| Período de Estudo | 2019-2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 472.74 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 578.76 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.13 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de alimentos congelados
O tamanho do mercado de alimentos congelados é estimado em US$ 453,99 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 555,74 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,13% durante o período de previsão (2024-2029).
O mercado é impulsionado principalmente pelo aumento da renda disponível, pela introdução de produtos com prazo de validade mais longo e pelo aumento das compras por impulso. O mercado evoluiu da venda de alimentos crus, como carnes, peixes, vegetais e frutas congelados, para alimentos preparados, misturas de vegetais congelados (com carne, arroz e macarrão), sobremesas congeladas e produtos de panificação. Sorvetes e bolos emergiram como a principal categoria de produtos no mercado de alimentos congelados. A crescente preferência por alimentos de conveniência alimenta a demanda por produtos congelados devido ao seu fator benéfico, fácil e que economiza tempo, em comparação com cozinhar do zero. O estilo de vida agitado da população trabalhadora em todo o mundo está impulsionando fortemente o mercado de alimentos congelados. Significativamente, prevê-se que o segmento de salgadinhos congelados cresça devido à tendência crescente de lanches, especialmente entre adultos e adolescentes.
Com um forte apoio em termos de inovação tecnológica e das vantagens dos alimentos congelados, os produtos tornaram-se muito mais acessíveis e baratos para os consumidores em todo o mundo. O advento de novas tecnologias resultou na acessibilidade dos alimentos congelados. Juntamente com a tendência dos rótulos limpos, as empresas fornecem embalagens ecológicas e sustentáveis, compreendendo os crescentes sentimentos ambientais dos consumidores e aumentando a penetração dos seus produtos no mercado. Por exemplo, em abril de 2022, a Nomad Foods fez parceria com a Innoget, uma rede de inovação, para desenvolver embalagens de papel com rótulo limpo para alimentos congelados, incluindo batatas fritas congeladas.
Tendências do mercado de alimentos congelados
Aumento na demanda por refeições prontas
A nível mundial, a procura de alimentos convenientes e instantâneos, especialmente produtos prontos a consumir, está a crescer mais rapidamente. Isto pode ser atribuído a mudanças nos padrões sociais e económicos, ao aumento das despesas com alimentos e bebidas, à consciencialização sobre alimentação saudável, às mudanças nos padrões de refeições e nos hábitos alimentares existentes, ao crescimento da população expatriada em todas as regiões e ao desejo de provar novos produtos.. Além disso, o conceito de comida on-the-go está intimamente associado à facilidade de consumo e manuseio dos produtos, que as refeições prontas podem oferecer. Assim, a procura por produtos alimentares congelados está a aumentar devido à conveniência de consumo associada e auxiliada simultaneamente pelas embalagens descartáveis. Da mesma forma, estas refeições prontas congeladas requerem um mínimo ou nenhuma preparação adicional antes do consumo. Com as inovações tecnológicas na indústria alimentícia, os alimentos de conveniência incluem refeições prontas em formatos congelados, com porções controladas, com estabilidade de prateleira, para micro-ondas e misturas preparadas. Além disso, para atender à demanda dos consumidores por estabilidade e conveniência, os fabricantes estão inovando na formulação, que pode ser transportada para qualquer lugar sem derramar e tem longa vida útil.
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A Europa domina o mercado
A conveniência e o longo prazo de validade são fatores-chave que impulsionam o aumento do consumo de alimentos congelados em toda a região. Devido a este fator, os players que operam neste segmento de mercado têm introduzido novas variantes de alimentos congelados influenciados por diferentes cozinhas para atender às novas preferências dos consumidores. Por exemplo, em junho de 2023, a Frosta AG, uma empresa com sede na Alemanha, lançou uma linha de alimentos congelados à base de plantas, incluindo Dedos de Peixe Veganos (Veggie Fish Stabchen). A empresa afirma utilizar ingredientes de substituição de proteínas de uma fonte confiável. Além disso, há um aumento no número de consumidores preocupados com a saúde no Canadá. Isto, por sua vez, está a aumentar a procura por iogurte congelado, uma vez que tem vários benefícios para a saúde, melhora a digestão, melhora a função imunitária e reduz o risco de várias doenças, incluindo a obesidade. Além disso, a carne congelada oferece múltiplas vantagens, como maior prazo de validade e segurança alimentar, que deverão impulsionar o crescimento do mercado de carne congelada durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de alimentos congelados
O mercado de alimentos congelados é altamente competitivo e compreende concorrentes regionais e internacionais. As empresas competem em diferentes fatores, incluindo ofertas de produtos, ingredientes, qualidade, sabor, sabores, preço, funcionalidade, tamanho, embalagem e atividades de marketing, para obter uma vantagem competitiva. Jogadores como Unilever, Nestlé SA, General Mills, The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc. e Conagra Brands Inc. dominam o mercado. Os principais players do mercado de alimentos congelados desfrutam de uma presença dominante em todo o mundo. Esses players se concentram em aproveitar as oportunidades que os mercados emergentes apresentam para expandir seu portfólio de produtos para atender às necessidades de vários segmentos de produtos, especialmente sobremesas congeladas.
