Tamanho do mercado de acidulantes alimentares da França e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O mercado de acidulantes alimentares da França é segmentado por tipo (ácido cítrico, ácido lático, ácido acético, ácido fosfórico e outros) e por aplicação (padaria, confeitaria, bebidas, laticínios e congelados, produtos cárneos e outros)

Tamanho do mercado de acidulantes alimentares na França

Resumo do mercado de acidulantes alimentares na França
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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 3.20 %
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

Mercado francês de acidulantes alimentares

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de acidulantes alimentares na França

O mercado francês de acidulantes alimentares deverá crescer a um CAGR de 3,2% durante o período de previsão (2020 – 2025).

  • O mercado francês de acidulantes alimentares é impulsionado pelo aumento da demanda pelo mercado de alimentos e bebidas processados ​​e disponibilidade abundante, produção de baixo custo e atributos multifuncionais são alguns fatores que aumentam o crescimento do mercado de acidulantes.
  • Um amplo escopo de aplicação na indústria de alimentos e bebidas, juntamente com a gama de benefícios funcionais proporcionados pelos acidulantes alimentares, são fatores-chave que impulsionam o mercado de acidulantes alimentares.
  • O principal potencial que esta indústria vê está na forma de os fabricantes adoptarem tecnologias para melhorar os seus processos de produção para satisfazer os requisitos de capacidade.

Tendências do mercado de acidulantes alimentares na França

Tendência crescente de ingredientes alimentares especiais

Acidulantes especiais oferecem diversas propriedades funcionais. Eles atuam como antioxidantes, agentes de cura e decapagem, intensificadores de sabor, agentes aromatizantes, agentes fermentadores, agentes de controle de pH, sequestrantes e sinérgicos. Os acidulantes influenciam o pH e, portanto, influenciam o ambiente dos microrganismos e a eficácia dos conservantes. O ácido cítrico é o ácido mais utilizado em produtos alimentícios devido à sua compatibilidade com a maioria dos produtos finais. Na maioria dos alimentos processados, o ácido láctico não é usado apenas para regular a acidez, mas também como antioxidante e conservante.

Mercado francês de acidulantes alimentares1

Aumento da utilização no segmento de confeitaria

O desenvolvimento da indústria de confeitaria dedicada aos consumidores voltados para a saúde com o desenvolvimento de produtos orgânicos de baixa caloria está ganhando uma grande base de consumidores complementando o crescimento do mercado de aditivos, incluindo acidulantes alimentares. Além disso, a crescente demanda por chocolates premium entre profissionais de trabalho e a crescente geração do milênio aumentou significativamente o consumo de chocolate. A confeitaria ácida é um dos subsegmentos de crescimento mais rápido do mercado de confeitaria e a acidez é fornecida pelos acidulantes como o ácido málico e fumárico, que oferecem propriedades funcionais e são baratos. Eles também funcionam como um complemento de sabor para alguns perfis de doçura.

Mercado francês de acidulantes alimentares2

Visão geral da indústria de acidulantes alimentares na França

O mercado francês de acidulantes alimentares está consolidado com grandes players detendo a participação máxima no mercado. Os principais players embarcaram intensamente na consolidação do setor, alavancando sua rede de distribuição, firmando parcerias com distribuidores locais nos setores emergentes e desenvolvendo novos produtos com customização. Os players proeminentes no mercado são Jungbunzlauer Holding AG, Tate Lyle PLC, Brenntag AG e Corbion NV.

Líderes de mercado de acidulantes alimentares na França

  1. Tate & Lyle PLC

  2. Corbion N.V.

  3. Jungbunzlauer Holding AG

  4. Merck KGaA

  5. Brenntag AG

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Relatório de mercado de acidulantes alimentares da França – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Ácido Cítrico

                              1. 5.1.2 Ácido acético

                                1. 5.1.3 Ácido lático

                                  1. 5.1.4 Ácido fosfórico

                                    1. 5.1.5 Outros

                                    2. 5.2 Por aplicativo

                                      1. 5.2.1 Padaria

                                        1. 5.2.2 Confeitaria

                                          1. 5.2.3 Bebidas

                                            1. 5.2.4 Laticínios e Produtos Congelados

                                              1. 5.2.5 Produtos de carne

                                                1. 5.2.6 Outros

                                              2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                  1. 6.2 Análise da posição de mercado

                                                    1. 6.3 Perfis de empresa

                                                      1. 6.3.1 Merck KGaA

                                                        1. 6.3.2 Deca Chimie

                                                          1. 6.3.3 Brenntag AG

                                                            1. 6.3.4 Corbion N.V.

                                                              1. 6.3.5 Tate & Lyle PLC

                                                                1. 6.3.6 Suntran Industrial Group Ltd

                                                                  1. 6.3.7 Jungbunzlauer Holding AG

                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                  **Sujeito a disponibilidade
                                                                  bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                  Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                  Segmentação da indústria de acidulantes alimentares na França

                                                                  O mercado francês de acidulantes alimentares é segmentado com base no tipo em ácido cítrico, ácido acético, ácido láctico, ácido fosfórico, entre outros. Com base no segmento de aplicação, o mercado envolve panificação, confeitaria, bebidas, laticínios e congelados, produtos cárneos, entre outros.

                                                                  Por tipo
                                                                  Ácido Cítrico
                                                                  Ácido acético
                                                                  Ácido lático
                                                                  Ácido fosfórico
                                                                  Outros
                                                                  Por aplicativo
                                                                  Padaria
                                                                  Confeitaria
                                                                  Bebidas
                                                                  Laticínios e Produtos Congelados
                                                                  Produtos de carne
                                                                  Outros

                                                                  Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de acidulantes alimentares na França

                                                                  O Mercado Francês de Acidulantes Alimentares deverá registrar um CAGR de 3,20% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                  Tate & Lyle PLC, Corbion N.V., Jungbunzlauer Holding AG, Merck KGaA, Brenntag AG são as principais empresas que operam no mercado francês de acidulantes alimentares.

                                                                  O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de acidulantes alimentares da França para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de acidulantes alimentares da França para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                  Relatório da Indústria de Acidulantes Alimentares da França

                                                                  Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita de Acidulantes Alimentares da França em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Acidulantes Alimentares da França inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                  close-icon
                                                                  80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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