Tamanho do mercado de castanhas e análise de participação- Relatório de pesquisa da indústria- Tendências de crescimento

Tamanho do mercado de castanhas

Período de Estudo	2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa	2023
Período de Dados de Previsão	2024 - 2029
CAGR	3.10 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido	Europa
Maior Mercado	Ásia-Pacífico

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Análise do mercado de castanhas

Estima-se que o mercado global de castanha registre um CAGR de 3,1% durante o período de previsão.

O castanheiro é a árvore mais útil do mundo e tem uma composição nutricional que o diferencia de todos os outros frutos secos. As castanhas têm muito baixo teor de gordura e mais amido do que outras nozes, o que as torna menos calóricas. O rico conteúdo nutricional está aumentando a demanda por castanhas em todo o mundo e impulsionará o crescimento do mercado nos próximos anos. Existem 4 espécies principais - Castanha Americana (Castanea dentata), Castanha Europeia (C. sativa), Castanha Chinesa (C. mollissima) e Castanha Japonesa (C. crenata) e 9 espécies menos importantes do género Castanea no mundo.
A Ásia é o maior produtor e consumidor de castanhas do mundo. A China e a Coreia são os maiores produtores de castanhas da região. A castanha chinesa tem uma noz saborosa e é resistente à praga da castanha, por isso, a Coreia cultiva cultivares sino-japonesas para resistir a essas doenças. O Japão também é um grande consumidor de castanhas, no entanto, as nozes japonesas não têm um sabor tão bom quanto as nozes chinesas, embora sejam grandes.
A aplicação da farinha de castanha em produtos de panificação também está a crescer, o que por sua vez impulsiona o mercado de produção e exportação de castanhas em todo o mundo. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura, China, Bolívia, Grécia, Itália, Portugal são os principais produtores de castanha do mundo.

Tendências do mercado de castanhas

Aumento da demanda devido aos benefícios nutricionais

A castanha é conhecida como a árvore do pão e tem sido um alimento básico na dieta de pessoas em todo o mundo há milhares de anos. É uma fonte alimentar de alta qualidade, com composição nutricional de um grão. Nutricionalmente, as castanhas contêm 40-45% de carboidratos, 5-8% de proteínas, 2-3% de gordura e o restante é água. A proteína é de altíssima qualidade, com equilíbrio de aminoácidos semelhante ao do leite ou do ovo. Eles contêm grandes quantidades de triptofano, isoleucina, lisina, ácido linoléico e aminoácidos contendo enxofre. As castanhas não contêm glúten e podem ser incorporadas em muitos alimentos como substitutos da farinha sem glúten.

A American Heart Association promove as castanhas como uma dieta rica em carboidratos, baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, como principal defesa contra doenças cardíacas. A procura de castanhas está a aumentar significativamente devido aos seus diversos benefícios para a saúde. É cada vez maior a utilização das castanhas na confeitaria por serem uma excelente fonte de diversos nutrientes como vitamina C, B1, B2 e B6; ácido fólico; manganês; cobre; e magnésio e, portanto, deverão impulsionar o crescimento do mercado de castanhas.

Vários países importam de países como a China, que tem uma produção abundante. Tornando assim a China um dos principais exportadores de castanhas. De acordo com a ITC Trade, a China exportou 70.682 mil dólares em castanhas em 2021. Devido a estes benefícios, a procura de castanhas é elevada em muitos países onde a produção é consideravelmente menor como a Alemanha, os Estados Unidos, etc., criando assim uma enorme oportunidade. Para exportar.

Mercado Global de Castanhas Produção em Toneladas Métricas, China, 2020-2021

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Ásia-Pacífico domina o mercado

De acordo com a FAO, os principais produtores do mercado são a China, a Coreia e o Japão em 2022. O mercado de exportação está a crescer a um ritmo significativo devido à crescente procura de castanhas em toda a região, o que tenderá ainda mais a desenvolver e a fazer crescer o mercado em os próximos anos.

Por muitos anos, a China foi considerada uma das maiores tigelas de castanha chinesa do mundo. Embora o consumo de castanha também tenha aumentado na Índia, em estados como Uttarakhand, que faz fronteira com a China. Programas recentes exigiram o estabelecimento em grande escala de pomares de castanheiros em muitas regiões diferentes da China, a fim de desenvolver o valor de mercado do país e criar uma oportunidade para fazer crescer o sector durante o período de previsão.

