Tamanho do mercado de peixe
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 1.06 Trillion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 1.21 Trillion |
| CAGR (2024 - 2029) | 2.60 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
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Análise do Mercado de Peixe
O tamanho do Mercado de Peixe é estimado em 1,07 trilhão de dólares em 2024, e deverá atingir 1,22 trilhão de dólares até 2029, crescendo a um CAGR de 2,60% durante o período de previsão (2024-2029).
- De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de mil milhões de pessoas dependem do peixe e dos produtos da pesca como principal fonte de proteínas. O peixe é processado em vários produtos alimentares e não alimentares. Os avanços no transporte marítimo, na cadeia de frio e nos canais de distribuição e o aumento da produção de peixe a nível mundial impulsionaram o consumo de peixe.
- Além disso, a crescente procura de dietas ricas em proteínas como alternativa aos produtos alimentares com elevado teor calórico está a acelerar a procura da indústria. A comida de peixe consiste em uma fonte de proteína com baixo teor de gordura, que é usada para construção muscular, e também contém vitaminas e ferro, como ácidos graxos ômega-3, acelerando assim o crescimento do mercado.
- Além disso, o aumento do apoio governamental e a melhoria das infra-estruturas de transporte aumentaram a importância do comércio internacional nos últimos anos. Por exemplo, na Índia, a Autoridade de Desenvolvimento de Exportações de Produtos Marinhos (MPEDA) lançou uma iniciativa para desenvolver uma base de dados baseada em sistema de posicionamento global (GPS) de explorações aquícolas orientadas para a exportação, para garantir a sua rastreabilidade e controlo de qualidade.
- Além disso, os restaurantes exclusivos que servem marisco exótico à base de peixe e a mudança nos gostos dos consumidores são outros factores que contribuem para o crescimento do mercado do peixe. Os consumidores não vegetarianos estão mudando lentamente seu estilo de vida e seguindo significativamente o pescetarianismo (o pescetarianismo se refere à comida vegetariana junto com frutos do mar, mas não inclui nenhuma carne, como bovina, suína, aves e outras).
- Além disso, as preocupações crescentes com o envelhecimento prematuro da pele e a saúde óssea e a elevada prevalência de doenças cardiovasculares estão a acelerar a procura de peixe em todo o mundo.
Tendências do Mercado de Peixe
Aquicultura orientada para a exportação para impulsionar a produção de peixe
- O peixe está a tornar-se cada vez mais uma fonte primária de proteínas, meios de subsistência, divisas e bem-estar da população em todo o mundo. A aquicultura tem se expandido constantemente nos últimos anos. De acordo com a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o consumo global de peixe aumentou a uma taxa de crescimento significativamente superior à da população mundial.
- A crescente procura de peixe no mercado de exportação está diretamente relacionada com a produção de peixe de qualidade premium. Os governos e vários intervenientes no mercado estão a tomar diversas iniciativas para impulsionar o mercado de exportação de pescado. Por exemplo, na Indonésia, o Programa para Aumentar as Exportações Pesqueiras (PROTEKAN) visa fortalecer as exportações pesqueiras. Portanto, o aumento da produção de pescado orientado para a exportação provavelmente aumentará ainda mais a produção e o consumo global de pescado.
- Além disso, muitos países estão a celebrar acordos comerciais para aumentar a exportação de peixe. Por exemplo, como membro da ASEAN, o Vietname está envolvido em vários acordos bilaterais e de comércio livre, o que criou uma enorme procura de produtos da aquicultura vietnamita, incluindo peixe, nas principais economias, como os Estados Unidos, a América do Norte, a China e a Índia.. Da mesma forma, em 2020, a União Europeia e o Vietname assinaram um acordo de comércio livre que abriu caminho para que mais produtos do mar, como o peixe, fluíssem para a União Europeia (UE).
- De acordo com o Trademap do International Trade Center (ITC), o total das exportações globais de peixe vivo em 2020 foi de 1.804.763 mil dólares, que aumentou 24,9% e atingiu 2.253.730 mil dólares em 2021. Como há um cultivo orientado para a exportação acontecendo em todo o mundo, há há maior probabilidade de o mercado se expandir porque mais e mais pessoas investirão no mercado de peixe, portanto, a qualidade do peixe que será produzido será melhor, e espera-se que isto aumente consideravelmente a procura de peixe em todo o mundo durante o período de previsão.
