Análise de mercado de cardamomo
O mercado de cardamomo deverá registrar um CAGR de 6,1% durante o período de previsão.
- Nos últimos anos, os padrões de compra dos consumidores evoluíram consideravelmente devido ao aumento dos níveis de rendimento, bem como à evolução económica. Espera-se que o mercado de cardamomo cresça exponencialmente nos próximos anos devido à sua variedade de usos e vários atributos fenomenais. O cardamomo tem suas vantagens, desde fazer chá até curar doenças cardíacas. A principal razão por trás do desenvolvimento do cardamomo é o seu uso essencial em medicamentos ayurvédicos.
- Globalmente, o aumento da procura de medicamentos ayurvédicos está a aumentar a procura de cardamomo. Outro fator importante por trás do crescimento do mercado de cardamomo é seu imenso uso em sua capacidade de melhorar o sabor e na indústria de alimentos e bebidas. A indústria de alimentos e bebidas está se expandindo rapidamente em todo o mundo, levando ao crescimento do mercado de cardamomo.
- Outro fator-chave que impulsiona o crescimento da indústria do cardamomo é o uso acelerado do cardamomo nas regiões em desenvolvimento, incluindo América Latina, Oriente Médio, África, Sudeste Asiático, etc. , etc. O cardamomo é o terceiro tempero mais caro do mundo. Assim, só pode ser propriedade da população de classe média alta. No entanto, os altos custos de produção e processamento do cardamomo e a disponibilidade de outros sabores de especiarias baratos são os principais fatores que dificultam o crescimento do mercado.
Tendências do mercado de cardamomo
Aumento da demanda das indústrias de alimentos e bebidas e saúde
- Acredita-se que o cardamomo seja uma cura para infecções bucais, problemas de garganta, congestão no peito e distúrbios gastrointestinais. A especiaria está entre as especiarias mais caras do mundo.
- Famoso pelo seu aroma e sabor, o cardamomo é utilizado em inúmeras receitas, desde pratos picantes até sobremesas e bebidas. Com o número de opções crescendo constantemente, mais e mais pessoas consideram a suplementação de cardamomo em sua dieta para a saúde geral.
- A tendência crescente de utilização do cardamomo como ingrediente de sabor e aroma numa variedade de cozinhas étnicas, como mexicana, indiana e tailandesa, entre os consumidores europeus está a aumentar a procura de diferentes molhos específicos da cozinha, tais como os molhos de cardamomo. Isso incentivou ainda mais os fabricantes a lançar e introduzir produtos como molhos de iogurte com cardamomo, impulsionando o mercado de cardamomo durante o período de previsão.
- Prevê-se que o uso crescente de cardamomo em diversos suplementos de saúde, como saquinhos de chá, cápsulas, pós, líquidos e comprimidos, impulsione o crescimento do mercado nos próximos anos. Além disso, espera-se que a crescente demanda por óleo de cardamomo nas indústrias farmacêutica e de saúde devido às suas propriedades antibacterianas, que podem ser utilizadas em medicamentos relacionados ao tratamento muscular, impulsione o mercado. Espera-se que o uso crescente de óleo de cardamomo em alimentos e medicamentos reforce ainda mais o crescimento do mercado.
- Portanto, a crescente demanda por cardamomo nas indústrias de alimentos e bebidas e de saúde está promovendo os países menos produtores de cardamomo a importar cardamomo, o que está alimentando o crescimento do mercado estudado.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Ásia-Pacífico domina o mercado
- A Ásia-Pacífico está dominando o mercado de cardamomo, pois é o maior produtor de cardamomo. Na Ásia-Pacífico, os principais países produtores de cardamomo incluem a Índia, o Sri Lanka e o Vietname, entre outros. A Índia é um dos principais produtores de cardamomo do mundo. O crescimento do mercado na região pode ser atribuído ao aumento dos gastos dos consumidores em alimentos e bebidas, ao varejo on-line, à fácil disponibilidade de óleo essencial de cardamomo e à crescente preferência por ingredientes naturais.
