| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 650.20 Million |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 951.38 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.91 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Europa |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado beta glucano
O tamanho do mercado Beta Glucan é estimado em US$ 602,54 milhões em 2024, e deverá atingir US$ 881,64 milhões até 2029, crescendo a um CAGR de 7,91% durante o período de previsão (2024-2029).
A pandemia de COVID-19 ainda está a transformar o crescimento de inúmeras indústrias, e o impacto imediato do surto é variado. Embora alguns sectores possam registar um declínio na procura, muitos outros continuam inalterados e apresentam fortes perspectivas de desenvolvimento. O mercado global de beta-glucanos tem testemunhado um crescimento significativo devido à crescente consciência sobre saúde e higiene entre os consumidores em todo o mundo, devido ao impacto da pandemia COVID-19. Os consumidores tornaram-se mais conscientes da sua saúde e proativos em mantê-la através de uma vida saudável. Como resultado, a procura dos consumidores passou de alimentos processados para alimentos nutritivos, de baixas calorias, não oleosos, funcionais e superalimentos. Os consumidores tornaram-se mais conscientes dos ingredientes alimentares e prestam muita atenção aos rótulos nutricionais e ao conteúdo dos produtos. Esta mudança no comportamento do consumidor aumentou a procura por alimentos e suplementos saudáveis, levando vários produtores a introduzir novos produtos alimentares funcionais, não geneticamente modificados e produzidos naturalmente. economias em desenvolvimento, levando ao crescimento da procura de beta-glucano, não só em alimentos e bebidas, cuidados pessoais e produtos farmacêuticos, mas também noutras aplicações industriais, incluindo alimentação animal, cosméticos e produção de biocombustíveis.
A longo prazo, os beta-glucanos são fibras biologicamente ativas derivadas da parede celular de várias fontes naturais, incluindo levedura, cogumelo, aveia, cevada e outras, com benefícios comprovados para a saúde e significado médico. Os beta-glucanos são permitidos em vários países, incluindo Estados Unidos, Canadá, Finlândia, Suécia, China, Japão e Coreia, como potentes ativadores imunológicos. Os beta-glucanos não são sintetizados pelo corpo humano. Conseqüentemente, eles são reconhecidos pelo sistema imunológico e induzem respostas imunes adaptativas e inatas. Atualmente, o beta-glucano disponível é vendido por fornecer benefícios à saúde, como o bem-estar do sistema cardíaco, sistema imunológico, sistema digestivo e outros. Por exemplo, a Leiber GmbH, um fabricante alemão, oferece uma gama variada de produtos especializados de levedura, incluindo Yestimun. Yestimun é um beta-glucano 85% puro derivado de levedura de cerveja. O beta-glucano é usado para a saúde digestiva, desencadeando uma resposta imunomoduladora. Alguns dos players que operam no mercado de beta-glucano são Tate Lyle PLC, Kerry Group PLC, Koninklijke DSM NV, Super Beta-Glucan, Lantmännen, entre outros.
