| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.25 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de caseína e caseinato do Canadá
Espera-se que o tamanho do mercado de caseína e proteína caseinato do Canadá cresça de US$ 43,63 milhões em 2023 para US$ 51,20 milhões até 2028, com um CAGR de 3,25% durante o período de previsão (2023-2028).
- A caseína e o caseinato são conhecidos pelas suas propriedades funcionais, incluindo a sua capacidade de melhorar a textura, solubilidade e emulsificação em produtos alimentares. Isso impulsiona seu uso como ingredientes na indústria de processamento de alimentos. Além disso, as alterações nos níveis de rendimento disponível influenciam os gastos dos consumidores em opções alimentares premium e mais saudáveis, o que pode ter impacto na procura de alimentos e bebidas fortificados com caseína e caseinato e de suplementos nutricionais.
- A demanda por fortificação de caseína está aumentando drasticamente no país. Está sendo usado como uma alternativa aos produtos com glúten, já que o Canadá relatou as taxas relativas de evitar o glúten devido à sensibilidade ao glúten em comparação com as taxas de evitá-lo devido à doença celíaca. Como resultado, o número de canadenses que optaram pela alimentação sem glúten triplicou entre 2010 e 2020. Conseqüentemente, os canadenses preferem produtos de panificação sem glúten fortificados com proteínas para obter melhor valor nutritivo, o que sustenta a demanda por caseína no segmento de panificação.
- Além disso, na indústria de alimentos e bebidas, os caseinatos estão ganhando popularidade no segmento de panificação e confeitaria devido aos seus imensos benefícios funcionais. Ingredientes de caseinato são usados em produtos assados, como cheesecakes, pudins, glacês e coberturas batidas. Além disso, as aplicações crescentes da caseína na indústria de cosméticos e cuidados pessoais, especialmente como agentes condicionadores e emulsificantes para cabelos e pele, estão proporcionando novas oportunidades para os fabricantes aumentarem suas participações no mercado.
- Caseína e caseinatos têm sido amplamente utilizados em suplementos dietéticos. Além disso, o aumento da produção de leite no país pode contribuir para a produção de caseína e caseinato no Canadá. Por exemplo, de acordo com o Canadian Dairy Information Centre, em 2022, aproximadamente 94,5 milhões de hectolitros de leite foram produzidos no Canadá.
Tendências de mercado de caseína e caseinato no Canadá
Aumento da aplicação de caseína e caseinatos em produtos alimentares ricos em proteínas
- A crescente demanda por alimentos ricos em proteínas e a fácil disponibilidade da proteína caseína estão impulsionando o mercado global de caseínas e caseinatos. Este crescimento é atribuído principalmente ao crescente número de centros de saúde e fitness e ao aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores. Espera-se que os avanços funcionais, incluindo a reparação muscular, o aumento de energia e a perda de peso, bem como o uso crescente de substitutos de refeição à base de proteínas e a procura dos consumidores por uma maior rastreabilidade e autenticidade dos ingredientes, aumentem ainda mais a procura de caseína e caseinatos. período.
- A caseína e os caseinatos têm sido amplamente utilizados em suplementos dietéticos, o que deverá contribuir para o crescimento do mercado. O mercado de suplementos nutricionais tem registado uma expansão significativa, especialmente para vitaminas e suplementos proteicos.
- Além disso, uma vez que a caseína e os caseinatos são derivados do leite, a produção substancial de leite no Canadá pode impactar positivamente o mercado. O elevado volume de produção de leite permite aos fabricantes de caseína e caseinato da região adquirir facilmente matérias-primas a preços económicos. Estes factores poderiam levar a um melhor controlo da cadeia de abastecimento para os fabricantes, o que, por sua vez, poderia beneficiar o mercado de caseína e caseinato no Canadá.
- Além disso, as caseínas são amplamente utilizadas em suplementos dietéticos, que são muito procurados entre atletas profissionais devido ao seu alto teor de proteínas e baixo teor de gordura. A crescente aplicação de produtos de caseína hidrolisada e caseinato nos segmentos de nutrição esportiva e nutrição clínica é impulsionada pela sua facilidade de absorção em comparação com outros ingredientes de proteína de soro de leite. Esta tendência é atribuída principalmente à presença de di e tripéptidos que melhoram a absorção de proteínas pelo corpo humano.
- Para atender à crescente demanda, os produtores recorrem cada vez mais a rótulos limpos e aditivos, como a caseína micelar, para enriquecimento de proteínas. Os fabricantes preferem a caseína micelar para enriquecimento de proteínas devido à sua facilidade de dissolução em diversas bebidas, incluindo shakes e smoothies.
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Crescente preocupação com saúde e condicionamento físico entre a população jovem
- A crescente preocupação com a saúde e a boa forma física entre a população jovem contribuiu significativamente para o crescimento do mercado de caseína e caseinato no Canadá. À medida que os indivíduos se tornam mais conscientes do seu bem-estar, as escolhas alimentares centram-se cada vez mais em produtos que apoiam os seus objetivos de fitness. A caseína e o caseinato, ambos derivados do leite, ganharam força como fontes valiosas de proteína que atendem às necessidades dos consumidores preocupados com a saúde.
