| Período de Estudo | 2018 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.20 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de iogurte na Europa
O Mercado Europeu de Iogurte deverá registrar um CAGR de 3,2% nos próximos cinco anos.
O mercado testemunhou um crescimento significativo devido ao aumento da consciência sobre a saúde entre os europeus. Isto os incentivou a optar pelo iogurte, pois traz vários benefícios à saúde, como melhora da digestão, melhora da função imunológica e redução do risco de muitas doenças, incluindo a obesidade. A adição de iogurte aos planos alimentares é um dos fatores que contribuem para o crescimento do mercado. A demanda por iogurte é alimentada pela disponibilidade de numerosos sabores, aumentando a indulgência do consumidor em sabores exóticos e por investimentos significativos por parte dos fabricantes. Isso leva os fabricantes a desenvolver produtos com sabores inovadores para atender à crescente demanda.
Além disso, com a tendência crescente do veganismo em toda a Europa, prevê-se que a procura de produtos de iogurte não lácteos cresça mais rapidamente. Devido ao amplo espaço comercial e aos serviços convencionais convenientes, os supermercados/hipermercados continuam a ser um dos pontos de venda preferidos de iogurte. Com as preocupações generalizadas em toda a região em relação ao consumo de iogurte probiótico ou prebiótico, diversas marcas de bem-estar, como Activia e Actimel, ofereceram iogurte para beber e iogurte para colher em sabores de frutas exóticas. De acordo com os dados do Departamento de Saúde e Assistência Social, o governo do Reino Unido estabeleceu regulamentos que restringem a colocação de produtos em supermercados ou em qualquer prateleira de varejo ou em qualquer loja de comércio eletrônico, juntamente com a promoção de produtos ou bebidas com alto teor de sal. , açúcar e gordura, sal ou aqueles que são menos saudáveis em fórum aberto. Esta declaração do governo obrigou vários fabricantes de iogurte a produzir produtos lácteos ou não lácteos com menos açúcar e produtos de iogurte claramente rotulados no mercado do Reino Unido.
Tendências do mercado de iogurte na Europa
Aumento da demanda por alimentos e bebidas probióticas
A alta prevalência de distúrbios digestivos impulsiona a demanda por alimentos probióticos em vários grupos de consumidores. O iogurte é o alimento probiótico mais preferido em diferentes sabores, tanto na forma de colher quanto de beber. A tendência contínua de opções alimentares e de lanches saudáveis entre a população europeia é outro factor que impulsiona as vendas de probióticos, como kombuchá, iogurtes e bebidas probióticas, em toda a região. Além disso, os probióticos no chucrute, picles e outros alimentos e bebidas fermentados, como kefir, leitelho, tempeh, kimchi e missô, fazem parte da dieta de um cidadão comum na Europa. Os produtos probióticos não lácteos ganharam importância devido à contínua oscilação da alimentação vegana e à acentuada prevalência da intolerância à lactose em grandes populações europeias.
Sucos de frutas fermentados, sobremesas e produtos à base de cereais provaram ser meios adequados para fornecer excelente potencial para produtos alimentícios probióticos. Esta maior penetração de iogurtes lácteos e não lácteos levou os players da Yogurtcritical em toda a região a investir constantemente em atividades de PD para inovação de produtos, com alegações de produtos, como baixo ou nenhum açúcar, para capturar a tendência em evolução do consumidor e obter uma vantagem competitiva no mercado. Além disso, o iogurte é uma fonte alimentar rica em proteínas que melhora o metabolismo. Portanto, comer iogurte ao longo do dia ajuda a queimar mais calorias. As pessoas estão consumindo mais iogurte devido aos benefícios que ele oferece à saúde. Além da perda de peso, o iogurte também melhora as bactérias intestinais. Devido a essas propriedades, a demanda por iogurte está aumentando continuamente.
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Alemanha detém a maior participação de mercado na Europa
A produção de iogurte na Alemanha constituiu uma percentagem significativa da produção total europeia de iogurte em 2021, tornando a Alemanha o maior produtor de iogurte na Europa, de acordo com o Eurostat. A Alemanha e a França têm o maior mercado de iogurte em termos de receitas na Europa. Projeta-se que o mercado de iogurte da Alemanha testemunhe um crescimento robusto durante o período de previsão, devido à crescente preferência por bebidas à base de iogurte em vez de variantes carregadas de açúcar disponíveis no mercado devido à conscientização sobre distúrbios de estilo de vida, como obesidade e diabetes. Além disso, prevê-se que o consumo generalizado de iogurte ou de produtos à base de iogurte entre as gerações mais velhas, juntamente com a popularidade crescente do iogurte grego com baixo teor de gordura entre os consumidores, devido ao seu baixo valor calórico e aos benefícios para a saúde associados ao consumo de iogurte, impulsione o crescimento. do mercado durante o período de previsão.
