Tamanho do mercado de ingredientes alimentares especializados na Europa
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.96 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de ingredientes alimentares especializados na Europa
O mercado europeu de ingredientes alimentares especiais está crescendo registrando um CAGR de 4,96% durante o período de previsão (2020-2025).
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Por tipo, o segmento de sabores ocupou a maior participação de mercado em 2018. O segmento de óleos especiais deverá testemunhar o maior CAGR durante o período de previsão.
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Por tipo de ingrediente alimentar funcional, vitaminas e minerais ocuparam a maior participação de mercado em 2018. O ingrediente alimentar funcional botânico deverá testemunhar o maior CAGR, durante o período de previsão.
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Por tipo de aplicação, a aplicação de bebidas ocupou a maior participação de mercado em 2018. O segmento de panificação deverá testemunhar o maior CAGR durante o período de previsão.
Tendências do mercado de ingredientes alimentares especializados na Europa
Obesidade e excesso de peso na Europa – aproveitando oportunidades para os fabricantes
Alguns séculos depois, com o início da agricultura industrial, os alimentos já não são um símbolo de status e o espectro da fome desapareceu da consciência do consumidor. A abundância de alimentos é tal que a ligação entre a ingestão de calorias e o estatuto social não foi totalmente eliminada, mas foi fortemente invertida no sentido inverso. Em toda a Europa e na maioria dos países desenvolvidos, as pessoas têm acesso fácil a fast food barato e com alto teor calórico e a refeições prontas. Como resultado, o índice de massa corporal (IMC) médio disparou em todo o mundo desenvolvido e noutros países. Utilizando as últimas estimativas dos países da UE, a Organização Mundial de Saúde sugere que 30-70% dos adultos têm excesso de peso na Europa, enquanto a obesidade afecta 10-30% dos adultos. Além disso, segundo a OMS, na UE, uma em cada três crianças de 11 anos tem excesso de peso ou é obesa.
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Ingredientes alimentares funcionais detêm a maior parte
Ingredientes alimentares funcionais são enriquecidos com ingredientes para melhorar seus valores nutricionais básicos. O aumento no consumo de alimentos nutritivos de conveniência e alimentos fortificados e o crescimento da conscientização sobre a saúde entre os consumidores estão impulsionando o segmento de ingredientes alimentares funcionais. Os rápidos avanços na tecnologia e os esforços das empresas na tentativa de desenvolver produtos com aplicações multifuncionais estão impulsionando o segmento de ingredientes alimentares funcionais do mercado estudado. Os principais fatores que restringem o crescimento do segmento de ingredientes alimentares funcionais são o alto custo dos produtos alimentares funcionais, devido à inclusão de ingredientes mais saudáveis ou de origem natural e as complexidades que estão relacionadas com a adulteração de produtos alimentares funcionais.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de ingredientes alimentícios especiais da Europa
Líderes de mercado de ingredientes alimentares especiais da Europa
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Cargill
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DuPont
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Tate & Lyle
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Kerry
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de Mercado de Ingredientes Alimentares Especiais da Europa – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo de ingrediente
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5.1.1 Ingrediente Alimentar Funcional
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5.1.2 Amidos e Texturantes Especiais
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5.1.3 Adoçantes
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5.1.4 Sabores
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5.1.5 Acidulantes
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5.1.6 Conservantes
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5.1.7 Emulsionantes
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5.1.8 Cores
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5.1.9 Enzimas
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5.1.10 Culturas
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5.1.11 Proteínas
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5.1.12 Óleos Especiais
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5.1.13 Leveduras
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Molhos, temperos e condimentos
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5.2.3 Padaria
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5.2.4 Laticínio
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5.2.5 Confeitaria
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5.2.6 Alimentos Processados Secos
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5.2.7 Alimentos processados congelados/resfriados
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5.2.8 Petiscos Doces e Salgados
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5.2.9 Outras aplicações
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5.3 Por país
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5.3.1 Espanha
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5.3.2 Reino Unido
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5.3.3 França
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5.3.4 Alemanha
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5.3.5 Rússia
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5.3.6 Itália
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5.3.7 Resto da Europa
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Empresas mais ativas
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6.2 Estratégias mais adotadas
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6.3 Análise de participação de mercado
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6.4 Perfis de empresa
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6.4.1 Cargill Inc.
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6.4.2 DuPont
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6.4.3 Tate & Lyle PLC
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6.4.4 Kerry Group
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6.4.5 Archer Daniels Midland
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6.4.6 Royal DSM N.V.
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6.4.7 Ingredion Incorporated
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6.4.8 Sensient Technologies
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de ingredientes alimentares especializados na Europa
O mercado europeu de ingredientes alimentares especializados é segmentado por ingredientes em ingredientes alimentares funcionais, amidos especiais e texturizantes, adoçantes, sabores, acidulantes, conservantes, emulsificantes, cores, enzimas, culturas, proteínas, óleos especiais, leveduras. Por Aplicação o mercado é segmentado em Bebidas, Molhos, Temperos e Condimentos, Padaria, Laticínios, Confeitaria, Alimentos Processados Secos, Alimentos Processados Congelados/Refrigerados, Lanches Doces e Salgados e Outras Aplicações. A análise geográfica do mercado também foi incluída.
| Por tipo de ingrediente | ||
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| Por aplicativo | ||
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| Por país | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes alimentares especializados na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de ingredientes alimentares especializados?
O Mercado Europeu de Ingredientes Alimentares Especiais deverá registrar um CAGR de 4,96% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de ingredientes alimentares especializados?
Cargill, DuPont, Tate Lyle e Kerry são as principais empresas que operam no mercado europeu de ingredientes alimentares especiais.
Que anos este mercado europeu de ingredientes alimentares especializados cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de ingredientes alimentares especiais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de ingredientes alimentares especiais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Ingredientes Alimentares Especiais da Europa
Estatísticas para a participação de mercado de Ingredientes Alimentares Especiais da Europa em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Ingredientes Alimentares Especiais da Europa inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