Tendências do mercado beta glucano
Os fungos têm o maior teor de beta glucano
Os imunocêuticos fúngicos, principalmente os polissacarídeos, como os β-D glucanos, com efeitos antitumorais e imunomoduladores, avançaram com sucesso em ensaios clínicos e são utilizados no tratamento de câncer e doenças crônicas. Assim, os fabricantes estão se concentrando em oferecer beta-glucanos provenientes de fungos, pois são conhecidos principalmente por suas propriedades imunomoduladoras e várias outras propriedades de cura de doenças. Na área da saúde, o beta-glucano do cogumelo é utilizado para realizar estudos de investigação para identificar as suas utilizações potenciais para a saúde humana. Por exemplo, estudos de pesquisa foram realizados para estudar o efeito dos beta-glucanos de cogumelo na inibição de tumores em camundongos com tumores, fornecendo administração oral de beta-glucanos de cogumelo com radioterapia. Embora o conhecimento dos beta-glucanos provenientes de fontes como cevada e aveia seja bastante elevado, os beta-glucanos provenientes de cogumelos podem proporcionar oportunidades únicas para os investigadores descobrirem novos bioativos com potencial alimentar funcional. O ingrediente está ganhando força para aplicações cosméticas, pois é mais hidratante que o ácido hialurônico e melhora os níveis de hidratação da pele com o uso contínuo. Por exemplo, Kosmetic Immunity da JKosmmune usa beta-glucano derivado de cogumelos em seus produtos para a pele para aumentar e proteger as barreiras cutâneas enquanto hidrata a pele. Além disso, com o aumento dos estudos clínicos sobre levedura como fonte nutricional, a GN Corporation lançou o Nichi Glucan, que é derivado do Aureobasidium (levedura preta). Ele contém beta-D-glucanos que são os compostos ativos encontrados nas paredes celulares de leveduras, fungos e algas marinhas. Os beta-D-glucanos, também conhecidos como glucanos modificadores de resposta biológica (BRMGs), foram bem documentados em estudos em animais e humanos para melhorar a sensibilidade à insulina, aumentar a saciedade e reduzir os níveis séricos de colesterol. Assim, essas inovações estão apoiando o crescimento do mercado estudado.
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A Europa é o maior mercado
Devido aos benefícios para a saúde e outras propriedades benéficas do beta-glucano, este ingrediente de fibra tem ganhado popularidade em indústrias como alimentos e bebidas, nutracêuticos, produtos farmacêuticos, ração animal e cosméticos, entre outros. No Reino Unido, espera-se que as crescentes inovações de produtos na indústria cosmética impulsionem a procura de beta-glucanos de levedura para aplicações cosméticas. Por exemplo, o beta-glucano de levedura fornece o agente hidratante tradicional e atua como um agente reparador natural, em comparação com o beta-glucano de aveia convencional. Além disso, em contraste com os beta-glucanos de levedura relativamente baratos disponíveis comercialmente, o beta-glucano de cogumelo Foi comprovado cientificamente que os glucanos possuem estruturas mais diversas e, consequentemente, atividade imunológica superior, tornando-os ideais para aplicações medicinais. Além disso, a sensibilidade dos consumidores em relação a uma dieta saudável e aos seus benefícios para a saúde e a longevidade está a aumentar. Produtos alimentícios contendo substâncias nutritivas como vitaminas, fibras e antioxidantes, entre outros, são muitas vezes trabalhosos de preparar e consumir, desencorajando quem tem pouco tempo para se dedicar à culinária e uma agenda agitada. Por estas razões, é essencial a formulação de produtos de consumo fácil e imediato (como produtos de panificação) que agreguem valor à dieta dos consumidores. Conseqüentemente, os fabricantes de alimentos e bebidas têm utilizado cada vez mais beta-glucano em produtos de panificação, temperos, cereais, carnes e produtos cárneos e outros produtos comestíveis. Por exemplo, a Pastificio Granoro, um dos mais proeminentes fabricantes de alimentos italianos, emprega elevado teor de beta-glucano nos seus produtos, incluindo esparguete e massas, devido às propriedades nutricionais do ingrediente fibroso e aos benefícios para a saúde associados.
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Visão geral da indústria de beta glucano
As empresas mais ativas no mercado global de beta-glucano incluem players importantes como Lallemand Inc., Merck KGaA, Lesaffre International e Ceapro Inc. Os principais players do mercado têm se entregado a estratégias como inovação de produtos, fusões, aquisições, parcerias, e expansões produtivas e geográficas, o que por sua vez os alavancou para conquistar uma posição de destaque no mercado. A inovação de produtos é a estratégia mais adotada pelos principais players que atuam no mercado global de beta-glucanos. O extenso investimento em PD foi testemunhado nos últimos anos, o que levou à introdução de inúmeros novos produtos para chegar ao mercado estudado. Acordos com centros de pesquisa governamentais no âmbito de programas de desenvolvimento, assistência financeira e colaboração com as universidades para utilização de suas instalações de pesquisa, e parcerias com distribuidores também são algumas das principais estratégias adotadas pelos players do mercado.