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Ásia-Pacífico domina o mercado
- A Ásia-Pacífico tornou-se um dos principais mercados de peixe, devido às oportunidades facilitadas pelas economias em desenvolvimento desta região. Em toda a região, economias em desenvolvimento como a Índia e a China estão a tornar-se centros de algumas das cozinhas relacionadas com o peixe mais populares do mundo. A região tem uma forte tradição de consumir e confeccionar autênticos pratos à base de peixe, o que pode ser comprovado pelo nível de oferta dos menus dos seus restaurantes.
- A crescente produção de pescado nos países, nomeadamente Índia e Indonésia, é uma das principais forças motrizes do mercado. O mercado do peixe tem vindo a registar um crescimento devido a factores como a crescente urbanização e o aumento do rendimento disponível da população, o que tem levado a um aumento no consumo de alimentos à base de peixe ricos em proteínas. Além disso, espera-se que a crescente demanda por produtos alimentícios de qualidade premium devido ao frescor e à diversidade dos produtos impulsione o crescimento do mercado durante o período de previsão.
- Além disso, os governos da região estão a identificar a importância e o potencial da pesca e da aquicultura. Por exemplo, em Maio de 2020, o Governo da Índia aprovou o Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMMSY) na Índia com o objectivo de desenvolvimento sustentável e responsável do sector das pescas.
- Além disso, os estabelecimentos de processamento de pescado na região estão a utilizar tecnologia de processamento de alta pressão (HPP), que é uma tecnologia não térmica em que o peixe é submerso num líquido colocado num recipiente de pressão e utiliza pressões de cerca de 6000 vezes a pressão média do ar. pressão ao nível do mar para pasteurizar a carne de peixe para melhorar a eficiência operacional. As tecnologias HPP desenvolvidas pela Avure Technologies e Food Science Australia estão sendo amplamente utilizadas no processamento de pescado. A Seafood Company, uma empresa sediada em Singapura, utiliza tecnologia HPP para processamento de frutos do mar.
- Portanto, com a crescente urbanização e o aumento do rendimento disponível da população, juntamente com as diversas iniciativas tomadas pelos governos regionais e considerando os factores acima mencionados, prevê-se que o mercado do peixe cresça nos próximos anos na região.
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Notícias do mercado de peixe
- Junho de 2022 Mitsubishi Corporation (MC) e Maruha Nichiro Corporation (Maruha Nichiro) anunciaram um acordo para estabelecer uma nova empresa conjunta, ATLAND Corporation, especializada na produção terrestre de salmão.
- Junho de 2022 Seafood Connection Holding BV (Seacon), uma subsidiária da Maruha Nichiro Corporation, adquiriu 100% das ações da Northcoast Seafoods Ltd. Com esta aquisição, a Northcoast torna-se membro do Grupo Maruha Nichiro.
- Fevereiro de 2022 A Mowi expandiu a sua gama com o lançamento de dois novos produtos de salmão orgânico no serviço de mercearia digital Ocado.
