Análise de tamanho e participação do mercado de padaria fortificada - Tendências e previsões de crescimento (2024 - 2029)

O mercado global de padaria fortificada é segmentado por tipo de produto (bolo, biscoitos, pão, produtos matinais), canal de distribuição (varejista especializado, canal de varejo, foodservice) e geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio). e África). O relatório oferece tamanho de mercado e previsão para o mercado de panificação fortificada em valor (US$ milhões) para todos os segmentos acima.

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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
CAGR 6.10 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Ásia-Pacífico
Maior Mercado América do Norte
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

Mercado de Padaria Fortificada

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de padaria fortificada

O mercado global de panificação fortificada deverá registrar um CAGR de 6,1% durante o período de previsão (2022-2027).

Durante o período de pico da COVID-19, as vendas de produtos não comestíveis, como desinfetantes, papel higiênico, produtos de papel e desinfetantes para as mãos, tiveram alta demanda, e as vendas de produtos comestíveis, como panificação, produtos à base de carne e muitos outros, aumentaram. à marca, pois o fornecimento de padaria era insuficiente, pois muitas das padarias encerraram as operações devido à falta de mão de obra. Junto com isso, a interrupção nas instalações logísticas devido ao bloqueio criou mais problemas no mercado, pois os consumidores não recebiam os produtos de acordo com suas necessidades, o que acabou afetando o mercado. Outro fator que impactou o mercado é a falta de disponibilidade de matéria-prima, fazendo com que a produção dos produtos não fosse adequada. Devido a esses problemas, os padeiros menores do segmento não organizado são os mais afetados, conforme afirma Mago, que também é presidente da All India Bread Manufacturers Association. Por conseguinte, a procura do sector doméstico por produtos de panificação aumentou; por outro lado, o sector dos serviços alimentares tem enfrentado um declínio no mercado de produtos de panificação, considerados um dos produtos mais exigentes do sector dos serviços alimentares.

A inclinação do consumidor por alimentos saudáveis ​​e produtos de conveniência é o principal impulsionador das inovações e do crescimento no mercado de panificação fortificada. A urbanização, o aumento mundial da população activa, o crescimento do consumo fora de casa e o aumento da procura de produtos instantâneos e nutritivos têm alimentado as vendas contínuas de produtos de panificação.

O segmento de bolos e pastéis está em alta no mercado. Com a crescente demanda por bolos premium e personalizados, o segmento geral de bolos está testemunhando um aumento na demanda.

Tendências do mercado de panificação fortificada

Alimentos bons para a saúde estão impulsionando a demanda por padarias fortificadas

O crescimento do mercado global de panificação fortificada pode ser atribuído à crescente consciência sobre a saúde entre os consumidores que optam por uma dieta completa e rica em nutrientes. A população cada vez maior, o crescimento da população trabalhadora feminina e as mudanças nos comportamentos alimentares contribuíram significativamente para o crescimento da indústria de panificação. O mercado de panificação fortificada, como bolos, biscoitos, biscoitos, cupcakes e panquecas enriquecidos com diversos nutrientes, elevou em grande medida o mercado global. A disponibilidade de diferentes variedades de produtos de panificação, como sem glúten, orgânicos, sem açúcar, de baixas calorias e fortificados, atraiu um grande número da população para produtos de panificação fortificados devido aos seus vários benefícios para a saúde. Além disso, prevê-se que a crescente consciencialização sobre o controlo de peso aumente as vendas de produtos de panificação sem glúten e com baixas calorias.

Padaria Fortificada1

América do Norte domina o mercado de padaria fortificada

O mercado global de panificação fortificada é dominado principalmente pela América do Norte, seguida pela Europa, onde os produtos de panificação são considerados um alimento básico. A população chinesa e indiana está a aumentar a sua procura por produtos de panificação fortificados, que preferem níveis nutricionais elevados, apesar do seu custo elevado. A crescente população jovem, juntamente com estilos de vida ocupados e em movimento, muitas vezes ditam a necessidade de uma refeição rápida. Muitos optam por opções de fast food com poucas calorias e muitos benefícios à saúde e ao sabor. Os consumidores indianos desejam alto teor de nutrientes junto com o sabor, de modo que queiram obter o valor total do dinheiro em seus produtos de panificação fortificados. Explorando a experiência da panificação – com sabores globais e regionais, os métodos de preparação nutricional autênticos estão em ascensão em países em desenvolvimento como a Índia e a China.

