saúde, os consumidores em todo o mercado estão a dar mais importância à segurança, à nutrição e ao consumo de alimentos saudáveis com determinados benefícios médicos.
- Os cogumelos estão se tornando mais conhecidos como superalimentos na região. Os cogumelos funcionais estão crescendo em popularidade nas cidades urbanas porque são um substituto superior para muitos outros alimentos ricos em nutrientes.
- O crescimento da região também será ajudado pela crescente consciencialização dos consumidores sobre a importância de preservar a saúde e o bem-estar geral. Espera-se que o mercado de cogumelos funcionais na região testemunhe um crescimento significativo nos próximos anos.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de cogumelos funcionais
O mercado estudado é altamente competitivo, com presença de muitos pequenos players no mercado. Os principais participantes, como Nammex, Hirano Mushroom LLC, CNC Exotic Mushrooms, Hokkaido Reishi Co. Ltd e Mitoku Company, concentraram-se na expansão, aumentando a capacidade de produção das fazendas de cogumelos. Nammex e Hokkaido Reishi Co. Ltd são as empresas mais ativas que operam no mercado de cogumelos funcionais. A inovação e expansão de produtos são as principais estratégias adotadas pelas empresas do setor, devido à natureza em rápida transformação do mercado. Para atender constantemente à crescente demanda por esses produtos, a expansão e a inovação de produtos tornaram-se as estratégias mais seguidas pelos principais players.
Líderes de mercado de cogumelos funcionais
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Nammex
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CNC Exotic Mushrooms
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Mitoku Company Ltd
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Hokkaido Reishi Co. Ltd
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Hirano Mushroom LLC
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de cogumelos funcionais
- Setembro de 2022 A Innomy, uma empresa espanhola focada em substitutos de carne à base de cogumelos, revelou que garantiu 1,3 milhões de euros (1,26 milhões de dólares) numa ronda de angariação de fundos da Pré Série A para expandir, comercializar e vender os seus produtos em toda a Europa. Segundo Innomy, o micélio tem alto valor nutricional, baixo colesterol e baixo teor de gordura saturada, o que o torna uma das fontes de proteína mais promissoras para o futuro.
- Dezembro de 2021 O Psyence Group Inc. anunciou que sua joint venture, Goodmind, fez parceria com uma das maiores redes varejistas de café da África do Sul - Vida e Caffè - para lançar sua marca funcional de cogumelos na África do Sul.
- Junho de 2021 The Marley fez parceria com Silo Wellness Inc., uma empresa líder global em psicodélicos em Toronto, para lançar Marley One, a marca de consumo de cogumelos funcionais e psicodélicos
Relatório Funcional do Mercado de Cogumelos – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de Produto
5.1.1 Reishi
5.1.2 Cordyceps
5.1.3 Juba de leão
5.1.4 Cauda de peru
5.1.5 Shiitake
5.1.6 Chaga
5.1.7 Outros tipos de produtos
5.2 Aplicativo
5.2.1 Alimentos e Bebidas
5.2.2 Suplementos Dietéticos
5.2.3 Cuidado pessoal
5.2.4 Farmacêutico
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Alemanha
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Rússia
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Índia
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Arábia Saudita
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Nammex
6.3.2 Hirano Mushroom LLC
6.3.3 CNC Exotic Mushrooms
6.3.4 Mitoku Company Ltd
6.3.5 Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
6.3.6 Shanghai Finc Bio-tech Inc.
6.3.7 M2 Ingredients
6.3.8 Hokkaido Reishi Co. Ltd
6.3.9 Half Hill Farm Inc
6.3.10 Pan's Mushroom Jerky
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação Funcional da Indústria de Cogumelos
Todos os cogumelos têm uma função, seja como alimento ou como parte do ecossistema. No entanto, o cogumelo funcional refere-se a variedades com benefícios para a saúde além de fornecer nutrição.
O mercado global de cogumelos funcionais é segmentado em tipo de produto, aplicação e geografia. Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em Reishi, Cordyceps, Lion's Mane, Turkey Tail, Shiitake, Chaga e outros tipos de produtos. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, cuidados pessoais e produtos farmacêuticos. Com base na geografia, o mercado é segmentado pela América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de cogumelos funcionais
Qual é o tamanho do mercado de cogumelos funcionais?
O tamanho do mercado funcional de cogumelos deve atingir US$ 32,41 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 8,44% para atingir US$ 48,59 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de cogumelos funcionais?
Em 2024, o tamanho do Mercado Funcional de Cogumelos deverá atingir US$ 32,41 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de cogumelos funcionais?
Nammex, CNC Exotic Mushrooms, Mitoku Company Ltd, Hokkaido Reishi Co. Ltd, Hirano Mushroom LLC são as principais empresas que atuam no Mercado Funcional de Cogumelos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de cogumelos funcionais?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no Mercado Funcional de Cogumelos?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no Mercado Funcional de Cogumelos.
Que anos esse mercado de cogumelos funcionais cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do Mercado Funcional de Cogumelos foi estimado em US$ 29,89 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de cogumelos funcionais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de cogumelos funcionais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Cogumelos Medicinais
Estatísticas para a participação de mercado de Cogumelos Medicinais em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Cogumelo Medicinal inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
