| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.00 % |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado europeu de enzimas cervejeiras
O mercado europeu de enzimas cervejeiras deverá crescer a um CAGR de 5,0% durante o período de previsão (2020-2025).
- O mercado é impulsionado pela alta demanda no mercado de cerveja e enzimas industriais. Além disso, o aumento da produção e do consumo de cerveja, juntamente com o aumento do número de cervejarias nos últimos anos em toda a região estão alimentando o crescimento do mercado.
- Além disso, os intervenientes multinacionais continuam a fazer enormes investimentos para aumentar a sua cobertura de mercado e a colaborar com os operadores nacionais, expandindo assim o mercado de enzimas cervejeiras. Por exemplo, em julho de 2017, Kerry anunciou uma nova parceria tecnológica com a Ginkgo Bioworks, uma empresa de organismos que projeta micróbios personalizados para mercados de aplicação para expandir para o negócio de enzimas, ampliando seu alcance de mercado e aproveitando as tecnologias e processos uns dos outros para melhorar a produção de produtos específicos. enzimas usadas em alimentos.
- No entanto, espera-se que os regulamentos impostos por órgãos reguladores como FDA, USDA e UE para os ingredientes utilizados na indústria cervejeira em toda a região reduzam o crescimento do mercado de enzimas cervejeiras.
Tendências do mercado europeu de enzimas cervejeiras
Aumento do número de cervejarias na Europa
O aumento na demanda por cervejas com baixo ou nenhum álcool resultou no aumento do número de cervejarias na região. De acordo com The Brewers of Europe, a produção de cerveja em 2018 foi registada em quase 39,7 mil milhões de litros, sendo a Alemanha, o Reino Unido e a Polónia os três maiores produtores. O número de cervejarias ativas na Europa aumentou em cerca de 6.000 cervejarias nos últimos 10 anos e em cerca de 9.500 nos últimos 1.000 anos. Entre as 9.500 cervejarias, cerca de três quartos, ou seja, 2.430, são microcervejarias e PMEs (pequenas e médias empresas), que estão concentradas principalmente na Alemanha (1.492), França (1.100), Itália (868) e Espanha (521).
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Alemanha impulsionará o mercado regional
Foi relatado que a produção e o consumo de diferentes tipos de cerveja, como cervejas regulares, aromatizadas, sem glúten, de baixas calorias, de baixo teor alcoólico, sem álcool e outras, e vinho na Alemanha cresceram significativamente, impulsionando assim o crescimento do mercado de enzimas cervejeiras na região. Isto deve-se principalmente ao crescente crescimento económico e dos rendimentos, juntamente com o aumento do rendimento disponível na região europeia. Além disso, os pequenos intervenientes nacionais adoptaram estratégias para expandir os seus negócios a nível global, investindo na criação de instalações de produção e centros de serviços técnicos em várias regiões, melhorando assim a sua presença através de infra-estruturas intensivas de ID.
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Visão geral da indústria europeia de enzimas cervejeiras
O mercado europeu de enzimas cervejeiras está fragmentado, devido à presença de grandes intervenientes regionais e nacionais em diferentes países. A ênfase é dada à fusão, expansão, aquisição e parceria das empresas, juntamente com o desenvolvimento de novos produtos como abordagens estratégicas adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores. Os principais players que dominam o mercado europeu incluem Amano Enzyme Inc., ABF Ingredients, DuPont de Nemours, Inc. e DSM, entre outros.
Líderes europeus do mercado de enzimas cervejeiras
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Amano Enzyme Inc.
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ABF Ingredients
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DuPont de Nemours, Inc.
-
DSM
-
Caldic B.V.
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Novozymes
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria europeia de enzimas cervejeiras
O mercado de enzimas cervejeiras na Europa foi segmentado por fonte em microbianas e vegetais; por tipo em amilase, alfalase, protease e outros; e por forma em líquido e seco. Além disso, o estudo fornece uma análise do mercado de enzimas cervejeiras nos mercados emergentes e estabelecidos em toda a Europa, incluindo Reino Unido, Alemanha, França, Espanha, Itália, Rússia e Resto da Europa.
| Por fonte | Microbiano |
| Plantar | |
| Por tipo | Amilase |
| alfalase | |
| Protease | |
| Outros | |
| Por formulário | Líquido |
| Seco | |
| Por país | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Espanha | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de enzimas cervejeiras europeias
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de enzimas cervejeiras?
O mercado europeu de enzimas cervejeiras deverá registrar um CAGR de 5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de enzimas cervejeiras?
Amano Enzyme Inc., ABF Ingredients, DuPont de Nemours, Inc., DSM, Caldic B.V., Novozymes são as principais empresas que operam no mercado europeu de enzimas cervejeiras.
Que anos abrange este mercado europeu de enzimas cervejeiras?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de enzimas cervejeiras para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de enzimas cervejeiras para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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