Líderes do mercado de alimentos congelados
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Nestle SA
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General Mills Inc
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Unilever Plc
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Tyson Foods Inc.
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The Kraft Heinz Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de alimentos congelados
- Setembro de 2023 A General Mills India, uma divisão da General Mills Inc. com sede em Minneapolis, iniciou uma nova fábrica de panificação de US$ 12 milhões em Nashik, Maharashtra. De acordo com a General Mills, a instalação deveria servir como epicentro para a fabricação das misturas para panificação Pillsbury da empresa para o mercado indiano.
- Agosto de 2023 A General Mills investiu cerca de US$ 48 milhões na unidade de produção de Joplin. A instalação do produto para ampliar sua capacidade de produção de massa congelada. Os produtos serão vendidos sob a marca Pillsbury.
- Junho de 2023 Yoplait lançou dois novos lanches, Yoplait Original com raspas de chocolate e tubos Go-Gurt Freeze Reveal. A General Mills, fabricante dos produtos Yoplait, compartilhou que seus mais recentes copos de iogurte foram inspirados em guloseimas como morangos com cobertura de chocolate e cerejas cordiais. A empresa adicionou raspas de chocolate reais aos sabores de iogurte de morango, cereja e framboesa para o lançamento.
Segmentação da Indústria de Alimentos Congelados
Os produtos alimentares congelados são conservados a baixas temperaturas e têm uma longa vida útil. O mercado de alimentos congelados é segmentado por categoria de produto, tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Com base na categoria do produto, o mercado é segmentado em pronto para comer e pronto para cozinhar. O mercado é segmentado por tipo de produto em frutas e vegetais congelados, carne e peixe congelados, refeições prontas congeladas, sobremesas congeladas, salgadinhos congelados e outros tipos de produtos. O mercado é segmentado por canal de distribuição em horeca e varejo. O segmento de varejo é ainda segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, canais online e outros canais de distribuição de varejo. Por geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor em USD.
| Categoria de Produto | Pronto para comer | ||
| Pronto para cozinhar | |||
| Tipo de Produto | Frutas e Legumes Congelados | ||
| Carne e Peixe Congelados | |||
| Refeições Prontas Congeladas | |||
| Sobremesas Congeladas | |||
| Salgadinhos Congelados | |||
| Outros tipos de produtos | |||
| Canal de distribuição | Indústria de restauração | ||
| Varejo | Supermercados/hipermercados | ||
| Lojas de conveniência | |||
| Canais on-line | |||
| Outros canais de distribuição de varejo | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alimentos congelados
Qual é o tamanho do mercado de alimentos congelados?
O tamanho do mercado de alimentos congelados deverá atingir US$ 453,99 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 4,13% para atingir US$ 555,74 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de alimentos congelados?
Em 2024, o tamanho do mercado de alimentos congelados deverá atingir US$ 453,99 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de alimentos congelados?
Nestle SA, General Mills Inc, Unilever Plc, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company são as principais empresas que atuam no mercado de alimentos congelados.
Qual é a região que mais cresce no mercado de alimentos congelados?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de alimentos congelados?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Alimentos Congelados.
Que anos esse mercado de alimentos congelados cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de alimentos congelados foi estimado em US$ 435,24 bilhões. O relatório cobre o tamanho histórico do mercado de alimentos congelados por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de alimentos congelados por anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Alimentos Congelados
Estatísticas para a participação de mercado de alimentos congelados em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Alimentos Congelados inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
