Tamanho do mercado Insetos comestíveis
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 3.80 Mil Milhões USD |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 9.04 Mil Milhões USD |
| CAGR(2024 - 2029) | 18.89 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Principais Players
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de Mercado Insetos Comestíveis
O tamanho do mercado Insetos comestíveis é estimado em USD 3.80 bilhões em 2024 e deve atingir USD 9.04 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 18.89% durante o período de previsão (2024-2029).
- Entotarians (aquele cuja dieta inclui insetos, mas nenhuma outra carne) é um novo conceito que surgiu como um solucionador de problemas para alimentar os cerca de 10 bilhões de pessoas que o mundo terá em alguns anos. O crescente número de entotários tem intensificado a demanda por insetos comestíveis em todo o mundo.
- Além disso, devido ao desejo dos consumidores por alimentos e rações mais sustentáveis e alternativos, o uso de insetos comestíveis vem se desenvolvendo gradualmente. Por exemplo, de acordo com estimativas recentes, aproximadamente 2.111 espécies de insetos são consumidas em cerca de 140 países, com entomofagia documentada em todo o mundo, como na Ásia, Austrália, África e Américas, já são consumidas regularmente por pessoas e animais domésticos em todo o mundo devido ao seu alto teor de proteínas, gorduras saudáveis, minerais e vitaminas.
- O consumo de insetos nas regiões tropicais e subtropicais asiáticas de vários grupos de insetos nessas regiões. Os hábitos alimentares de insetos não estão apenas associados a aspectos nutricionais, mas também estão intimamente relacionados a práticas socioculturais e crenças religiosas. Insetos comestíveis também são usados para complementar dietas com fontes ricas em proteínas e fontes ecologicamente sustentáveis de alimentos da região.
- De acordo com o Relatório 2021 da FAO Edible Insects from a Food Safety Perspective, existem alguns marcos regulatórios para insetos comestíveis em países distintos para governar a produção e comercialização de insetos nas cadeias de fornecimento de alimentos e rações. Por exemplo, nos Estados Unidos, no ano de 2020, os usos alimentares de insetos comestíveis, partes de insetos ou derivados estão sob a supervisão da Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos da América. Como tal, insetos comestíveis e produtos alimentícios à base de insetos devem estar em conformidade com a Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos (FDC Act) e seus regulamentos de implementação. Por exemplo, se insetos e derivados de insetos devem ser usados como aditivos alimentares ou de cor, esses usos devem ser aprovados pelo FDA.
- Muitas associações governamentais estão desenvolvendo inúmeros projetos e iniciativas para se concentrar em investimentos, pesquisa e parceiros da indústria para escalar o negócio de insetos comestíveis globalmente. Por exemplo, em outubro de 2022, o Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) colaborou com a AgriFutures Australia e o International Centre for Insect Physiology and Ecology (ICIPE) para criar um novo centro de pesquisa lançado na Austrália, que deriva a tecnologia emergente de insetos com indústrias que usam insetos como alimento humano, ração animal, fertilizantes e outros produtos, como petróleo.
Tendências de mercado de insetos comestíveis
Fácil disponibilidade e alto teor de proteína nos insetos comestíveis
A acessibilidade e acessibilidade dos insetos comestíveis são altas no mercado. Eles podem ser facilmente cultivados, adquiridos e incorporados à dieta diária como aditivos em várias formas ou como um todo, melhorando assim a qualidade nutricional geral do alimento. Além disso, esses insetos apresentam operações mínimas de processamento durante a pós-colheita, proporcionando uma alternativa altamente econômica aos produtos cárneos de origem animal.
Entre os insetos comestíveis, os besouros constituem a maior fatia de volume. Os insetos são fontes sustentáveis de aminoácidos e proteínas. Eles também são ricos em ômega-3, minerais, fibras alimentares e ácidos graxos. Os insetos também foram considerados boas fontes de micronutrientes como ferro, zinco, magnésio, manganês, fósforo e selênio. O conteúdo de vitaminas em insetos comestíveis inclui riboflavina, ácido pantotênico, biotina e, em alguns casos, ácido fólico. Devido a múltiplos elementos nutricionais, os insetos são rapidamente adicionados à indústria de alimentos e bebidas. A tendência de mudança para práticas sustentáveis provavelmente impulsionará o mercado nos próximos anos.
Um estudo conduzido pela FAO Edible Insects from a Food Safety Perspective Report 2021 afirmou que 92% das espécies de insetos comestíveis conhecidas são colhidas na natureza, 6% são semidomesticadas e 2% são cultivadas. Entre as espécies conhecidas de insetos comestíveis colhidas na natureza, 88% são terrestres, e o restante é coletado de ecossistemas aquáticos. Recentemente, algumas outras espécies de insetos têm sido cultivadas intensivamente; por exemplo, a produção industrializada de grilos domésticos (Acheta domesticus) nos Estados Unidos da América principalmente para ração animal e isca de pesca (Morales-Ramos et al., 2020).