Mercado de Padaria Fortificada

Visão geral da indústria de panificação fortificada

As empresas estão ativamente envolvidas no desenvolvimento de produtos inovadores, de modo a melhorar a qualidade dos seus produtos e aumentar os benefícios para a saúde do público em geral. Alguns dos principais players do mercado de panificação fortificada são Associated British Foods PLC, Britannia Industries Ltd., Dawn Food Products, Inc., Modern Foods Enterprises Pvt. Ltd., Irish Pride Fine Foods, HS Bakery, Inc., CRUST - uma empresa de panificação, Super Bakery, Inc., e Allied Bakeries, entre outras. As empresas estão focadas em melhorar a sua rede de vendas e distribuição e o seu alcance ao consumidor para, em última análise, fortalecer a sua posição no mercado. Fusões e aquisições são uma estratégia primária implementada por grandes empresas. Além disso, as principais empresas estão a investir fortemente em investigação e desenvolvimento para desenvolver e lançar novos produtos com sabores excitantes para saciar a procura de bolos e pastelaria em todo o país.

Líderes do mercado de panificação fortificada

  1. Associated British Foods PLC

  2. Britannia Industries Ltd

  3. Dawn Food Products

  4. Modern Foods Enterprises

  5. H&S Bakery, Inc

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Notícias do mercado de padaria fortificada

  • Em março de 2022, a Moulins Dumée lançou sua mistura de farinha Chanvrine para panificação, derivada da palavra francesa chanvre, que significa cânhamo. A Moulins Bourgeois também lançou seu pão fortificado com cânhamo combinado com linhaça. A combinação fornece uma dupla de fontes de proteínas, fibras e ômega 3.
  • Em janeiro de 2022, Nirogam Ayurveda, uma das marcas de lojas virtuais de Ayurveda mais antigas da Índia, lançou sua nova subdivisão de alimentos. A nova divisão lançada chama-se Mysca. Sob esta divisão, eles lançaram alimentos fortificados de forma ayurvédica, como biscoitos, crocantes, geléias, etc.
  • Em julho de 2021, The Italian Baker Sdn. Bhd., lançou um sanduíche artesanal multigrãos de edição limitada na Malásia sob sua marca Massimo de pães fortificados e produtos assados. Diz-se que o 'pão multigrãos com sementes e cevada' da Massimo é enriquecido com uma mistura de cevada canadense de alta qualidade, semente de chia, linhaça, semente de girassol e gergelim preto - todos eles fontes ricas em vitaminas e minerais.

Relatório de Mercado de Padaria Fortificada – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo de produto

                            1. 5.1.1 Bolo

                              1. 5.1.2 biscoitos

                                1. 5.1.3 Pão

                                  1. 5.1.4 Produtos matinais

                                    1. 5.1.5 Outros

                                    2. 5.2 Por canal de distribuição

                                      1. 5.2.1 Varejistas especializados

                                        1. 5.2.2 Supermercados/Hipermercados

                                          1. 5.2.3 Canais de varejo on-line

                                            1. 5.2.4 Outros

                                            2. 5.3 Geografia

                                              1. 5.3.1 América do Norte

                                                1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                  1. 5.3.1.2 Canadá

                                                    1. 5.3.1.3 México

                                                      1. 5.3.1.4 Resto da América do Norte

                                                      2. 5.3.2 Europa

                                                        1. 5.3.2.1 Reino Unido

                                                          1. 5.3.2.2 Alemanha

                                                            1. 5.3.2.3 França

                                                              1. 5.3.2.4 Rússia

                                                                1. 5.3.2.5 Itália

                                                                  1. 5.3.2.6 Espanha

                                                                    1. 5.3.2.7 Resto da Europa

                                                                    2. 5.3.3 Ásia-Pacífico

                                                                      1. 5.3.3.1 Índia

                                                                        1. 5.3.3.2 China

                                                                          1. 5.3.3.3 Japão

                                                                            1. 5.3.3.4 Austrália

                                                                              1. 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                              2. 5.3.4 América do Sul

