| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 7.92 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de testes de laticínios
O mercado global de testes de laticínios deverá crescer a um CAGR de 7,92% durante o período de previsão (2020 – 2025).
- A indústria global de lacticínios, especialmente nas economias emergentes, exige programas de segurança alimentar estabelecidos que combinem controlos fortes com vigilância vigorosa. Produtos lácteos comerciais, como laticínios cultivados (kefir, leitelho cultivado, creme de leite e iogurte), queijos (produtos de queijo mole, queijos semiduros, duros e extraduros), queijos processados, manteigas, creme de manteiga, leite em pó , e sorvetes, entre outros, devem ser testados quanto à contaminação microbiana.
- Várias empresas globais desenvolveram as suas próprias tecnologias patenteadas, quer através das suas próprias equipas de ID, quer através de colaborações, como a China Mengniu Dairy Company Limited. A empresa revelou que dedicou sua PD à técnica de teste, participou de 5 tópicos de pesquisa, alcançou 13 padrões nacionais, publicou 136 artigos em periódicos importantes e adquiriu 147 patentes nacionais sobre a técnica de teste.
Tendências do mercado de testes de laticínios
Aumento da incidência de contaminação por patógenos em alimentos lácteos
Tanto o leite cru quanto o leite pasteurizado podem ser contaminados durante o engarrafamento, transporte e armazenamento. Falhas de equipamentos e contaminação pós-pasteurização são duas causas proeminentes de contaminação do leite pasteurizado. Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Escherichia coli O157:H7 e Campylobacter são quatro fontes proeminentes de patógenos no leite cru. Descobriu-se que o leite cru é uma importante fonte de patógenos bacterianos, levando a doenças em seres humanos e até à morte em alguns casos.. Os organismos reguladores em todo o mundo têm monitorizado e até regulamentado o consumo de leite cru, afirmando que o risco do consumo de leite cru supera em muito os benefícios globais percebidos. Regiões dentro dos Estados Unidos, como Vermont, tinham regulamentações relativas ao consumo de leite cru, ou seja, Vermont H.125. No entanto, não conseguiu garantir a segurança microbiológica do leite não pasteurizado.
As mesmas regulamentações (isto é, medição do nível de coliformes no leite) foram então aplicadas ao leite pasteurizado e provaram ser válidas, uma vez que as regulamentações foram especificamente concebidas para inactivar agentes patogénicos que representam riscos para a saúde pública.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Ásia-Pacífico testemunhará a maior taxa de crescimento durante o período de previsão
O mercado de testes de laticínios da Ásia-Pacífico é impulsionado pela crescente incidência de doenças de origem alimentar e pelos esforços proativos de vários governos para implementar um quadro regulamentar e de segurança alimentar robusto. A China é o maior mercado em crescimento para testes de segurança alimentar na Ásia-Pacífico.
Os incidentes de segurança alimentar têm recebido atenção significativa da mídia. O número crescente de questões de segurança alimentar relatadas na última década na China obrigou as autoridades a tomar medidas para garantir a segurança alimentar. O sector leiteiro chinês tem sido notável na criação de uma consciência de segurança mais ampla, utilizando métodos moleculares que são fiáveis e eficazes. Além disso, os eventos de contaminação alimentar, incluindo surtos de intoxicação alimentar, são um grande problema de saúde na Austrália. Os produtos alimentares importados estão cada vez mais sujeitos ao controlo regulamentar. A análise de patógenos no mercado australiano está crescendo principalmente devido ao aumento dos casos de contaminação por E.coli. Salmonella e Campylobacter são alguns dos outros patógenos comumente testados. As empresas da região estão a embarcar no desenvolvimento de instalações de testes laboratoriais de padrão internacional, especialmente em países como a China e a Índia, uma vez que se espera que ofereçam oportunidades de mercado lucrativas.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Visão geral da indústria de testes de laticínios
As empresas mais ativas no mercado global de testes de laticínios são SGS Group, Bureau Veritas, Intertek, Eurofins, Merieux Nutrisciences, Neogen, entre outras. As empresas estão a marcar a sua presença na região através da participação pró-activa em diversos eventos, tais como os associados à segurança alimentar, saúde geral e sensibilização para a saúde.
Líderes de mercado em testes de laticínios
-
SGS GROUP
-
Bureau Veritas S. A.
-
Intertek Group plc
-
Neogen Corp.
-
Merieux NutriSciences
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Precisa de mais detalhes sobre jogadores e concorrentes de mercado?
Baixar amostra
Segmentação da indústria de testes de laticínios
O mercado global de testes de laticínios é segmentado por tipo de teste em testes de patógenos, pesticidas e testes de resíduos, testes de micotoxinas e outros testes de contaminantes. Pela tecnologia, o mercado global de testes de laticínios é segmentado em tecnologias baseadas em HPLC, baseadas em LC-MS/MS, baseadas em imunoensaios e outras tecnologias e por geografia.
| Tipo de teste | Teste de patógenos | ||
| Teste de pesticidas e resíduos | |||
| Teste de micotoxinas | |||
| Teste de outros contaminantes | |||
| Tecnologia | Baseado em HPLC | ||
| Baseado em LC-MS/MS | |||
| Baseado em imunoensaio | |||
| Outras tecnologias | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Alemanha | ||
| Reino Unido | |||
| França | |||
| Rússia | |||
| Espanha | |||
| Itália | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | Índia | ||
| China | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de testes de laticínios
Qual é o tamanho atual do mercado de testes de laticínios?
O Mercado de Testes de Laticínios deverá registrar um CAGR de 7,92% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de testes de laticínios?
SGS GROUP, Bureau Veritas S. A., Intertek Group plc, Neogen Corp., Merieux NutriSciences são as principais empresas que operam no mercado de testes de laticínios.
Qual é a região que mais cresce no mercado de testes de laticínios?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de testes de laticínios?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de testes de laticínios.
Que anos este mercado de testes de laticínios cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de testes de laticínios para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de testes de laticínios para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Nossos relatórios mais vendidos
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Relatório da indústria de testes de laticínios
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de testes de laticínios de 2024, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do DAIRY TESTING MARKET inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
