Tamanho do mercado de biscoitos
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do mercado (2024) | USD 12.14 bilhões de dólares |
| Tamanho do mercado (2029) | USD 18.77 bilhões de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 9.10 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do Mercado de Cookies
O tamanho do mercado de biscoitos é estimado em US$ 12,14 bilhões em 2024, e deve atingir US$ 18,77 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 9,10% durante o período de previsão (2024-2029).
- Os padeiros estão desenvolvendo produtos de panificação inovadores, enriquecidos com ingredientes funcionais, com baixo teor de gordura e sem açúcar, para atingir uma base de consumidores mais ampla. Espera-se que outros factores, como o aumento do poder de compra dos consumidores e um aumento no número de padeiros domésticos que produzem lotes de biscoitos recém-assados e saudáveis, impulsionem a indústria em direcção ao crescimento.
- Devido às crescentes preocupações com a obesidade, a má alimentação e outros problemas de saúde, um número crescente de consumidores está a mudar para melhores alternativas no que diz respeito ao consumo alimentar, o que está a impulsionar a expansão do mercado de biscoitos saudáveis. Além disso, os consumidores estão finalmente a desenvolver um sentido de vida saudável, levando-os a optar progressivamente por alimentos associados a atributos funcionais.
- Um factor-chave ligado ao elevado consumo de biscoitos é a rápida urbanização. Com métodos estratégicos de marketing empregados para atrair novos clientes, o mercado de biscoitos poderá se beneficiar muito. Além disso, a procura por biscoitos frescos feitos à mão também aumentou entre os consumidores, uma vez que os consumidores estão mais conscientes dos ingredientes utilizados nos produtos, o que também influencia a mudança para produtos de panificação frescos. A principal razão para o aumento do consumo destes produtos frescos e não processados é a crescente consciência da transparência dos ingredientes utilizados nestes produtos. Espera-se que essa tendência de mercado impulsione as vendas de produtos na região.
- Por outro lado, a fabricação de biscoitos exige elevados custos de insumos, o que acaba resultando no elevado custo do produto final. Embora os biscoitos caros ainda sejam populares nos mercados desenvolvidos, o mesmo não pode ser dito dos países subdesenvolvidos, onde o custo elevado é uma questão delicada. Prevê-se que isso restrinja o crescimento do mercado de biscoitos.
Tendências do mercado de biscoitos
Aumento da demanda por biscoitos saudáveis
- Os clientes em todo o mundo estão cada vez mais preocupados com a saúde e optando por biscoitos sem glúten devido ao aumento do número de doenças crónicas. Os principais players também estão focando no lançamento de biscoitos de aveia e passas mais saudáveis e snickerdoodles com sabores naturais, que é um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de biscoitos.
- Por exemplo, em fevereiro de 2022, o The No Nasties Project, com sede em Melbourne, lançou uma linha de biscoitos com 3,5 estrelas de saúde, Better Cookies. Existem três sabores nesta linha Choc Chip Minis com sabor de avelã, Choc Chip Minis e Minis com sabor de caramelo. Além de sabores e cores naturais, não contêm ingredientes artificiais.
- Além disso, os biscoitos de aveia são uma alternativa mais saudável aos biscoitos de chocolate e aos biscoitos com gotas de chocolate. Isto é especialmente relevante para consumidores preocupados com a saúde que atribuem um elevado nível de importância a produtos adequados ao seu estilo de vida ativo. Espera-se que a crescente popularidade dos biscoitos com rótulo limpo mude a dinâmica do mercado, à medida que mais padarias estão trabalhando na certificação do Projeto Não-OGM. Além disso, juntamente com os ingredientes naturais, os consumidores também exigem uma variedade de opções, como ofertas por tempo limitado, experiências, combinações divertidas de sabores e co-branding que dê um toque nostálgico ou emocionante aos antigos favoritos. Isto, por sua vez, está impulsionando o crescimento do mercado de biscoitos globalmente.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
A Europa domina o mercado
- O mercado é dominado pela Europa, seguida pela América do Norte. Países como Itália e Espanha lideram a procura de biscoitos na Europa Ocidental. Segundo o Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente (Espanha), em 2021, o consumo per capita de doces, biscoitos e cereais foi de 13,79 kg, um aumento em relação aos 13,4 kg em 2019.
- Além disso, as preocupações crescentes sobre os distúrbios glutâmicos e a intolerância à lactose nos países desenvolvidos da região europeia estão a aumentar a procura de biscoitos sem glúten e de biscoitos sem lacticínios. De acordo com a Celiac Disease Foundation, em 2022, aproximadamente 1 em cada 100 pessoas no Reino Unido será afetada pela doença celíaca, e o número está aumentando continuamente.