De acordo com a ITC Trade, em 2021, a China foi responsável pela maior parcela do total das exportações em todo o mundo, com receitas de exportação de 70.682 mil dólares. A China produz sozinha mais de 75% da castanha mundial, seguida pela Bolívia, Turquia, Coreia do Sul e Itália. Os principais destinos de exportação das castanhas chinesas são a Tailândia, o Vietname, Taiwan e o Japão. O Vietnã é o principal importador, contabilizando uma receita de US$ 13.338 mil, com uma quantidade importada de 5.681,7 toneladas em 2021.

Mercado Global de Castanhas Tamanho do Mercado em %, Por Região, 2022

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Notícias do mercado de castanhas

Fevereiro de 2022: Um novo projeto de dois anos foi lançado nos Estados Unidos. O objetivo deste projeto era estabelecer um centro viável de cultivo e processamento de nozes em Finger Lakes. Este projeto abriu portas para novos fluxos de receitas para os agricultores e ofereceu um modelo de produção económico e ambientalmente saudável replicável para o Nordeste.
Novembro de 2021 Plano de Investimento Estratégico da Castanha (SIP) -O SIP da castanha 2022-2026 Horticulture Innovation Australia Limited (Hort Innovation) investiu no Fundo Chestnut. O foco principal do SIP é fazer crescer a indústria da castanha, concentrando-se na redução das perdas de colheitas através da implementação de práticas sustentáveis de gestão de pragas e doenças.

Relatório de Mercado de Castanhas - Índice

1. INTRODUÇÃO
1. 1.1 Premissas do estudo e definição de mercado
2. 1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
1. 4.1 Visão geral do mercado
2. 4.2 Drivers de mercado
3. 4.3 Restrições de mercado
4. 4.4 Análise da Cadeia de Valor
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
1. 5.1 Geografia
  1. 5.1.1 Estados Unidos
    1. 5.1.1.1 Análise de Produção
    2. 5.1.1.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.1.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.1.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.1.5 Análise de tendência de preços
  2. 5.1.2 Alemanha
    1. 5.1.2.1 Análise de Produção
    2. 5.1.2.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.2.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.2.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.2.5 Análise de tendência de preços
  3. 5.1.3 Peru
    1. 5.1.3.1 Análise de Produção
    2. 5.1.3.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.3.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.3.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.3.5 Análise de tendência de preços
  4. 5.1.4 França
    1. 5.1.4.1 Análise de Produção
    2. 5.1.4.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.4.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.4.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.4.5 Análise de tendência de preços
  5. 5.1.5 Itália
    1. 5.1.5.1 Análise de Produção
    2. 5.1.5.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.5.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.5.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.5.5 Análise de tendência de preços
  6. 5.1.6 Suíça
    1. 5.1.6.1 Análise de Produção
    2. 5.1.6.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.6.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.6.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.6.5 Análise de tendência de preços
  7. 5.1.7 Tailândia
    1. 5.1.7.1 Análise de Produção
    2. 5.1.7.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.7.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.7.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.7.5 Análise de tendência de preços
  8. 5.1.8 Coréia
    1. 5.1.8.1 Análise de Produção
    2. 5.1.8.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.8.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.8.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.8.5 Análise de tendência de preços
  9. 5.1.9 China
    1. 5.1.9.1 Análise de Produção
    2. 5.1.9.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.9.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.9.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
  10. 5.1.10 Bolívia
    1. 5.1.10.1 Análise de Produção
    2. 5.1.10.2 Análise de Consumo e Valor de Mercado
    3. 5.1.10.3 Análise do Mercado de Importação (Valor e Volume)
    4. 5.1.10.4 Análise do Mercado de Exportação (Valor e Volume)
    5. 5.1.10.5 Análise de tendência de preços
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

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Segmentação da Indústria de Castanhas

As castanhas são uma noz comestível marrom dura e brilhante que se desenvolve dentro de uma casca eriçada e pode ser torrada e comida. O mercado global de castanhas é segmentado com base na geografia (Estados Unidos, Alemanha, Turquia, França, Itália, Suíça, Tailândia, Coréia, China e Bolívia). O relatório abrange o extenso estudo de produção (volume), consumo (valor e volume), comércio (valor e volume) e análise de tendência de preços do mercado de castanhas. O relatório oferece estimativas e previsões de mercado em valor (milhões de dólares) e volume (tonelada métrica) para os segmentos acima mencionados.

Geografia

Estados Unidos

Análise de Produção