| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.20 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Norte |
| Maior Mercado | América do Norte |
Análise de mercado de cranberries
O mercado de cranberries deverá registrar um CAGR de 3,2% durante o período de previsão.
- Os cranberries são consumidos principalmente na forma de suco devido ao sabor amargo dos cranberries quando consumidos crus. É uma cultura perene cultivada comercialmente em pântanos ou pântanos artificiais, principalmente em cinco estados dos Estados Unidos. Os americanos consomem quase 400 milhões de libras de cranberries por ano.
- A América do Norte é a maior região produtora de cranberries durante o período de previsão, com uma produção de 0,4 milhão de toneladas métricas em 2021. Os principais produtores de cranberries incluem os Estados Unidos, Canadá, Chile, Peru, Turquia e Azerbaijão. Os principais países importadores de cranberries são Estados Unidos, Holanda, Reino Unido, Alemanha, Canadá, China, Espanha e outros.
- O valor medicinal dos cranberries é um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado. Além disso, as propriedades antioxidantes e antiinflamatórias dos cranberries podem melhorar a saúde cardiovascular, o metabolismo e a função imunológica. Os cranberries contêm fitoquímicos que atuam como compostos antioxidantes e ajudam a reduzir o dano oxidativo às células e a prevenir doenças. Espera-se que esses benefícios para a saúde dos cranberries influenciem positivamente o crescimento do mercado durante o período de previsão.
Tendências do mercado de cranberries
Aumento da demanda da indústria de processamento
- A procura de cranberries por parte das indústrias de processamento tem aumentado à medida que a procura por produtos processados de cranberry está a aumentar tremendamente, especialmente na América do Norte. Os diversos produtos processados por meio de cranberries incluem sucos, geléias, geleias, molhos, cranberries secos, pós, extratos e outros. Cranberries são frutas indígenas consumidas em diversas formas, incluindo frescas, moídas, amassadas e assadas com fubá. Cranberries secas são misturadas com carne seca.
- Cataplasmas de cranberry, chás medicinais e corantes também foram algumas das formas pelas quais a demanda por cranberries está aumentando. Apenas cerca de 5% dos cranberries produzidos nos Estados Unidos são vendidos frescos e os 95% restantes são processados, mais comumente para sucos e misturas de sucos.
- A produção em 2021 caiu em relação aos anos anteriores. No entanto, a produção de cranberries aumentará gradativamente. Este aumento seria parcialmente impulsionado pelo aumento dos cranberries utilizados no processamento. A área de cultivo e produção de cranberries está aumentando globalmente devido ao aumento do uso de cranberry na indústria de processamento. Por exemplo, a produção global de cranberry em 2021 foi de 0,4 milhão de toneladas métricas.
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América do Norte domina o mercado
- Os cranberries são cultivados principalmente nos climas do norte da América do Norte, e a maior parte do cultivo é observada em áreas como Massachusetts, Wisconsin, Nova Jersey, Oregon e estado de Washington. Cerca de 200 mil milhões de cranberries são colhidos anualmente na América do Norte, com vendas anuais superiores a 1,50 mil milhões de dólares. A Ocean Spray Cranberry Growers Cooperative é um dos maiores produtores de Cranberries na América do Norte. Só esta cooperativa foi responsável por 90% da produção de cranberry nos Estados Unidos.
- Os Estados Unidos são o maior produtor mundial de cranberry, seguidos pelo Canadá. Os agricultores dos Estados Unidos colheram 16 mil hectares de cranberries em 2021, com volume de produção de 0,3 milhão de toneladas. A produção de cranberries aumentou gradualmente e o consumo passou de sazonal para o ano todo. Este aumento é parcialmente impulsionado pelo aumento dos cranberries utilizados no processamento.
- A Ocean Spray, a maior empresa de processamento dos Estados Unidos, lida anualmente com mais de 50% da colheita de cranberry do país e obtém frutas de todas as principais áreas produtoras. A Ocean Spray também importa volumes substanciais do leste e do oeste do Canadá. A empresa fabrica todos os principais produtos de cranberry, incluindo cranberries frescos, concentrado de cranberry, cranberries secos adoçados (SDCs), sucos à base de cranberry e molho de cranberry. Conseqüentemente, o aumento da demanda por esses produtos impulsiona o mercado de cranberries na América do Norte.
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Notícias do mercado de cranberries
- Março de 2022 Ocean Spray Cranberries, Inc., a cooperativa agrícola de propriedade de mais de 700 famílias de agricultores, e Canomiks, uma empresa de tecnologia inicial que transforma a indústria de alimentos e bebidas funcionais, anunciaram pesquisas que aproveitam a plataforma de tecnologia baseada em IA da Canomiks para testar e certificar o eficácia biológica do cranberry. O relacionamento com a Canomiks, por meio da parceria existente da Ocean Spray com a incubadora Plug and Play, permite à empresa validar ainda mais a natureza de superfruta da eficácia biológica do cranberry.
- Novembro de 2021 Um acordo de parceria foi anunciado entre a Ocean Spray Cranberries, Inc. e a Brightseed, uma empresa de biociência orientada por IA que visa traçar o perfil de compostos de cranberry e descobrir novas conexões entre cranberries e a saúde humana usando a IA da Brightseed, Forager.
Segmentação da indústria de cranberries
A planta de cranberry é uma espécie de cultivo em áreas úmidas cultivada comercialmente em áreas úmidas naturais ou artificiais gerenciadas para a produção agrícola. Eles são ricos em várias vitaminas saudáveis e compostos vegetais, que são eficazes contra infecções do trato urinário (ITUs) e são usados principalmente nas indústrias de processamento. Os produtos feitos com cranberries incluem sucos, molhos e cranberries secos, pós e extratos que são usados principalmente em suplementos.
O mercado de cranberries é segmentado por geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e África). O relatório inclui análise de produção (volume), análise de consumo (valor e volume), análise de exportação (valor e volume), análise de importação (valor e volume) e análise de tendência de preços.
O relatório oferece estimativas e previsões de mercado em termos de valor (mil dólares) e volume (tonelada métrica).
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Canadá | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| México | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Europa | Alemanha | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Reino Unido | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Espanha | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Holanda | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Ásia-Pacífico | China | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Azerbaijão | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Japão | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| América do Sul | Chile | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Peru | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| Brasil | Análise de Produção | |||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
| África | África do Sul | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendências de preços | ||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de cranberries
Qual é o tamanho atual do mercado de Cranberries?
O Mercado de Cranberries deverá registrar um CAGR de 3,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Qual é a região que mais cresce no mercado de Cranberries?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de Cranberries?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de Cranberries.
Que anos este Mercado de Cranberries cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Cranberries para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de Cranberries para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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