| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.00 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Norte |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
Análise de mercado de feijão fava
O mercado global de fava deve registrar um CAGR de 4,0% durante o período de previsão.
- O mercado está sendo impulsionado pelo crescente consumo de favas devido ao crescente interesse na adoção de um estilo de vida saudável e uma dieta nutritiva. A fava é uma boa fonte de proteínas, fibras e carboidratos. Em termos de conteúdo mineral, a fava é rica em cálcio, ferro e magnésio, entre outros. O impulso para manter um estilo de vida saudável por meio de tendências alimentares saudáveis e aumentar a conscientização sobre os benefícios associados à fava estimulou o crescimento do mercado.
- As favas são cada vez mais utilizadas em diversas receitas da culinária do Oriente Médio e da Ásia, pois são um complemento excelente e versátil para uma dieta saudável e balanceada. Além disso, prevê-se também que a tendência crescente do vegetarianismo reforce o consumo de favas nos próximos anos. A fava é considerada eficaz na manutenção da pressão arterial, estimulando o sistema imunológico e melhorando a saúde óssea do corpo humano. A farinha de fava também é utilizada na produção de pães e massas, o que impulsiona o mercado global de fava. A volatilidade contínua nos preços da fava dificulta o crescimento do mercado global de fava.
- Nos últimos anos, tem havido uma tendência crescente de veganismo na Europa e nos Estados Unidos, espalhando-se por todo o mundo. Além disso, as pessoas estão focadas em dietas à base de vegetais, o que tem sido a razão do maior consumo de favas. A ingestão de proteína animal, que está associada a níveis elevados de colesterol, gordura e calorias, aumenta o risco de doenças cardíacas, níveis elevados de açúcar no sangue e obesidade. Conseqüentemente, as pessoas estão mostrando uma inclinação por fontes veganas de proteína.
Tendências do mercado de feijão fava
Crescente demanda por alimentos nutricionais
- Os altos benefícios nutricionais e o aumento da disponibilidade de favas por meio do varejo organizado têm sido um dos principais impulsionadores do mercado global de favas. As tendências de alimentação saudável em todo o mundo estão promovendo o consumo de alimentos ricos em nutrientes. Assim, a demanda por favas está aumentando entre os consumidores preocupados com a saúde, promovendo assim o crescimento do mercado global de favas.
- Espera-se que o rápido crescimento da população vegana em nível global devido às crescentes preocupações com doenças cardiovasculares associadas à carne vermelha continue sendo um fator favorável para o mercado. Esses grãos são considerados uma rica fonte de proteína, resultando em maior demanda por consumidores preocupados com o condicionamento físico.
- Além do declínio no consumo de carne, as pessoas estão a tornar-se conscientes da saúde e a mudar as suas fontes de proteína de origem animal para vegetal, à medida que há preocupações crescentes com os alimentos biológicos em todo o mundo. Devido a isto, a União Europeia desenvolveu uma estratégia de longo prazo para reduzir as emissões de gases com efeito de estufa. A União Vegetariana Europeia (EVU) incentiva a comissão da UE a limitar a produção de produtos de origem animal no âmbito da sua política climática. A União Europeia também incentiva os decisores a implementar estratégias para apoiar a transição alimentar social.
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Ásia-Pacífico domina o mercado
- Globalmente, a Ásia-Pacífico é o principal produtor de favas. Na Ásia-Pacífico, as favas secas e verdes representaram 2,7 milhões de toneladas métricas em 2021, o que ocupou 35,3% da produção global de favas. A produção total de fava na Ásia-Pacífico foi de 2,5 milhões de toneladas métricas em 2019, que aumentou para 2,7 milhões de toneladas métricas em 2021. O aumento da produção está associado ao aumento da procura dos consumidores e ao elevado potencial de exportação devido ao seu valor nutricional.
- A China é o principal país produtor da região. A produção de fava na China foi de 1,9 milhão de toneladas métricas em 2021. A China foi responsável por 69,1% da produção de fava da região em 2021. A fava é amplamente utilizada na culinária de Sichuan e é chamada de feijão de Sichuan em chinês. É utilizado como verdura e também como tempero. O crescente consumo de sementes torradas como lanche com baixo teor de gordura na Índia e nos países vizinhos está entre os factores que impulsionam a procura na região.
- Com a redução dos lucros das culturas de leguminosas alimentares, a sua área e produção diminuíram na China. Ao mesmo tempo, a crescente procura dos consumidores por leguminosas vegetais como alimentos saudáveis levou a preços de mercado atrativos e a aumentos acentuados na produção no país. Com as vantagens de curtos períodos de cultivo e fixação biológica de nitrogênio (FBN), as leguminosas desempenham um papel importante nos sistemas de cultivo da região. Sendo culturas consorciadas ideais, pode aumentar o rendimento das culturas e os benefícios económicos dos sistemas de culturas consorciadas para satisfazer a crescente procura de alimentos.
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Notícias do mercado de feijão fava
- Janeiro de 2023 Tesco PLC, uma mercearia multinacional britânica, fez parceria com o processador de fava AB Mauri e seus fornecedores de marca própria, incluindo o produtor de refeições prontas Samworth Brothers, para testar a fava em várias linhas de produtos e ingredientes. Isso causará um aumento na demanda no Reino Unido.
- Setembro de 2021 A Universidade de Sydney lançou uma nova variedade de fava chamada FBA Ayla, que fornece uma fava melhorada para produtores no norte da Austrália de Nova Gales do Sul e na região sul de Queensland.
- Janeiro de 2021 A Academia de Ciências Agrícolas de Chongqing, a Universidade de Qinghai e a Estação de Extensão de Tecnologia Agrícola de Chongqing desenvolveram a variedade de fava Doumei 1 com funções hortícolas e alimentares.
Segmentação da indústria de feijão fava
A fava é a semente comestível da leguminosa Vicia faba, também conhecida como fava, fava ou fava. As sementes têm cerca de 2 a 3 cm de comprimento e ocorrem em diversas cores, incluindo amarelo, verde, marrom, preto e até violeta. É amplamente cultivada como cultura para consumo humano e como cultura de cobertura.
O mercado de fava inclui análise de produção (volume), análise de consumo (valor e volume), análise de exportação (valor e volume), análise de importação (valor e volume) e análise de tendências de preços em todo o mundo. O mercado é segmentado por geografia na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África.
O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de volume em tonelada métrica e valor em mil dólares para todos os segmentos acima.
| Geografia (Análise de Produção, Análise de Consumo por Valor e Volume, Análise de Importação por Valor e Volume, Análise de Exportação por Valor e Volume e Análise de Tendência de Preços) | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Europa | Alemanha | ||
| Reino Unido | |||
| França | |||
| Rússia | |||
| Espanha | |||
| Suécia | |||
| Itália | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Irã | |||
| América do Sul | Argentina | ||
| Peru | |||
| Brasil | |||
| África | Etiópia | ||
| Egito | |||
| Sudão | |||
| Marrocos | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de feijão fava
Qual é o tamanho atual do mercado de Fava Bean?
O Mercado Fava Bean deverá registrar um CAGR de 4% durante o período de previsão (2024-2029)
Qual é a região que mais cresce no mercado de Fava Bean?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de Fava Bean?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Feijão Fava.
Que anos este Mercado de Feijão Fava cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Fava Bean para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de Fava Bean para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da indústria de feijão fava
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Fava Bean em 2024, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Fava Bean inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
