Tamanho do mercado de adoçante de amido europeu e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

A Europa é uma das maiores regiões do mundo, produzindo mais de seiscentos produtos, desde amidos nativos a amidos modificados física ou quimicamente, e também adoçantes líquidos e sólidos. De acordo com a Associação Europeia da Indústria de Amido, em 2018, a produção total de amido na Europa a partir de trigo, milho e batata da UE situou-se em 10,7 milhões de toneladas métricas em comparação com os 8,7 milhões de toneladas métricas em 2004. A Associação Europeia da Indústria de Amido é uma associação comercial A associação e os seus membros compreendem 28 empresas produtoras de amido da União Europeia, representando em conjunto mais de 95% da indústria de amido da UE. O trigo é a principal matéria-prima para a produção de amido, seguido pelo milho e pela batata. Especialidades como ervilha, arroz ou grão de bico ainda são mínimas e representam apenas menos de 0,5% no mercado europeu. Mais importante ainda, um número crescente de fabricantes de amido está a investir no mercado de amido e adoçantes na Europa para apoiar a economia local e a comunidade local, ao mesmo tempo que posiciona o negócio para o crescimento a longo prazo. Por exemplo, em 2019, a Cargill Incorporated investiu 200 milhões de dólares no ingrediente de produção de trigo na sua unidade de produção na Alemanha, a fim de satisfazer a crescente procura de produtos de amido em alimentos e bebidas e na indústria do papel. Os açúcares à base de amido atendem à demanda por misturas adoçantes e trazem funcionalidade adicional a diversos produtos alimentícios, contribuindo para a textura, estabilidade de cor e sabor do produto final, ao mesmo tempo em que permanecem econômicos.