Tamanho do mercado de ingredientes de caramelo e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O Mercado de Ingredientes de Caramelo é segmentado por Tipo (Pó e Líquido/Xarope), Aplicação (Padaria, Confeitaria, Bebidas, Laticínios e Sobremesas Congeladas e Outras Aplicações) e Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do Mundo). O relatório oferece tamanho de mercado e previsão de valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de ingredientes de caramelo

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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
CAGR 7.80 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Ásia-Pacífico
Maior Mercado América do Norte
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

Principais participantes do mercado de ingredientes de caramelo

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de ingredientes de caramelo

O mercado de ingredientes de caramelo deverá registrar um CAGR de 7,8% durante o período de previsão (2022-2027).

Durante o surto de COVID-19, o mercado de ingredientes de caramelo registou um crescimento constante, à medida que as pessoas em todo o mundo preferiam produtos alimentares e bebidas nutricionais e embalados. A acumulação de produtos alimentares excedentários não se limitou aos produtos básicos. Os consumidores compraram grandes quantidades de snacks, alimentos processados ​​e sumos durante o confinamento, aumentando a procura global por ingredientes de caramelo. No entanto, um grande desafio para o mercado de ingredientes de caramelo durante a COVID-19 foi a constante flutuação dos preços das matérias-primas devido a diversas obstruções, como transporte e restrições governamentais.

A crescente indulgência dos consumidores em produtos de panificação e o aumento dos hábitos de lanches estão impulsionando as indústrias de panificação e confeitaria, aumentando assim a demanda por ingredientes associados, incluindo o caramelo. No entanto, o caramelo é o ingrediente mais comum e amplamente preferido pelos consumidores. Assim, é utilizado em produtos de confeitaria, como chocolates com caramelo salgado, doces e barras de cereais.

O segmento de confeitaria obteve grande participação no mercado devido às amplas aplicações do caramelo como cobertura e recheio de produtos alimentícios como chocolates e doces. Várias grandes empresas estão fazendo parcerias com outras empresas para expandir seus portfólios de produtos e base de usuários finais. Estas empresas estão a investir em ID para produzir ingredientes de caramelo apropriados para uma vasta gama de produtos alimentares e bebidas, cumprindo as normas das autoridades reguladoras. Este fator está impulsionando ainda mais o mercado global de ingredientes de caramelo.

Tendências do mercado de ingredientes de caramelo

Maior aplicação de ingredientes de panificação em regiões em desenvolvimento

O consumo de ingredientes de panificação está aumentando, juntamente com a crescente indulgência do consumidor em produtos de panificação. Como o caramelo é um dos corantes mais utilizados, ele é aplicado em uma ampla gama de aplicações, incluindo cereais, biscoitos, certos pães, frios e bebidas, como chá, café, refrigerantes e bebidas alcoólicas. Tais aplicações estão atraindo consumidores e contribuindo para o volume global de vendas dos produtos. Além disso, a demanda do consumidor por produtos de panificação sem aditivos, sem OGM, com rótulo limpo e que promovam a saúde aumentou as vendas de produtos de panificação. Porém, a pipoca caramelada está em alta por ser o lanche mais famoso consumido em eventos esportivos, cinemas, festivais gastronômicos, shows musicais e outros locais do mundo. Assim, esse segmento está acelerando o crescimento do mercado.

Mercado de ingredientes de caramelo consumo per capita de biscoitos, (em quilogramas), Alemanha, 2018-2021

América do Norte domina o mercado

As economias emergentes da América do Norte representam um grande potencial inexplorado para o desenvolvimento de ingredientes de panificação, incluindo o caramelo, devido ao aumento dos rendimentos disponíveis, à urbanização e à tendência de seguir dietas saudáveis. A América do Norte domina o mercado de ingredientes de caramelo, acelerando o crescimento devido aos avanços tecnológicos na indústria de alimentos e bebidas. No entanto, com o aumento do consumo de produtos de confeitaria, os produtos alimentares de conveniência estão a aumentar a procura de caramelo, alimentando assim o mercado de ingredientes de caramelo na América do Norte. Conseqüentemente, os principais fabricantes estão constantemente inovando e ampliando seus portfólios de produtos para atender às demandas dinâmicas dos consumidores, aumentando sua produção. Os consumidores estão interessados ​​em uma grande variedade de alimentos com sabores superiores, que sejam seguros e nutritivos, incluindo alimentos com sabor de caramelo.

Mercado de Ingredientes de Caramelo – Tamanho do Mercado (%), Por Região, Global, 2021

Visão geral da indústria de ingredientes de caramelo

O mercado de ingredientes de caramelo é altamente competitivo, com a presença de muitos pequenos players. Para combater essa concorrência acirrada, as médias e pequenas empresas estão adotando estratégias, como atividades de consolidação e celebração de contratos de longo prazo com empresas clientes. Os principais players do mercado de ingredientes de caramelo incluem Cargill Incorporated, Kerry Inc., Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color e Puratos Group. A avançada rede de distribuição e a experiência em fabricação proporcionam aos fabricantes uma vantagem para expandir sua gama de produtos em todo o mundo.