- Com a prevalência de estilos de vida sedentários e as crescentes taxas de obesidade, os jovens canadianos procuram formas de melhorar a sua saúde geral e manter um estilo de vida activo. Isto levou a um maior interesse em produtos nutricionais que incorporam caseína ou caseinato, auxiliando ainda mais no desenvolvimento muscular, controle de peso e condicionamento físico geral. Por exemplo, marcas como Naked Casein, Canadian Protein, AllMax, Dymatize Elite e Optimum Nutrition são algumas das marcas nutricionais que incorporam caseína em seus produtos.
- Além disso, o fenómeno das redes sociais tem desempenhado um papel fundamental na promoção de tendências de saúde e fitness entre os jovens canadianos. Influenciadores, atletas e entusiastas do fitness costumam destacar suas escolhas alimentares e rotinas de exercícios em plataformas como Instagram e TikTok. Assim, as empresas estão a investir fortemente em publicidade na Internet, o que inclui promoção paga com influenciadores, celebridades, desportistas, etc. Esta exposição digital criou um efeito cascata, inspirando mais jovens a adoptar estilos de vida mais saudáveis, incluindo a tomar decisões informadas sobre a sua nutrição.
- O mercado de caseína e caseinato beneficiou desta tendência ao posicionar os seus produtos como componentes essenciais de uma alimentação equilibrada. Os fabricantes aproveitaram o poder do marketing nas redes sociais para mostrar os benefícios destas proteínas na reparação muscular, melhoria do metabolismo e saciedade. A natureza visual dessas plataformas permite demonstrações impactantes do uso do produto, repercutindo efetivamente no público mais jovem.
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Visão geral da indústria de caseína e caseinato do Canadá
O mercado canadense de caseína e caseinato é fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando participação de mercado. Os principais players deste mercado são Arla Foods Amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation e FrieslandCampina Ingredients, entre outros. Os principais intervenientes estão a investir em ID e a participar em fusões e aquisições para melhorar os seus portefólios de produtos. Devido à natureza de rápido desenvolvimento do mercado, a inovação de novos produtos tornou-se a estratégia mais utilizada entre todas, pois ajuda a compreender as novas necessidades dos consumidores no mercado. Além disso, estão a adoptar estratégias competitivas, investindo mais no desenvolvimento de tecnologias de nova geração para produzir proteínas do leite.
Líderes de mercado de caseína e caseinato do Canadá
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Arla Foods amba
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Glanbia PLC
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Farbest-Tallman Foods Corporation
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FrieslandCampina Ingredients
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de caseína e caseinato do Canadá
- Agosto de 2022 ADM, líder global em nutrição humana e animal sustentável, uniu forças com a New Culture, uma empresa inovadora de laticínios sem animais, para acelerar o desenvolvimento e a comercialização de produtos lácteos alternativos. Esta parceria sublinha o compromisso partilhado de ambas as empresas em promover um futuro mais sustentável para a indústria alimentar.
- Maio de 2022 A Fonterra introduziu uma nova plataforma de laticínios online projetada para simplificar o processo de seleção de ingredientes lácteos, desde leite em pó até proteínas lácteas especializadas, para seus clientes.
- Abril de 2021 A FrieslandCampina Ingredients revelou um novo portfólio que incluía Excellion Calcium Caseinate S, com o objetivo de facilitar a produção de barras de proteína mais macias. Entre os outros produtos apresentados estavam Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS e Excellion EM9, juntamente com o inovador Excellion Textpro. Este portfólio foi desenvolvido como uma solução vital para resolver o problema do endurecimento das barras de proteína, um desafio frequentemente encontrado pelos formuladores.
Segmentação da indústria de caseína e caseinato do Canadá
A caseína pode ser definida como a proteína encontrada no leite, conferindo-lhe a cor branca. Caseinatos são os sais derivados da caseína pela coagulação da proteína do leite.
O mercado canadense de caseína e caseinato é segmentado pelo usuário final. Com base nos usuários finais, o mercado é complementado com ração animal, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas e suplementos. O segmento de alimentos e bebidas é ainda subsegmentado em bebidas, confeitaria, laticínios e produtos alternativos aos laticínios, produtos alimentícios RTE/RTC e lanches. O segmento de suplementos é ainda subsegmentado em alimentos para bebês e fórmulas infantis, nutrição para idosos e nutrição médica e nutrição esportiva/de desempenho.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD e em termos de volume em volume em toneladas para todos os segmentos acima mencionados.
| Usuário final | Alimentação animal | ||
| Alimentos e Bebidas | Bebidas | ||
| Confeitaria | |||
| Laticínios e produtos alternativos ao leite | |||
| Produtos alimentícios RTE/RTC | |||
| Lanches | |||
| Suplementos | Comida para Bebê e Fórmula Infantil | ||
| Nutrição de Idosos e Nutrição Médica | |||
| Nutrição Esportiva/Desempenho | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de caseína e caseinato do Canadá
Qual é o tamanho atual do mercado canadense de caseína e caseinato?
O mercado canadense de caseína e caseinato deverá registrar um CAGR de 3,25% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado canadense de caseína e caseinato?
Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Farbest-Tallman Foods Corporation, FrieslandCampina Ingredients são as principais empresas que operam no mercado canadense de caseína e caseinato.
Que anos este mercado canadense de caseína e caseinato cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de caseína e caseinato do Canadá para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de caseína e caseinato do Canadá para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Caseína e Caseinato do Canadá
Estatísticas para a participação de mercado de caseína e caseinato do Canadá em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de caseína e caseinato do Canadá inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