Líderes de mercado de beta glucano
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Tate & Lyle
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Lantmännen
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Kerry Group
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan S.A.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado beta glucano
Em junho de 2021, Lantmännen anunciou o lançamento do PromOat Gluten-Free Organic, a mais nova adição à sua família PromOat de ingredientes beta-glucanos de aveia. Lançada em resposta ao forte crescimento da procura dos consumidores por produtos à base de aveia, que são simultaneamente isentos de glúten e orgânicos, esta última versão do PromOat torna-se o quarto membro do portfólio de produtos PromOat da Lantmännen.
Em outubro de 2020, a Ceapro Inc. anunciou financiamento adicional para projeto inovador de tecnologia PGX. O financiamento adicional inclui uma tarefa adicional ao Projeto de Tecnologia Inovadora PGX relacionado ao desenvolvimento de beta glucano de levedura PGX (PGX-YBG) como uma terapêutica inalável para pacientes com COVID-19.
Em março de 2019, a Lesaffre concluiu a aquisição integral da Gnosis, uma empresa italiana de biotecnologia. Como resultado, a Gnosis e a LHC (Lesaffre Human Care, produtora de beta-glucano) uniram-se numa única equipa e numa única unidade de negócios chamada Gnosis.
Segmentação da indústria de beta glucano
Os beta-glucanos são fibras biologicamente ativas derivadas da parede celular de várias fontes naturais, incluindo levedura, cogumelo, aveia, cevada e outras, com benefícios comprovados para a saúde e significado médico. O mercado de beta-glucanos é segmentado por categoria em solúvel e insolúvel e por aplicação em alimentos e bebidas, cuidados de saúde e suplementos dietéticos, entre outras aplicações. O segmento de alimentos e bebidas é ainda bifurcado em laticínios, salgadinhos, bebidas, confeitaria, produtos de panificação e outros produtos, e os suplementos dietéticos e de saúde em nutrição infantil e outros suplementos dietéticos. Por fonte, o mercado é segmentado em cereais, fermento, cogumelo e outras fontes. Por geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor de milhões de dólares.
| Por categoria | Solúvel | ||
| Insolúvel | |||
| Por aplicativo | Alimentos e Bebidas | Laticínio | |
| Lanches | |||
| Bebidas | |||
| Confeitaria | |||
| Produtos de panificação | |||
| Outros alimentos e bebidas | |||
| Suplementos de saúde e dietéticos | Nutrição Infantil | ||
| Suplementos Dietéticos | |||
| Outras aplicações | |||
| Por fonte | Fungos | Levedura | |
| Cogumelo | |||
| Cereais | |||
| Outras fontes | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Alemanha | ||
| Reino Unido | |||
| Itália | |||
| Espanha | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Oriente Médio e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de beta glucano
Qual é o tamanho do mercado de beta glucano?
O tamanho do mercado Beta Glucan deve atingir US$ 602,54 milhões em 2024 e crescer a um CAGR de 7,91% para atingir US$ 881,64 milhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado beta glucano?
Em 2024, o tamanho do mercado Beta Glucan deverá atingir US$ 602,54 milhões.
Quem são os principais atores do mercado beta glucano?
Tate & Lyle, Lantmännen, Kerry Group, Koninklijke DSM N.V., Givaudan S.A. são as principais empresas que operam no mercado Beta Glucan.
Qual é a região que mais cresce no mercado Beta Glucan?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado Beta Glucan?
Em 2024, a Europa é responsável pela maior participação de mercado no mercado Beta Glucan.
Que anos esse mercado de beta glucano cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado Beta Glucan foi estimado em US$ 558,37 milhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado Beta Glucan para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado Beta Glucan para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da indústria de beta glucano
Estatísticas para a participação de mercado do Beta Glucan em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas pela Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Beta Glucan inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