                                                                                1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                  1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                    1. 5.3.4.3 Resto da América do Sul

                                                                                    2. 5.3.5 Médio Oriente e África

                                                                                      1. 5.3.5.1 África do Sul

                                                                                        1. 5.3.5.2 Arábia Saudita

                                                                                          1. 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

                                                                                      2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                                        1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                                                          1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                                            1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                                              1. 6.4 Perfis de empresa

                                                                                                1. 6.4.1 Associated British Foods PLC

                                                                                                  1. 6.4.2 Britannia Industries Ltd.

                                                                                                    1. 6.4.3 Dawn Food Products, Inc.

                                                                                                      1. 6.4.4 Modern Foods Enterprises Pvt. Ltd.

                                                                                                        1. 6.4.5 Irish Pride Fine Foods

                                                                                                          1. 6.4.6 H&S Bakery, Inc.

                                                                                                            1. 6.4.7 CRUST - a baking company

                                                                                                              1. 6.4.8 Super Bakery, Inc.

                                                                                                                1. 6.4.9 Allied Bakeries

                                                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                                1. 8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO

                                                                                                                  **Sujeito a disponibilidade
                                                                                                                  bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
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                                                                                                                  Um produto de panificação fortificado é pão ou outros produtos assados ​​enriquecidos com vitaminas e minerais. Este tipo de produto é importante porque ajuda a garantir que as pessoas obtenham os nutrientes de que necessitam, principalmente aquelas que não conseguem consumir uma alimentação variada. Produtos de panificação fortificados também são uma boa fonte de fibra. O mercado de panificação fortificada é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e região. O mercado, com base no tipo de produto, é segmentado como bolos, biscoitos, pães, doces, produtos matinais, entre outros, e com base no canal de distribuição, pode ser segmentado como canal de varejo varejista especializado e foodservice. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de panificação fortificada nos mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório oferece tamanho de mercado e previsão para o mercado de panificação fortificada em valor (US$ milhões) para todos os segmentos acima.

                                                                                                                  Por tipo de produto
                                                                                                                  Bolo
                                                                                                                  biscoitos
                                                                                                                  Pão
                                                                                                                  Produtos matinais
                                                                                                                  Outros
                                                                                                                  Por canal de distribuição
                                                                                                                  Varejistas especializados
                                                                                                                  Supermercados/Hipermercados
                                                                                                                  Canais de varejo on-line
                                                                                                                  Outros
                                                                                                                  Geografia
                                                                                                                  América do Norte
                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                  Canadá
                                                                                                                  México
                                                                                                                  Resto da América do Norte
                                                                                                                  Europa
                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                  Alemanha
                                                                                                                  França
                                                                                                                  Rússia
                                                                                                                  Itália
                                                                                                                  Espanha
                                                                                                                  Resto da Europa
                                                                                                                  Ásia-Pacífico
                                                                                                                  Índia
                                                                                                                  China
                                                                                                                  Japão
                                                                                                                  Austrália
                                                                                                                  Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                                  América do Sul
                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                  Resto da América do Sul
                                                                                                                  Médio Oriente e África
                                                                                                                  África do Sul
                                                                                                                  Arábia Saudita
                                                                                                                  Resto do Médio Oriente e África

                                                                                                                  Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de padaria fortificada

                                                                                                                  O Mercado de Padaria Fortificada deverá registrar um CAGR de 6,10% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                                                                  Associated British Foods PLC, Britannia Industries Ltd, Dawn Food Products, Modern Foods Enterprises, H&S Bakery, Inc são as principais empresas que operam no Mercado de Padaria Fortificada.

                                                                                                                  Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

                                                                                                                  Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Padarias Fortificadas.

                                                                                                                  O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de padaria fortificada para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de padaria fortificada para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                                                  Relatório da indústria de panificação fortificada

                                                                                                                  Estatísticas para a participação de mercado da Padaria Fortificada em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Fortified Bakery inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                                                                  Por favor, insira um ID de e-mail válido

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