Relatório do Mercado de Peixe - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Drivers de mercado
4.3 Restrições de mercado
4.4 Análise da Cadeia de Valor
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Peixe de água doce
5.1.2 Peixes de água marinha
5.2 Geografia
5.2.1 América do Norte
5.2.1.1 Estados Unidos
5.2.1.1.1 Análise de Produção
5.2.1.1.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.1.1.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.1.1.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.1.1.5 Análise de tendência de preços
5.2.1.2 Canadá
5.2.1.2.1 Análise de Produção
5.2.1.2.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.1.2.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.1.2.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.1.2.5 Análise de tendência de preços
5.2.1.3 México
5.2.1.3.1 Análise de Produção
5.2.1.3.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.1.3.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.1.3.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.1.3.5 Análise de tendência de preços
5.2.2 Europa
5.2.2.1 França
5.2.2.1.1 Análise de Produção
5.2.2.1.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.2.1.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.2.1.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.2.1.5 Análise de tendência de preços
5.2.2.2 Espanha
5.2.2.2.1 Análise de Produção
5.2.2.2.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.2.2.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.2.2.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.2.2.5 Análise de tendência de preços
5.2.2.3 Reino Unido
5.2.2.3.1 Análise de Produção
5.2.2.3.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.2.3.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.2.3.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.2.3.5 Análise de tendência de preços
5.2.2.4 Noruega
5.2.2.4.1 Análise de Produção
5.2.2.4.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.2.4.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.2.4.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.2.4.5 Análise de tendência de preços
5.2.2.5 Suécia
5.2.2.5.1 Análise de Produção
5.2.2.5.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.2.5.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.2.5.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.2.5.5 Análise de tendência de preços
5.2.2.6 Holanda
5.2.2.6.1 Análise de Produção
5.2.2.6.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.2.6.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.2.6.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.2.6.5 Análise de tendência de preços
5.2.3 Ásia-Pacífico
5.2.3.1 China
5.2.3.1.1 Análise de Produção
5.2.3.1.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.3.1.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.3.1.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.3.1.5 Análise de tendência de preços
5.2.3.2 Japão
5.2.3.2.1 Análise de Produção
5.2.3.2.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.3.2.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.3.2.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.3.2.5 Análise de tendência de preços
5.2.3.3 Indonésia
5.2.3.3.1 Análise de Produção
5.2.3.3.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.3.3.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.3.3.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.3.3.5 Análise de tendência de preços
5.2.3.4 Vietnã
5.2.3.4.1 Análise de Produção
5.2.3.4.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.3.4.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.3.4.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.3.4.5 Análise de tendência de preços
5.2.3.5 Índia
5.2.3.5.1 Análise de Produção
5.2.3.5.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.3.5.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.3.5.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.3.5.5 Análise de tendência de preços
5.2.3.6 Mianmar
5.2.3.6.1 Análise de Produção
5.2.3.6.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.3.6.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.3.6.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.3.6.5 Análise de tendência de preços
5.2.4 América do Sul
5.2.4.1 Brasil
5.2.4.1.1 Análise de Produção
5.2.4.1.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.4.1.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.4.1.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.4.1.5 Análise de tendência de preços
5.2.4.2 Chile
5.2.4.2.1 Análise de Produção
5.2.4.2.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.4.2.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.4.2.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.4.2.5 Análise de tendência de preços
5.2.5 África
5.2.5.1 Egito
5.2.5.1.1 Análise de Produção
5.2.5.1.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.5.1.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.5.1.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.5.1.5 Análise de tendência de preços
5.2.5.2 Nigéria
5.2.5.2.1 Análise de Produção
5.2.5.2.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.5.2.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.5.2.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.5.2.5 Análise de tendência de preços
5.2.5.3 Costa do Marfim
5.2.5.3.1 Análise de Produção
5.2.5.3.2 Análise de Consumo (Valor e Volume)
5.2.5.3.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
5.2.5.3.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
5.2.5.3.5 Análise de tendência de preços
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria Pesqueira
O peixe é considerado uma rica fonte de ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais. Portanto, desempenha um papel de destaque em uma alimentação saudável.
O mercado de peixes é segmentado por tipo (peixes de água doce e peixes de água marinha) e geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África). O relatório inclui análise de produção (volume), análise de consumo (valor e volume), análise de exportação (valor e volume), análise de importação (valor e volume) e análise de tendência de preços.
O relatório oferece estimativas e previsões de mercado em valor (milhões de dólares) e volume (toneladas métricas) para os segmentos acima mencionados.
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de peixes
Qual é o tamanho do Mercado de Peixe?
Espera-se que o tamanho do mercado de peixe atinja 1,07 biliões de dólares em 2024 e cresça a uma CAGR de 2,60% para atingir 1,22 biliões de dólares em 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de peixe?
Em 2024, a dimensão do Mercado do Peixe deverá atingir 1,07 biliões de dólares.
Qual é a região que mais cresce no Mercado de Peixe?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem maior participação no Mercado de Peixe?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Peixe.
Que anos abrange este Mercado de Peixe e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de peixe foi estimado em 1,04 biliões de dólares. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de peixes para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de peixes para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria Pesqueira
Estatísticas para a participação no mercado de peixes de 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de peixes inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
