| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.10 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
Análise do mercado de castanhas
Estima-se que o mercado global de castanha registre um CAGR de 3,1% durante o período de previsão.
- O castanheiro é a árvore mais útil do mundo e tem uma composição nutricional que o diferencia de todos os outros frutos secos. As castanhas têm muito baixo teor de gordura e mais amido do que outras nozes, o que as torna menos calóricas. O rico conteúdo nutricional está aumentando a demanda por castanhas em todo o mundo e impulsionará o crescimento do mercado nos próximos anos. Existem 4 espécies principais - Castanha Americana (Castanea dentata), Castanha Europeia (C. sativa), Castanha Chinesa (C. mollissima) e Castanha Japonesa (C. crenata) e 9 espécies menos importantes do género Castanea no mundo.
- A Ásia é o maior produtor e consumidor de castanhas do mundo. A China e a Coreia são os maiores produtores de castanhas da região. A castanha chinesa tem uma noz saborosa e é resistente à praga da castanha, por isso, a Coreia cultiva cultivares sino-japonesas para resistir a essas doenças. O Japão também é um grande consumidor de castanhas, no entanto, as nozes japonesas não têm um sabor tão bom quanto as nozes chinesas, embora sejam grandes.
- A aplicação da farinha de castanha em produtos de panificação também está a crescer, o que por sua vez impulsiona o mercado de produção e exportação de castanhas em todo o mundo. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura, China, Bolívia, Grécia, Itália, Portugal são os principais produtores de castanha do mundo.
Tendências do mercado de castanhas
Aumento da demanda devido aos benefícios nutricionais
A castanha é conhecida como a árvore do pão e tem sido um alimento básico na dieta de pessoas em todo o mundo há milhares de anos. É uma fonte alimentar de alta qualidade, com composição nutricional de um grão. Nutricionalmente, as castanhas contêm 40-45% de carboidratos, 5-8% de proteínas, 2-3% de gordura e o restante é água. A proteína é de altíssima qualidade, com equilíbrio de aminoácidos semelhante ao do leite ou do ovo. Eles contêm grandes quantidades de triptofano, isoleucina, lisina, ácido linoléico e aminoácidos contendo enxofre. As castanhas não contêm glúten e podem ser incorporadas em muitos alimentos como substitutos da farinha sem glúten.
A American Heart Association promove as castanhas como uma dieta rica em carboidratos, baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, como principal defesa contra doenças cardíacas. A procura de castanhas está a aumentar significativamente devido aos seus diversos benefícios para a saúde. É cada vez maior a utilização das castanhas na confeitaria por serem uma excelente fonte de diversos nutrientes como vitamina C, B1, B2 e B6; ácido fólico; manganês; cobre; e magnésio e, portanto, deverão impulsionar o crescimento do mercado de castanhas.
Vários países importam de países como a China, que tem uma produção abundante. Tornando assim a China um dos principais exportadores de castanhas. De acordo com a ITC Trade, a China exportou 70.682 mil dólares em castanhas em 2021. Devido a estes benefícios, a procura de castanhas é elevada em muitos países onde a produção é consideravelmente menor como a Alemanha, os Estados Unidos, etc., criando assim uma enorme oportunidade. Para exportar.
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Ásia-Pacífico domina o mercado
De acordo com a FAO, os principais produtores do mercado são a China, a Coreia e o Japão em 2022. O mercado de exportação está a crescer a um ritmo significativo devido à crescente procura de castanhas em toda a região, o que tenderá ainda mais a desenvolver e a fazer crescer o mercado em os próximos anos.
Por muitos anos, a China foi considerada uma das maiores tigelas de castanha chinesa do mundo. Embora o consumo de castanha também tenha aumentado na Índia, em estados como Uttarakhand, que faz fronteira com a China. Programas recentes exigiram o estabelecimento em grande escala de pomares de castanheiros em muitas regiões diferentes da China, a fim de desenvolver o valor de mercado do país e criar uma oportunidade para fazer crescer o sector durante o período de previsão.
De acordo com a ITC Trade, em 2021, a China foi responsável pela maior parcela do total das exportações em todo o mundo, com receitas de exportação de 70.682 mil dólares. A China produz sozinha mais de 75% da castanha mundial, seguida pela Bolívia, Turquia, Coreia do Sul e Itália. Os principais destinos de exportação das castanhas chinesas são a Tailândia, o Vietname, Taiwan e o Japão. O Vietnã é o principal importador, contabilizando uma receita de US$ 13.338 mil, com uma quantidade importada de 5.681,7 toneladas em 2021.
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Notícias do mercado de castanhas
- Fevereiro de 2022: Um novo projeto de dois anos foi lançado nos Estados Unidos. O objetivo deste projeto era estabelecer um centro viável de cultivo e processamento de nozes em Finger Lakes. Este projeto abriu portas para novos fluxos de receitas para os agricultores e ofereceu um modelo de produção económico e ambientalmente saudável replicável para o Nordeste.
- Novembro de 2021 Plano de Investimento Estratégico da Castanha (SIP) -O SIP da castanha 2022-2026 Horticulture Innovation Australia Limited (Hort Innovation) investiu no Fundo Chestnut. O foco principal do SIP é fazer crescer a indústria da castanha, concentrando-se na redução das perdas de colheitas através da implementação de práticas sustentáveis de gestão de pragas e doenças.
Segmentação da Indústria de Castanhas
As castanhas são uma noz comestível marrom dura e brilhante que se desenvolve dentro de uma casca eriçada e pode ser torrada e comida. O mercado global de castanhas é segmentado com base na geografia (Estados Unidos, Alemanha, Turquia, França, Itália, Suíça, Tailândia, Coréia, China e Bolívia). O relatório abrange o extenso estudo de produção (volume), consumo (valor e volume), comércio (valor e volume) e análise de tendência de preços do mercado de castanhas. O relatório oferece estimativas e previsões de mercado em valor (milhões de dólares) e volume (tonelada métrica) para os segmentos acima mencionados.
| Geografia | Estados Unidos | Análise de Produção | |
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| Alemanha | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| Peru | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| França | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| Itália | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| Suíça | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| Tailândia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| Coréia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
| China | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Bolívia | Análise de Produção | ||
| Análise de Consumo e Valor de Mercado | |||
| Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume) | |||
| Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume) | |||
| Análise de tendência de preços | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de castanhas
Qual é o tamanho atual do mercado de castanhas?
O Mercado de Castanhas deverá registrar um CAGR de 3,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Qual é a região que mais cresce no Mercado de Castanhas?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem maior participação no Mercado de Castanhas?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Castanhas.
Que anos abrange este Mercado de Castanhas?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de castanhas para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de castanhas para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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