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A Europa domina o mercado
A Europa continua a dominar o mercado global de insetos comestíveis. O crescente interesse no mercado de insetos comestíveis deve-se à crescente demanda por alimentos ricos em proteínas e à diversificação do consumo de fontes proteicas nos países europeus. O sector dos alimentos comestíveis à base de insectos e insectos aumentou recentemente as quantidades produzidas e comercializadas devido a acções de sensibilização e ao desenvolvimento de regulamentos europeus. Segundo a FAO, os insetos fazem parte da dieta de mais de dois bilhões de pessoas em todo o mundo. Atualmente, os insetos comestíveis representam um nicho de mercado nas sociedades ocidentais. No entanto, a criação de insectos é uma indústria em crescimento na Europa, uma vez que os nossos hábitos alimentares estão a mudar rapidamente e a vontade dos consumidores de experimentar alimentos à base de insectos está a aumentar.
No contexto do crescente interesse por insectos comestíveis no mercado europeu, gerou-se uma certa atenção política nacional e uma pronta resposta regulamentar. Na União Europeia (UE), os insetos inteiros e os seus ingredientes estão incluídos no Regulamento (UE) n.º 2015/2283 relativo a novos alimentos (ou no novo regulamento relativo a novos alimentos). O regulamento entrou em vigor em 1 de janeiro de 2018 e exige autorizações de pré-comercialização antes de comercializar estes produtos em todo o mercado da UE.
A produção de produtos à base de insetos (insetos inteiros, ingredientes de insetos e produtos incorporados com insetos comestíveis) colocados no mercado europeu, os investimentos maciços para o canal na comercialização e o aumento do consumo são impulsionados por vários fatores, nomeadamente a autorização esperada dos insetos como um novo alimento, a diversidade de produtos no mercado, a disponibilidade do produto (por exemplo, disponibilidade em pontos de venda) e a aceitação dos consumidores são alguns dos elementos essenciais fatores que impulsionam o mercado de insetos comestíveis durante os próximos anos.
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Visão geral da indústria de insetos comestíveis
O mercado de insetos comestíveis é altamente fragmentado, já que a maioria das empresas é nova no mercado estudado e detém apenas uma pequena fração da participação de mercado, de acordo com as empresas perfiladas no estudo. Exo Inc., Thailand Unique, Entomo Farms Ltd., Kreca Ento - Feed BV e Enviro Flight LLC são algumas empresas proeminentes que respondem por uma parcela significativa do mercado de insetos comestíveis. Inovações de produtos e lançamentos de novos produtos estão entre as estratégias de mercado mais populares entre os participantes do mercado estudado. Os players significativos se concentram principalmente em investir em pesquisa e desenvolvimento e aumentar suas capacidades de produção para lidar com a demanda cada vez maior e permanecer relevantes no mercado.
Líderes de mercado de insetos comestíveis
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Exo Inc.
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Thailand Unique
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Entomo Farms Ltd.
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Kreca Ento - Feed BV
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Enviro Flight LLC
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do Mercado de Insetos Comestíveis
- Setembro de 2022 A Lotte Confectionery, uma das principais fabricantes sul-coreanas de lanches e sorvetes, assinou um memorando de entendimento (MOU) com o Aspire Food Group, uma empresa canadense conhecida por sua avançada agricultura de insetos e tecnologia de alimentos, para cooperar em áreas de alternativas proteicas e insetos comestíveis.
- Setembro de 2022 A InnovaFeed, uma empresa francesa, expandiu a arena de insetos comestíveis com um investimento levantado de US$ 250 milhões apoiado pela ADM e Cargill pela escalada da instalação de produção de moscas negras em Decatur, Illinois.
- Abril de 2022 O consórcio ValuSect de produtores europeus de insetos estendeu 460.000 euros (US$ 496.600) em serviços para 18 empresas de insetos comestíveis. As empresas selecionadas receberão ajuda de parceiros especializados para desenvolver sua ideia inovadora, o que melhorará a produção de insetos e a aceitação do consumidor no noroeste da Europa.
