Tamanho do mercado de conservantes alimentares no Brasil
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.45 % |
| Concentração de Mercado | Médio |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise do mercado de conservantes alimentares no Brasil
Os aditivos alimentares no Brasil são utilizados para realçar o sabor, a textura e a cor, mantendo o conteúdo nutricional dos alimentos. Os conservantes alimentares são um segmento crescente no mercado de aditivos alimentares no país, pois são utilizados para prevenir a deterioração e decomposição que ocorre nos produtos alimentares devido a reações microbianas. O mercado brasileiro de conservantes de alimentos deverá registrar um CAGR de 3,45%. Os fabricantes de alimentos e bebidas estão, portanto, concentrando-se nos mercados emergentes da América Latina como potenciais impulsionadores do conservante alimentar.
Tendências do mercado de conservantes de alimentos no Brasil
Investimento estratégico no mercado brasileiro de ingredientes para alimentos e bebidas
- Como um dos maiores produtores e exportadores de alimentos do mundo, o Brasil oferece oportunidades interessantes para os fabricantes de ingredientes da indústria de processamento de alimentos, o que aumenta o investimento em ingredientes conservantes de alimentos no país.
- Juntamente com a modernização das fábricas e instalações de produção, impulsionada pela demanda do consumidor, muitas outras macrotendências também estão aparecendo no Brasil, como maior conveniência, maior conectividade em todos os níveis da cadeia de valor e uma mudança em direção a produtos e ingredientes mais saudáveis.
- Além disso, 15,6% dos gastos anuais per capita foram em produtos alimentares e bebidas pelos consumidores (de acordo com Novas Fronteiras na Alimentação) , o que deverá impulsionar ainda mais o mercado.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Inclinação para ingredientes conservantes naturais
- Os ácidos orgânicos, que estão naturalmente presentes nos alimentos durante a fermentação ou que são adicionados aos alimentos durante o processamento, podem ser cada vez mais utilizados para a preservação de alimentos nos produtos alimentares e bebidas do país.
- Os ácidos orgânicos mais comumente usados incluem os ácidos cítrico, succínico, málico, tartárico, benzóico, láctico e propiônico. Por exemplo, o ácido benzóico é o conservante mais antigo e mais utilizado. Ocorre naturalmente em cranberries, framboesas, ameixas, ameixas secas, canela e cravo.
- O uso de conservantes químicos é regulamentado por níveis máximos permitidos. Esses valores variam entre os países. Portanto, considerando esse fato, mais fabricantes de alimentos e bebidas no país deveriam recorrer à adoção de ingredientes conservantes de alimentos orgânicos e especiais em seus produtos.
Visão geral da indústria de conservantes de alimentos no Brasil
O mercado brasileiro de conservantes alimentares é muito competitivo, e algumas das principais empresas que fabricam seus conservantes alimentares no Brasil e na América Latina são Corbion NV, Brenntag AG e Celanese Corporation.
- Março de 2019 - A empresa holandesa de ingredientes alimentícios Corbion NV adquiriu a Granotec do Brasil por US$ 45 milhões, para expandir seus negócios na América Latina. A Granotec do Brasil é especialista líder em blends funcionais para a indústria de panificação brasileira.
Líderes de mercado de conservantes de alimentos no Brasil
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Corbion NV
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Brenntag AG
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Celanese Corporation
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Chr Hansen Holding AS
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Cargill Incorporated
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de Mercado de Conservantes de Alimentos no Brasil - Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Resultados do estudo
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1.2 Suposições do estudo
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1.3 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Natural
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5.1.2 Sintético
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5.2 Por aplicativo
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Laticínios e Produtos Congelados
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5.2.3 Padaria
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5.2.4 Carne, Aves e Produtos Marítimos
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5.2.5 Confeitaria
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5.2.6 Outras aplicações
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Análise da posição de mercado
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Corbion NV
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6.3.2 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.3 Brenntag AG
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6.3.4 Celanese Corporation
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6.3.5 Chr Hansen Holding AS
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6.3.6 Cargill Incorporated
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da Indústria de Conservantes de Alimentos no Brasil
O mercado brasileiro de conservantes alimentares é segmentado por tipo (naturais e sintéticos) e aplicação (bebidas, laticínios e congelados, panificação, carnes de aves e frutos do mar, confeitaria e outras aplicações).
| Por tipo | ||
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| Por aplicativo | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de conservantes de alimentos no Brasil
Qual é o tamanho atual do mercado de conservantes de alimentos no Brasil?
O Mercado Brasileiro de Conservantes de Alimentos deverá registrar um CAGR de 3,45% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado brasileiro de conservantes de alimentos?
Corbion NV, Brenntag AG, Celanese Corporation, Chr Hansen Holding AS, Cargill Incorporated são as principais empresas que atuam no mercado brasileiro de conservantes de alimentos.
Que anos este Mercado Brasileiro de Conservantes de Alimentos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de conservantes de alimentos do Brasil para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de conservantes de alimentos do Brasil para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Conservantes de Alimentos no Brasil
Estatísticas para a participação de mercado de conservantes de alimentos no Brasil em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Conservantes Alimentares do Brasil inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