Líderes de mercado de ingredientes de caramelo

  1. Cargill Incorporated

  2. Sensient Technologies Corporation

  3. Sethness Caramel Color

  4. Kerry Inc.

  5. Puratos Group

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Concentração do mercado de ingredientes de caramelo
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Notícias do mercado de ingredientes de caramelo

  • Em 2021, a Big Train, uma marca do Kerry Group, lançou novos sabores de caramelo com leite sem laticínios em sua família de produtos Big Train de misturas para bebidas quentes e frias com probiótico 'GanedenBC30', usado por operadores de serviços de alimentação. Esta inovação visa atender a demanda do consumidor por produtos saudáveis.
  • Em 2021, a British Bakels lançou um novo Chocolate Millionaires Caramel PF, a mais recente adição à linha True Caramel. Este novo produto oferece todas as qualidades versáteis do tradicional Caramelo Milionários com um toque de chocolate. A empresa lançou o produto para expandir sua linha True Caramel e impulsionar o crescimento de ingredientes de caramelo globalmente.
  • Em 2019, a Barry Callebaut anunciou o lançamento de sua mais recente inovação em chocolate, Caramel Aura. Esta mais nova adição à coleção de caramelo da Barry Callebaut oferece uma experiência de sabor premium e decadente com a inclusão de ingredientes especializados em combinação com o processamento refinado, que proporciona uma experiência de caramelo cremosa, quente, memorável e com sabor intenso.

Relatório de Mercado de Ingredientes de Caramelo – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Tipo

                            1. 5.1.1 Pó

                              1. 5.1.2 Líquido/Xarope

                              2. 5.2 Aplicativo

                                1. 5.2.1 Padaria

                                  1. 5.2.2 Confeitaria

                                    1. 5.2.3 Bebidas

                                      1. 5.2.4 Sobremesas Lácteas e Congeladas

                                        1. 5.2.5 Outras aplicações

                                        2. 5.3 Geografia

                                          1. 5.3.1 América do Norte

                                            1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                              1. 5.3.1.2 Canadá

                                                1. 5.3.1.3 México

                                                  1. 5.3.1.4 Resto da América do Norte

                                                  2. 5.3.2 Europa

                                                    1. 5.3.2.1 Espanha

                                                      1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                        1. 5.3.2.3 Alemanha

                                                          1. 5.3.2.4 França

                                                            1. 5.3.2.5 Itália

                                                              1. 5.3.2.6 Rússia

                                                                1. 5.3.2.7 Resto da Europa

                                                                2. 5.3.3 Ásia-Pacífico

                                                                  1. 5.3.3.1 China

                                                                    1. 5.3.3.2 Japão

                                                                      1. 5.3.3.3 Índia

                                                                        1. 5.3.3.4 Austrália

                                                                          1. 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                          2. 5.3.4 Resto do mundo

                                                                            1. 5.3.4.1 América do Sul

                                                                              1. 5.3.4.2 Médio Oriente e África

                                                                          3. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                            1. 6.1 Empresas mais ativas

                                                                              1. 6.2 Estratégias mais adotadas

                                                                                1. 6.3 Análise de participação de mercado

                                                                                  1. 6.4 Perfis de empresa

                                                                                    1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                                      1. 6.4.2 Sensient Technologies Corporation

                                                                                        1. 6.4.3 Kerry Inc.

                                                                                          1. 6.4.4 Puratos Group

                                                                                            1. 6.4.5 Sethness Caramel Color

                                                                                              1. 6.4.6 Bakels Worldwide

                                                                                                1. 6.4.7 Nigay

                                                                                                  1. 6.4.8 DDW the Color House

                                                                                                    1. 6.4.9 Martin Braun KG

                                                                                                      1. 6.4.10 Alvin Caramel Colours (India) Private Ltd

                                                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                      1. 8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO

                                                                                                        **Sujeito a disponibilidade
                                                                                                        bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                                                        Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                                                        Segmentação da indústria de ingredientes de caramelo

                                                                                                        Caramelo é um produto de confeitaria usado para dar sabor, recheio e cobertura na indústria de alimentos e bebidas. O mercado de ingredientes de caramelo é segmentado por tipo, aplicação e geografia. O relatório oferece tamanho de mercado e previsão de valor (milhões de dólares) para os segmentos acima.

                                                                                                        Tipo
                                                                                                        Líquido/Xarope
                                                                                                        Aplicativo
                                                                                                        Padaria
                                                                                                        Confeitaria
                                                                                                        Bebidas
                                                                                                        Sobremesas Lácteas e Congeladas
                                                                                                        Outras aplicações
                                                                                                        Geografia
                                                                                                        América do Norte
                                                                                                        Estados Unidos
                                                                                                        Canadá
                                                                                                        México
                                                                                                        Resto da América do Norte
                                                                                                        Europa
                                                                                                        Espanha
                                                                                                        Reino Unido
                                                                                                        Alemanha
                                                                                                        França
                                                                                                        Itália
                                                                                                        Rússia
                                                                                                        Resto da Europa
                                                                                                        Ásia-Pacífico
                                                                                                        China
                                                                                                        Japão
                                                                                                        Índia
                                                                                                        Austrália
                                                                                                        Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                        Resto do mundo
                                                                                                        América do Sul
                                                                                                        Médio Oriente e África

                                                                                                        Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de ingredientes de caramelo

                                                                                                        O Mercado de Ingredientes de Caramelo deverá registrar um CAGR de 7,80% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                                                        Cargill Incorporated, Sensient Technologies Corporation, Sethness Caramel Color, Kerry Inc., Puratos Group são as principais empresas que operam no Mercado de Ingredientes de Caramelo.

                                                                                                        Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

                                                                                                        Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Ingredientes de Caramelo.

                                                                                                        O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de ingredientes de caramelo para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de ingredientes de caramelo para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                                        Relatório da Indústria de Ingredientes de Caramelo

                                                                                                        Estatísticas para a participação de mercado de ingredientes de caramelo em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do ingrediente caramelo inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                        close-icon
                                                                                                        80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                                                        Por favor, insira um ID de e-mail válido

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