Estatísticas de Mercado
Relatório de mercado Insetos comestíveis - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Visão geral do mercado
4.2 Drivers de mercado
4.3 Restrições de mercado
4.4 Análise das Cinco Forças de Porter
4.4.1 Poder de barganha dos compradores
4.4.2 Poder de barganha dos fornecedores
4.4.3 Ameaça de novos participantes
4.4.4 Ameaça de produtos substitutos
4.4.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo de inseto
5.1.1 Besouros
5.1.2 Lagarta
5.1.3 Himenópteros
5.1.4 Ortópteros
5.1.5 Insetos de árvore
5.1.6 Outros tipos de insetos
5.2 Tipo de Produto
5.2.1 Como um todo
5.2.1.1 Churrasco
5.2.1.2 Stream ou Frito
5.2.1.3 Cru
5.2.2 Como ingrediente
5.2.2.1 Bebidas
5.2.2.2 Confeitaria de Insetos
5.2.2.3 Petiscos e Produtos de Apoio
5.2.2.4 Outros
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Alemanha
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Rússia
5.3.2.5 Polônia
5.3.2.6 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Tailândia
5.3.3.4 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Thailand Unique
6.3.2 Nordic Insect Economy Ltd.
6.3.3 Kreca Ento - Feed BV
6.3.4 Entomo Farms Ltd.
6.3.5 Exo Inc.
6.3.6 Proti - Farm
6.3.7 Enviro Flight LLC
6.3.8 Bugsy Bros
6.3.9 Deli Bugs Ltd.
6.3.10 Eat Grub Ltd
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria de Insetos Comestíveis
Insetos como alimento ou comestíveis são espécies de insetos utilizados para consumo humano. Mais de 2.000 espécies de insetos em todo o mundo são consideradas comestíveis. Formas comuns de consumo são insetos inteiros por um lado e insetos pulverizados usados como ingrediente em pratos ou em termos de produtos alimentícios processados, como hambúrgueres, massas, lanches e muitos outros. O mercado Insetos comestíveis é segmentado por tipo de inseto em besouros, lagartas, himenópteros, ortópteros, percevejos e outros tipos de insetos, tipo de produto como um todo e como ingrediente e geografia na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de valor em (USD Thousands) para todos os segmentos acima.
| Tipo de inseto | ||
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| Tipo de Produto | ||||||||||
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| Geografia | ||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre a pesquisa de mercado de insetos comestíveis
Qual é o tamanho do mercado Insetos comestíveis?
O tamanho do mercado Insetos comestíveis deve atingir US $ 3,80 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 18,89% para atingir US $ 9,04 bilhões em 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado Insetos comestíveis?
Em 2024, o tamanho do mercado Insetos comestíveis deve atingir US$ 3,80 bilhões.
Quem são os chave players no mercado Insetos comestíveis?
Exo Inc., Thailand Unique, Entomo Farms Ltd., Kreca Ento - Feed BV, Enviro Flight LLC são as principais empresas que operam no mercado Insetos comestíveis.
Qual é a região que mais cresce no mercado Insetos comestíveis?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no CAGR mais alto durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Insetos comestíveis?
Em 2024, a Europa responde pela maior quota de mercado no mercado de insetos comestíveis.
Em que anos este mercado Insetos comestíveis cobre e qual foi o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado Insetos comestíveis foi estimado em US$ 3,08 bilhões. O relatório cobre o tamanho histórico do mercado Insetos comestíveis por anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Insetos comestíveis para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Quais tecnologias emergentes estão impactando a indústria Insetos comestíveis?
As tecnologias emergentes que impactam a indústria de insetos comestíveis são a) Agricultura vertical, b) Automação na produção de insetos, c) Avanços no processamento e preservação;
Relatório da indústria de insetos comestíveis
O mercado global de insetos comestíveis está testemunhando um crescimento notável devido à maior conscientização do consumidor sobre os impactos ambientais da pecuária tradicional, impulsionando uma mudança para insetos comestíveis como uma fonte de proteína sustentável. Essa tendência é reforçada pelos benefícios nutricionais dos insetos, como alto teor de proteínas, fibras e nutrientes essenciais, encaixando-se bem em dietas como keto e paleo. Inovações em produtos alimentícios que incorporam insetos comestíveis, incluindo barras de proteína, massas e lanches, atendem à crescente demanda por proteínas alternativas e aventuras culinárias. Apesar de enfrentar aversões culturais, limites tecnológicos e variações regulatórias, os players do setor estão avançando por meio de parcerias estratégicas e inovações de produtos para o consumo de insetos e ampliar a presença no mercado. Insetos comestíveis, particularmente gafanhotos por sua versatilidade nutricional e culinária, são segmentados por produto, aplicação e distribuição, sinalizando um potencial de crescimento substancial. Estatísticas para a participação de mercado Insetos comestíveis, tamanho e taxa de crescimento da receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Insetos comestíveis inclui uma previsão de mercado, perspectivas e visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise da indústria como um download gratuito do relatório em PDF.