- Além disso, a China e a Índia são dois dos maiores consumidores e produtores a nível mundial devido à sua grande área territorial, o que resulta em elevadas taxas de produção e consumo do produto em toda a região. O cardamomo indiano é um pouco menor, mas mais aromático. É mais popularmente usado como tempero à base de ervas, que é adicionado aos pratos para proporcionar aroma e sabor fortes. Na Ayurveda, o cardamomo é considerado um medicamento útil e eficaz.
- Vários intervenientes e governos importantes estão a tomar iniciativas que deverão alimentar ainda mais o mercado de cardamomo no próximo ano. Por exemplo, em julho de 2021, o governo de Kerala (Índia) incluiu o cardamomo no kit do festival Onam para impulsionar o mercado de especiarias no estado. Assim, espera-se que a crescente conscientização sobre os benefícios do cardamomo para a saúde, o aumento do uso do cardamomo nos países asiáticos, juntamente com as iniciativas tomadas pelos governos, impulsionem o mercado durante o período de previsão.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Baixar PDF
Notícias do mercado de cardamomo
- Outubro de 2022 Nagaland lançou um projeto piloto de venda eletrônica de cardamomo grande. O lançamento da plataforma de venda eletrónica reúne a comunidade produtora de especiarias para participar na venda e compra dos seus produtos.
- Fevereiro de 2022 O governo da Índia lançou um esquema de seguro agrícola baseado no clima para agricultores de cardamomo. Espera-se que o projeto cubra cerca de 2.500 hectares de terras cultivadas com cardamomo, beneficiando os pequenos agricultores.
Segmentação da indústria de cardamomo
O cardamomo é conhecido como a rainha das especiarias. Cardamomo verde, cardamomo preto e cardamomo de Madagascar são os principais tipos de cardamomo cultivados em todo o mundo.
O mercado de cardamomo é analisado por produção (volume), consumo (volume e valor), importações (volume e valor), exportações (volume e valor) e análise de tendências de preços. O mercado é segmentado por geografia (Estados Unidos, Guatemala, Indonésia, Índia, Nepal, Arábia Saudita e Emirados Árabes Unidos).
| Geografia | Estados Unidos |
| Guatemala | |
| Indonésia | |
| Índia | |
| Nepal | |
| Arábia Saudita | |
| Emirados Árabes Unidos |
Precisa de uma região ou segmento diferente?
Personalize agora
Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de cardamomo
Qual é o tamanho atual do mercado de cardamomo?
O Mercado de Cardamomo deverá registrar um CAGR de 6,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Qual é a região que mais cresce no mercado de cardamomo?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de cardamomo?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de cardamomo.
Que anos este mercado de cardamomo cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de cardamomo para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de cardamomo para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Nossos relatórios mais vendidos
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Relatório da Indústria de Cardamomo
O mercado elaichi está testemunhando um aumento na demanda devido às suas diversas aplicações, incluindo o seu papel crucial nos medicamentos ayurvédicos e a sua capacidade de realçar o sabor na indústria de alimentos e bebidas. O mercado também é impulsionado pelo uso crescente de cardamomo verde em regiões em desenvolvimento como América Latina, Oriente Médio, África e Sudeste Asiático. No entanto, os elevados custos de produção e processamento do cardamomo preto e a disponibilidade de outros sabores de especiarias menos caros poderiam impedir o crescimento do mercado. O verdadeiro mercado de cardamomo é segmentado por geografia, com a região Ásia-Pacífico liderando como o maior produtor e consumidor de cardamomo Malabar. Prevê-se que o uso crescente do cardamomo Mysore em suplementos de saúde e suas propriedades antibacterianas, benéficas em medicamentos para tratamento muscular, estimulem o mercado. Espera-se também que o uso crescente do óleo de cardamomo siamês em alimentos e medicamentos fortaleça o crescimento do mercado. Para uma análise mais abrangente, está disponível um download gratuito em PDF do relatório sobre o mercado de cardamomo redondo, cardamomo do Nepal e cardamomo alado.
