Tamanho do mercado de bolos, doces e tortas doces da China
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 10.13 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de bolos, doces e tortas doces da China
O mercado chinês de bolos, doces e tortas doces deverá registrar um CAGR de 10,13% durante o período de previsão (2022-2027).
No primeiro semestre de 2020, devido ao impacto da epidemia de COVID-19, foram tomadas as medidas necessárias para prevenir e controlar a epidemia, resultando na suspensão da produção das fábricas de panificação, interrupção da cadeia de abastecimento e encerramento de off-line. lojas, o que causou a interrupção do sistema da cadeia de abastecimento da indústria e reduziu a eficiência da produção. A epidemia fez com que os consumidores aumentassem a conscientização sobre a saúde. Embora os canais de vendas offline tenham sido afetados pela epidemia e tenham reduzido as vendas, os canais de vendas online registaram um crescimento explosivo. O impacto da epidemia de COVID-19 nas pequenas e médias empresas foi ainda mais significativo porque estas não conseguiram resistir aos riscos.
O mercado é impulsionado principalmente pela mudança de estilo de vida e pelo aumento do gosto do consumidor por produtos de panificação premium. Pastelaria e Tortas Doces são os maiores segmentos e estão testemunhando um rápido crescimento.
Por outro lado, grandes fabricantes industriais, grandes ou sofisticadas cadeias de padarias, lojas de varejo e hotéis de luxo incorporaram sua força na fabricação de produtos de panificação sofisticados para satisfazer a demanda por alta qualidade, principalmente de famílias urbanas de renda média a alta e de famílias abastadas. -geração jovem educada. Este fator está aumentando a competição por jogadores internacionais.
Tendências do mercado de bolos, doces e tortas doces na China
Expandindo o canal de distribuição, impulsionando as vendas
A crescente expansão do número de padarias, lojas de conveniência, supermercados e hipermercados são os fatores que aceleram o crescimento do mercado. As confeitarias artesanais estão impulsionando as vendas de seus bolos embalados para uma distribuição mais ampla em cidades de nível II e cidades de nível III para expansão. A inovação de produtos e embalagens nos diferentes sabores oferecidos pelas padarias artesianas continua impulsionando o consumo de doces. Muitos grandes intervenientes estão a transferir a sua distribuição dos mercados retalhistas modernos para canais retalhistas tradicionais em cidades rurais e de nível II para satisfazer a procura. Os varejistas especializados detêm a maior participação de mercado no canal de distribuição geral. Eles oferecem uma categoria de produto especial e possuem uma categoria de conhecimento profundo do produto. Em 2020, a Fujian Dali Food Co. Ltd foi responsável por 5,6% das vendas no varejo de produtos de panificação na China, tornando-se o fornecedor líder de produtos de panificação no país.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Preferência crescente por produtos assados embalados
O aumento da prevalência do estilo de vida ocidental e o aumento da renda desencadearam a venda de produtos de panificação na região. Durante o período de previsão, espera-se que a China seja o maior mercado de bolos e doces do mundo. Apesar da procura pela padaria funcional, dominante nos países desenvolvidos, os chineses preferem comprar produtos inovadores com mistura de ingredientes e sabores diferentes. Bolos, doces e tortas doces detêm uma parcela significativa do mercado total de panificação e cereais da China. Além disso, a combinação de uma grande população jovem que exige produtos de panificação e conveniência de estilo ocidental são alguns dos fatores subjacentes que impulsionam o crescimento do mercado.
Visão geral da indústria de bolos, doces e tortas doces da China
O mercado chinês de bolos, doces e tortas doces é altamente fragmentado e competitivo. Os canais de foodservice que oferecem produtos de panificação personalizados são uma forte concorrência para as empresas de varejo. Como principal estratégia de marketing, as empresas concentram-se no lançamento de novos produtos com ingredientes mais saudáveis/alegações orgânicas. O aumento das marcas próprias representa uma forte concorrência para os players existentes.
Os principais players que operam no segmento são Fujian Dali Food Co Ltd, Paris Baguette , Nestlé SA Grupo Bimbo e Yamazaki Baking Co., entre outros.
Líderes de mercado de bolos, doces e tortas doces da China
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Nestle S.A.
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Grupo Bimbo
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Yamazaki Baking Co.
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Paris Baguette
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United Biscuits
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de bolos, doces e tortas doces na China
Em novembro de 2021, a loja Paris Baguette foi inaugurada em Shenyang, China. A loja foi a primeira da rede de padarias a abrir na cidade. A loja tem como objetivo principal fazer pão francês autêntico, sanduíches frescos, bolos deliciosos e café puro.
Em 2020, a Nestlé China planejou aumentar a capacidade de produção de uma fábrica local de wafers para biscoitos na China. A empresa também planejou expandir sua presença industrial e ampliar sua linha de produção na China.
Em 2018, o Grupo Bimbo conquistou maior presença no mercado chinês após concluir a aquisição da Mankattan. Inclui quatro unidades de produção de propriedade da Mankattan que atendem consumidores nas cidades de Pequim, Xangai, Sichuan e Guangdong.
Relatório de mercado de bolos, doces e tortas doces da China - Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definições de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por produto
5.1.1 Bolos
5.1.2 Doces e Tortas Doces
5.2 Por canal de distribuição
5.2.1 Lojas de conveniência
5.2.2 Varejistas especializados
5.2.3 Supermercados e Hipermercados
5.2.4 Outros canais de distribuição
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise da posição de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 Fujian Dali Food Co. Ltd
6.3.2 Shenyang Toly Bread Co. Ltd
6.3.3 Weiduomei, Bread Talk
6.3.4 Paris Baguette
6.3.5 Fujian Changting Panpan Foodstuff Co. Ltd
6.3.6 Yamazaki Baking Co.
6.3.7 Nestlé SA
6.3.8 United Biscuits (UK) Ltd
6.3.9 Orion Group
6.3.10 Grupo Bimbo SAB de CV
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de bolos, doces e tortas doces na China
Bolos e doces estão entre os produtos mais populares na indústria de panificação. Os bolos são assados com ingredientes como açúcar, farinha, ovos, margarina, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Por outro lado, pastelaria é uma massa de farinha, água e óleo que pode ser doce e salgada. Os pastéis costumam ser fritos ou assados e usados como crosta para tortas e tortas. Folhados, atalhos e choux são alguns dos tipos de pastéis mais comuns disponíveis no mercado. O mercado chinês de bolos, doces e tortas doces é segmentado por tipo de produto em bolos, doces e tortas doces. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em lojas de conveniência, varejistas especializados, supermercados e hipermercados, além de outros canais de distribuição. O relatório oferece tamanho de mercado e previsões para o mercado de bolos, doces e tortas doces em valor (US$ milhões) para todos os segmentos acima.
| Por produto | ||
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| Por canal de distribuição | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de bolos, doces e tortas doces da China
Qual é o tamanho atual do mercado de bolos, doces e tortas doces da China?
O mercado chinês de bolos, doces e tortas doces deverá registrar um CAGR de 10,13% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de bolos, doces e tortas doces da China?
Nestle S.A., Grupo Bimbo, Yamazaki Baking Co., Paris Baguette, United Biscuits são as principais empresas que operam no mercado de bolos, doces e tortas doces da China.
Que anos este mercado de bolos, doces e tortas doces da China cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de bolos, doces e tortas da China para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de bolos, doces e tortas da China para os anos 2024, 2025. , 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da indústria de bolos, doces e tortas doces da China
Estatísticas para a participação de mercado de Bolos, Doces e Tortas Doces da China em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Bolos, Doces e Tortas Doces da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