- Além disso, o aumento da renda das pessoas presentes na região é um fator importante por trás da crescente demanda por biscoitos premium. Observou-se que a população mais jovem está mais inclinada a adquirir biscoitos. Os biscoitos também são uma boa opção para presentear, junto com os chocolates. Prevê-se que todos esses fatores impulsionem o crescimento do mercado de biscoitos na região.
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Visão geral da indústria de biscoitos
As principais empresas do mercado de biscoitos dependem da inovação em sabores, formatos e embalagens para manter sua posição competitiva regionalmente. Líderes de mercado como a Mondelēz International, Inc., continuaram a investir na criação de marcas e em inovações de produtos para manter a fidelidade à marca. Em cada região, o mercado é caracterizado por vários players locais e poucos grandes players. Com inovações, lançamentos e expansões de novos produtos no mercado, os principais players estão tentando obter uma vantagem competitiva sobre os demais players. Alguns dos principais players globais no mercado de biscoitos incluem Britannia Industries Ltd, Campbell Soup Company, General Mills, Inc., Mondelēz International, Ferrero International SA, Mckee Foods Corporation e PepsiCo Inc., entre outros.
Líderes de mercado de biscoitos
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General Mills, Inc.
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Campbell Soup Company
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Mondelēz International, Inc.
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Ferrero International S.A.
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Mckee Foods Corporation
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de biscoitos
- Agosto de 2022 A Mondelez International lançou oito produtos livres de HFSS nas categorias de biscoitos, sobremesas e bebidas achocolatadas sob as marcas BelVita, Cadbury Drinking Chocolate, Maynards Bassetts e Natural Confectionery Company.
- Julho de 2022 Britannia Good Day, uma marca de biscoitos renomada na Índia, lançou o novo biscoito Good Day Harmony para enfrentar seus concorrentes. Os biscoitos estão disponíveis em quatro variantes Avelã, Caju, Pista e Amêndoa.
- Agosto de 2022 A General Mills lançou um novo sabor de mini biscoitos macios Pillsbury para lojas de conveniência. Os biscoitos são elaborados com uma mistura de manteiga amolecida e gordura vegetal e vêm em quatro sabores de inspiração caseira gotas de chocolate, confete, açúcar com cobertura regada e manteiga de amendoim com garoa achocolatada.
Relatório de Mercado de Cookies – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Cookies Simples e à Base de Manteiga
5.1.2 Biscoitos à base de chocolate
5.1.3 Outros cookies
5.2 Canal de distribuição
5.2.1 Hipermercados/Supermercados
5.2.2 Lojas de conveniência
5.2.3 Varejistas especializados
5.2.4 Lojas de varejo on-line
5.2.5 Outros canais de distribuição
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemanha
5.3.2.3 Espanha
5.3.2.4 França
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Rússia
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Índia
5.3.3.4 Austrália
5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 Emirados Árabes Unidos
5.3.5.2 África do Sul
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Mondelēz International, Inc.
6.3.2 General Mills, Inc.
6.3.3 Campbell Soup Company
6.3.4 Ferrero International S.A.
6.3.5 Mckee Foods Corporation
6.3.6 Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
6.3.7 PepsiCo Inc.
6.3.8 Britannia Industries Ltd
6.3.9 Parle Products Private Limited
6.3.10 Barilla Holding S.p.A.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de biscoitos
Um biscoito é definido como um biscoito doce com uma textura bastante macia e em borracha e normalmente contendo pedaços de chocolate ou frutas.
O mercado global de cookies é segmentado por tipo, canal de distribuição e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em biscoitos simples e à base de manteiga, biscoitos à base de chocolate e outros biscoitos. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, varejistas especializados, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Com base na geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de biscoitos em mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de cookies
Qual é o tamanho do mercado de biscoitos?
O tamanho do mercado de biscoitos deverá atingir US$ 12,14 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 9,10% para atingir US$ 18,77 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de biscoitos?
Em 2024, o tamanho do mercado de biscoitos deverá atingir US$ 12,14 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de biscoitos?
General Mills, Inc., Campbell Soup Company, Mondelēz International, Inc., Ferrero International S.A., Mckee Foods Corporation são as principais empresas que operam no mercado de biscoitos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de biscoitos?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de biscoitos?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado de biscoitos.
Que anos esse mercado de biscoitos cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de biscoitos foi estimado em US$ 11,13 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de Cookies para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de Cookies para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de biscoitos
Estatísticas para a participação de mercado de Cookies em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de cookies inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
