| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.65 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de alimentos processados refrigerados
O mercado de alimentos processados refrigerados deverá registrar um CAGR de 5,65% nos próximos cinco anos.
Devido ao estilo de vida agitado, a demanda por alimentos de conveniência está aumentando. Alimentos processados resfriados têm tempo de cozimento curto, atraindo muitos consumidores. Os consumidores tendem a escolher alimentos processados refrigerados para reduzir o tempo e o esforço no preparo dos alimentos. Os produtos refrigerados afirmam reter o sabor original dos produtos e são fáceis de armazenar. Como tendem a ter prazos de validade mais longos do que os produtos frescos, os consumidores estão optando por estes produtos para minimizar as visitas aos estabelecimentos de varejo.
A crescente população activa entre os principais países impulsiona o mercado positivamente, uma vez que os consumidores preferem a conveniência para poupar tempo. O Ministério de Assuntos Internos e Comunicações do Japão revelou que cerca de 68,49 milhões da população total trabalhavam em 2018. Este número aumentou para 69,02 milhões em 2022.
Com a crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores, eles estão inclinados a consumir produtos alimentícios processados de base orgânica para restringir o consumo excessivo de ingredientes artificiais. Conseqüentemente, os consumidores tendem a preferir alimentos orgânicos, como vegetais e frutas refrigerados.
Tendências do mercado de alimentos processados refrigerados
Crescente demanda por alimentos de conveniência
Alimentos processados resfriados proporcionam comodidade no cozimento e facilitam o cozimento em alta velocidade, o que é um fator importante que impulsiona o crescimento do mercado de alimentos processados refrigerados. Devido a esse fator de conveniência, refeições prontas resfriadas, carnes processadas e outros produtos como vegetais resfriados vêm ganhando importância no mercado. Os rendimentos disponíveis dos consumidores e da população cada vez maior levaram a um aumento da procura de alimentos processados refrigerados, impulsionando significativamente o rápido crescimento do mercado. Os alimentos processados refrigerados proporcionam satisfação ao consumidor, mantendo a qualidade e os padrões alimentares desejados, o que é outro fator notável que deverá abrir novas oportunidades de mercado para o mercado de alimentos processados refrigerados.
O aumento da intolerância ao glúten entre os consumidores no mercado impulsionou a demanda por produtos que afirmam ser isentos de glúten na linha de produtos de panificação. Os consumidores tendem a procurar essas afirmações nas embalagens antes de comprar. Conseqüentemente, os fabricantes tendem a usar ingredientes sem glúten para reivindicar e comercializar esses produtos como sem glúten para atrair os consumidores. Por exemplo, a Totally Gluten Free Bakery na Nova Zelândia oferece vários produtos de panificação refrigerados, como doces, pães e outros produtos de panificação.
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América do Norte domina o mercado
A América do Norte domina o mercado devido a vários players regionais e multinacionais que oferecem uma variedade de produtos alimentícios processados refrigerados no mercado. Os Estados Unidos detêm a maior quota de mercado na América do Norte, com uma procura crescente por alimentos processados refrigerados por conveniência. Essa inclinação pela conveniência é observada no mercado devido ao aumento da população ocupada. Por exemplo, o Bureau of Labor Statistics dos Estados Unidos revelou que a população total trabalhadora a tempo inteiro no país aumentou significativamente de 127,16 milhões em 2021 para 132,25 milhões em 2022. Tais factores ajudaram a impulsionar o mercado no passado recente.
Com a crescente sensibilização para a saúde, os consumidores da região estão a mudar para dietas veganas e vegetais, resultando num aumento da procura de carne vegana e de alimentos processados refrigerados reivindicados como veganos no mercado. Assim, os players que atuam na região oferecem principalmente alimentos refrigerados, prontos para comer e prontos para cozinhar na natureza. Por exemplo, a Beyond Meat Inc. oferece uma variedade de produtos cárneos vegetais em formato refrigerado. Hambúrgueres e carnes à base de vegetais estão entre os produtos populares do portfólio.