Segmentos emergentes, como iogurtes vegetais e bebidas à base de iogurte, estão apresentando crescimento no mercado alemão. A crescente popularidade das alternativas lácteas, principalmente na Alemanha, levou ao rápido crescimento do iogurte vegetal. Devido a isso, os principais players do mercado estão lançando mais iogurtes vegetais do que nos anos anteriores. O iogurte grego está na vanguarda das preferências dos consumidores alemães, no contexto da alimentação diária com produtos naturais, bem como da sua crescente consciência sobre produtos que contribuem para a manutenção da saúde e do bem-estar. Além disso, comer alimentos saudáveis tornou-se um hábito dos consumidores alemães para manter os níveis de açúcar no sangue e aumentar a imunidade, com isso o consumo de iogurte tradicional, bem como de iogurte aromatizado após as refeições ou no café da manhã, é muito comum entre os consumidores alemães. Somando-se a isso, de acordo com os dados do banco mundial, mais de 12 milhões de turistas visitaram a Alemanha em 2021, que a demanda por iogurte vegano está crescendo dentro do país, e o consumidor doméstico, juntamente com os consumidores internacionais, adotando o veganismo com sua ampla disponibilidade de iogurtes aromatizados. iogurtes veganos como baunilha, morango, framboesa, frutas vermelhas, entre outros.
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Visão geral da indústria de iogurte na Europa
O mercado estudado é altamente competitivo, com grandes players, como Danone SA, Nestlé SA, Arla Foods, General Mills Inc. e Friesland Campina, detendo participações significativas. Uma rede de distribuição avançada dá aos fabricantes uma vantagem para expandir sua gama de produtos em toda a região. Além disso, devido às exigências e preferências dos consumidores em rápida mudança, os intervenientes devem inovar para sustentar e crescer continuamente no mercado. Para conquistar uma fatia maior do mercado estudado, os fabricantes estão revitalizando seus portfólios de produtos para apresentar os aspectos saudáveis do iogurte. Por exemplo, em Dezembro de 2021, a Fage International anunciou a abertura de uma nova fábrica nos Países Baixos após eliminar os planos de abertura de uma instalação no Luxemburgo, com vista a investir 169,8 milhões de dólares. A fábrica está programada para iniciar operações em 2024 e poderá criar 250 novos empregos. A estratégia é expandir internacionalmente o seu negócio de iogurtes.
Líderes do mercado de iogurte na Europa
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General Mills Inc.
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Danone SA
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Nestlé S.A.
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Arla Foods amba
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Friesland Campina
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de iogurte na Europa
- Em novembro de 2022, o Grupo Leche Pascual SA, um produtor espanhol de laticínios, lançou uma nova marca de iogurte, Big Day. Big Day é um iogurte com fruta e cereais que pretende ser servido em diversas refeições, incluindo pequenos-almoços e lanches.
- Em junho de 2022, a marca Onken Yogurt da Emmi AG lançou o novo clube de jantar natural em parceria com Gok Wan. Uma série de conteúdo com cinco menus de três pratos genuinamente criados em cinco locais culinários diferentes. Foi construído em colaboração com o famoso foodie Gok Wan.
- Em março de 2022, a Activia, subsidiária da Danone, lançou a sua mais recente inovação para responder a essa procura crescente. Ele estabelece as novas bebidas de iogurte probiótico multibenefícios Activia +, que são embaladas com bilhões de probióticos vivos e ativos que ajudam a apoiar a saúde intestinal, além de serem uma excelente fonte (20% DV) de vitaminas C, D e zinco para apoiar seu sistema imunológico. Oferece esses produtos em 3 sabores framboesa, pêssego e morango.
- Em abril de 2021, a General Mills lançou iogurte rico em proteínas. A General Mills, Inc. está aumentando a proteína em seu portfólio de iogurtes com o novo Ratio Protein.
Segmentação da indústria de iogurte na Europa
O iogurte é um alimento produzido pela fermentação bacteriana do leite. O mercado europeu de iogurte é segmentado por categoria, tipo, canal de distribuição e geografia. Com base na categoria, o mercado é segmentado em iogurtes lácteos e não lácteos. Com base no tipo, o mercado é segmentado em iogurte natural e aromatizado. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, canais de varejo online e outros canais de distribuição. Com base na geografia, o mercado é segmentado em Espanha, Reino Unido, Alemanha, França, Itália, Rússia e Resto da Europa. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Tipo | Iogurte natural |
| Iogurte Aromatizado | |
| Categoria | Laticínio |
| Não lácteos | |
| Canal de distribuição | Hipermercado/Supermercado |
| Lojas de conveniência | |
| Lojas de varejo on-line | |
| Outros canais de distribuição | |
| Geografia | Reino Unido |
| Alemanha | |
| Espanha | |
| França | |
| Rússia | |
| Itália | |
| Resto da Europa |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de iogurte na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de iogurte?
O Mercado Europeu de Iogurte deverá registrar um CAGR de 3,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de iogurte?
General Mills Inc., Danone SA, Nestlé S.A., Arla Foods amba, Friesland Campina são as principais empresas que operam no mercado europeu de iogurte.
Que anos este mercado europeu de iogurte cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de iogurte para os anos 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de iogurte para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Iogurte na Europa
Estatísticas para a participação de mercado de iogurte europeu em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Europe Yogurt inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
