| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 4.39 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de estabilizadores alimentares na Europa
O mercado europeu de estabilizadores alimentares deverá crescer a um CAGR de 4,39% durante o período de previsão (2020-2025).
- O crescente consumo de bebidas prontas para consumo e bebidas impulsionou a aplicação de estabilizantes alimentares no mercado europeu. O mercado é ainda mais impulsionado pela crescente demanda por alimentos de conveniência e alimentos orgânicos em toda a região.
- Os avanços tecnológicos levaram ao desenvolvimento de várias misturas de estabilizantes, que não são apenas multifuncionais, mas também econômicas ao mesmo tempo. Assim, impulsionando a aplicação variada do ingrediente.
- Prevê-se que inovações contínuas no mercado de estabilizantes alimentares ofereçam oportunidades potenciais aos fabricantes que operam na região.
- As diversas regulamentações relativas à aprovação de ingredientes estabilizadores de alimentos e as restrições associadas à quantidade e dosagem dos ingredientes no produto final estão restringindo o crescimento do mercado.
Tendências do mercado de estabilizadores alimentares na Europa
Aumento da demanda por alimentos de conveniência
A economia crescente da região levou a um estilo de vida agitado da população europeia. Os consumidores da região estão mais inclinados a produtos alimentícios de conveniência, incluindo sopas instantâneas, molhos, macarrão, assados e outras refeições prontas, devido à sua natureza instantânea, ou seja, menor tempo de preparo e fácil manuseio. Os estabilizantes alimentares constituem uma parte muito pequena do produto final, mas têm um impacto significativo no produto final embalado. Produtos, desde molhos sem gordura, maionese com baixo teor de gordura, molhos, produtos de carne processada, etc., exigem uma ampla variedade de ingredientes funcionais para fornecer otimização em termos de estabilidade, cremosidade, prazo de validade, viscosidade e absorção de água, entre outros. Assim, setores alimentícios como panificação, confeitaria e alimentos preparados provavelmente adquirirão mais estabilizadores alimentares, impulsionando assim o crescimento do mercado.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
A pectina detém uma participação significativa no mercado
A pectina pode ser usada como espessante, estabilizante e emulsificante. É um colóide reversível. O uso e a composição da pectina são regulamentados pela legislação sobre aditivos alimentares em vários países. Na União Europeia, a pectina está aprovada para utilização de acordo com o Regulamento (CE) 1333/2008 sobre aditivos alimentares, o que leva a ganhar a confiança do consumidor nos produtos finais, especialmente é utilizada na produção de compotas, como agente estabilizante. Os consumidores europeus estão mais inclinados a utilizar ingredientes naturais nos seus produtos alimentares. Além disso, comercialmente a pectina é preparada a partir da polpa de frutas cítricas ou de mamão, goiaba e outras frutas e é uma casca extraída e polida de toranja, limão, laranja, maçã e outras frutas, o que a torna uma fonte natural de estabilizantes alimentares. Assim, impulsionando a demanda na região.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de estabilizadores de alimentos na Europa
O mercado está fragmentado, com muitos players globais tentando obter uma vantagem competitiva sobre o mercado europeu através de vários fatores como inovação, design, etc. A rápida expansão dos players globais para as regiões europeias é a estratégia chave para os players do mercado de estabilizantes alimentares. Além disso, as empresas que atuam no mercado conseguem adaptar suas estratégias para aumentar sua participação no mercado estudado. O mercado é dominado por players internacionais como Cargill, Tate and Lyle e outros players proeminentes.
Líderes de mercado de estabilizantes alimentares na Europa
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc
-
Archer Daniels Midland
-
Tate & Lyle PLC
-
Kerry Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar amostra
Segmentação da indústria de estabilizantes alimentares na Europa
O mercado europeu de estabilizantes alimentares está disponível como pectina, lecitina, gelatina, carragenina e outros, dependendo do tipo de estabilizantes alimentares. Por aplicação, o mercado é segmentado em bebidas, laticínios, panificação, confeitaria, condimentos, entre outros. Por geografia, o relatório inclui países europeus como Reino Unido, Espanha, Alemanha, Itália, Rússia, França e o resto da Europa.
| Por tipo | Pectina |
| Lecitina | |
| Gelatina | |
| Carragenina | |
| Outros | |
| Por aplicativo | Bebida |
| Laticínio | |
| Padaria | |
| Confeitaria | |
| Condimentos | |
| Outros | |
| Por geografia | Reino Unido |
| Espanha | |
| Alemanha | |
| Itália | |
| Rússia | |
| França | |
| Resto da Europa |
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de estabilizadores de alimentos na Europa
Qual é o tamanho atual do mercado europeu de estabilizadores de alimentos?
O Mercado Europeu de Estabilizadores Alimentares deverá registrar um CAGR de 4,39% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado europeu de estabilizadores de alimentos?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc, Archer Daniels Midland, Tate & Lyle PLC, Kerry Inc. são as principais empresas que operam no mercado europeu de estabilizadores de alimentos.
Que anos este mercado europeu de estabilizadores de alimentos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado europeu de estabilizadores de alimentos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado europeu de estabilizadores de alimentos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Nossos relatórios mais vendidos
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Relatório da Indústria de Estabilizantes Alimentares da Europa
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita da Europa Food Stabilizers em 2024, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Estabilizadores Alimentares da Europa inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