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Visão geral da indústria de alimentos processados refrigerados
O mercado de alimentos processados refrigerados é altamente fragmentado, com fornecedores competindo em termos de inovação, preços e distribuição. Os alimentos processados necessitam de ser armazenados a temperaturas muito baixas para manterem a qualidade, o que exige um elevado investimento de capital. Por isso, são considerados um grande desafio para os fornecedores. Alguns dos principais players do mercado de alimentos processados refrigerados incluem ConAgra Foods Inc., Grupo Bimbo SAB de CV, Mondelez International, Hormel Foods Corp., Pepsico, Inc., Nestlé SA e General Mills.
Líderes do mercado de alimentos processados refrigerados
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ConAgra Foods Inc.
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General Mills
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Grupo Bimbo SAB de CV
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Kraft Foods Inc.
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Nestle SA
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de alimentos processados refrigerados
- Em janeiro de 2023, a Beyond Meat Inc., que opera nos Estados Unidos, lançou suas novas variedades resfriadas e congeladas de Beyond Burger, Beyond Sausage, Beyond Mince e outros produtos vegetais populares.
- Em agosto de 2022, a unMEAT lançou seus novos produtos de carne resfriada nos Estados Unidos. Os produtos são considerados produtos cárneos à base de plantas. A linha de produtos Plant-based Luncheon oferece diversas carnes enlatadas resfriadas com sabores da culinária americana e asiática. Alguns dos produtos incluem Luncheon Style Meat e Burger Style Luncheon Meat.
- Em junho de 2022, a Cinnabon, com atuação nos Estados Unidos, lançou no mercado produtos de panificação refrigerados. Os produtos incluem Chocolate BonBites, vendidos nas padarias da Cinnabon nos EUA e em outros varejistas terceirizados, como padarias de shopping centers, Maverick e Pilot Flying J Travel Centers nos Estados Unidos.
Segmentação da Indústria de Alimentos Processados Refrigerados
Alimentos processados resfriados são alimentos preparados armazenados em temperaturas refrigeradas para aumentar sua vida útil. O mercado de alimentos processados refrigerados é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. Por tipo de produto, o mercado é segmentado em carne vermelha processada, aves processadas, peixes/frutos do mar processados, vegetais e batatas processados, produtos de panificação, refeições prontas, pizza, sopa e macarrão. O mercado é segmentado por canais de distribuição em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência/mercearia, lojas de alimentos especializados, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Por geografia, o estudo fornece uma análise do mercado de alimentos processados refrigerados em mercados emergentes e estabelecidos em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. O relatório oferece tamanho de mercado e previsões em valor (milhões de dólares) para os segmentos acima.
| Tipo de Produto | Carne Vermelha Processada | ||
| Aves Processadas | |||
| Peixe Processado/Frutos do Mar | |||
| Legumes e Batatas Processados | |||
| Produtos de confeitaria | |||
| Refeições prontas | |||
| Pizza, sopa e macarrão | |||
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | ||
| Conveniências/mercearias | |||
| Lojas de alimentos especializados | |||
| Lojas de varejo on-line | |||
| Outros canais de distribuição | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Emirados Árabes Unidos | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alimentos processados refrigerados
Qual é o tamanho atual do mercado de alimentos processados refrigerados?
O Mercado de Alimentos Processados Refrigerados deverá registrar um CAGR de 5,65% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de alimentos processados refrigerados?
ConAgra Foods Inc., General Mills, Grupo Bimbo SAB de CV, Kraft Foods Inc., Nestle SA são as principais empresas que operam no mercado de alimentos processados refrigerados.
Qual é a região que mais cresce no mercado de alimentos processados refrigerados?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de alimentos processados refrigerados?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Alimentos Processados Refrigerados.
Que anos este Mercado de Alimentos Processados Refrigerados cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de alimentos processados refrigerados para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de alimentos processados refrigerados para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Alimentos Processados Refrigerados
Estatísticas para a participação de mercado de alimentos processados refrigerados em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Alimentos Processados Refrigerados inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
