| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Tamanho do Mercado (2024) | USD 35.01 Billion |
| Tamanho do Mercado (2029) | USD 42.37 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.89 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
Análise do mercado de espargos
O tamanho do mercado de espargos é estimado em US$ 33,70 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 40,79 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 3,89% durante o período de previsão (2024-2029).
- O espargo é um vegetal que pertence à família Asparagaceae. Existem mais de 200 espécies nesta família de plantas. Algumas espécies são cultivadas como plantas ornamentais e os floristas usam outras em buquês e arranjos. Os espargos têm poucas calorias e são uma ótima fonte de nutrientes, incluindo ácido fólico, vitaminas A, C e K e fibras.
- Além disso, os aspargos oferecem muitos benefícios potenciais à saúde, incluindo melhor digestão, perda de peso, redução da pressão arterial e resultados saudáveis na gravidez. É um dos poucos vegetais perenes que voltam a crescer ano após ano. É uma cultura de início de época que contribui para operações agrícolas a tempo parcial e de pequena escala. Os espargos crescem em climas temperados ou subtropicais em solos que não são muito ácidos. Tailândia, México, China, Peru e Alemanha são os países que cultivam a maior parte dos aspargos do mundo.
- Além disso, os espargos são ativamente procurados pelas grandes empresas como ingrediente-chave em sopas devido às suas propriedades nutricionais e sabor palatável. Por ser um vegetal, o aspargo é bastante popular no preparo de alimentos prontos para consumo, e o aspargo é ralado e misturado com outros produtos alimentícios, como vegetais mistos. O aumento da demanda por espargos em produtos alimentícios frescos, como salmoura e espargos em conserva, provavelmente impulsionará o crescimento da receita do mercado estudado.
- Além disso, projeta-se que iniciativas governamentais e parcerias crescentes entre produtores significativos no mercado impulsionem o crescimento do mercado durante o período de previsão. Por exemplo, em 2020, a Applewood Fresh Growers LLC fez parceria com a American Asparagus da New Era para oferecer aspargos frescos de Michigan e suas maçãs. Michigan é agora a região gigante de cultivo de aspargos nos Estados Unidos.
Tendências do mercado de espargos
Crescente demanda por espargos devido aos seus vários benefícios para a saúde
Os espargos oferecem muitos benefícios à saúde, principalmente porque contêm diversos micronutrientes. Os espargos contêm glutationa e rutina, que ajudam no combate ao câncer e no fortalecimento dos vasos sanguíneos, respectivamente.
Os espargos contêm cromo, que ajuda a insulina a transportar a glicose para as células, e tem mais folacina em comparação com qualquer vegetal. Comê-lo pode ajudar a prevenir deficiências congênitas significativas no cérebro do bebê (anencefalia) e na coluna (espinha bífida). Também é rico em fibras, que estão ligadas à redução do peso corporal e à perda de peso. Além disso, os espargos podem ser usados em diversos pratos como refogados, saladas, omeletes, fritadas de espargos e espargos. Pode ser cozinhado da mesma forma que os espargos, incluindo fervura, grelhar, cozinhar no vapor, assar e refogar.
Além disso, espera-se que o aumento da demanda por espargos impulsione o mercado de espargos. Os mercados de vários espargos são dominados pela América do Norte e pela Europa, com as regiões aumentando substancialmente a importação de espargos e a produção de espargos para massa nos últimos anos. Embora os mercados de espargos orgânicos estejam em alta, os espargos estão em sua fase inicial no Peru, o segundo maior produtor de aspargos do mundo; o país está a aumentar constantemente o seu cultivo orgânico orientado para a exportação, de acordo com a Associação Peruana de Importadores de Espargos.
Além disso, vários intervenientes e governos estão a tomar iniciativas para aumentar a produção de espargos, uma vez que existe uma enorme procura de espargos devido aos seus imensos benefícios para a saúde. Por exemplo, de acordo com a FAO, a produção total de espargos em todo o mundo em 2019 foi de 8.415.420,9 toneladas métricas, que aumentou e atingiu 8.501.442,93 toneladas métricas em 2021.
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Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado
O espargo (Shatavari), é um dos vegetais mais procurados na região. Pode ser cultivado na maior parte da paisagem da Ásia-Pacífico, o Shatavari é usado como vegetal e medicamento na região. Como medicamento, é usado para tratar depressão, diarreia, baixo nível de açúcar no sangue, tosse e muito mais no Ayurveda. A Ásia-Pacífico domina o mercado de espargos durante o período estudado devido à sua vasta disponibilidade de terras agrícolas. A região possui alguns dos maiores países produtores de aspargos do mundo.
O mercado de espargos em todo o mundo é dominado pela China, sendo o maior país produtor de espargos do mundo. A China tem um volume médio anual de produção de espargos de mais de 7,0 milhões de toneladas métricas, o que equivale a aproximadamente 87% do volume de produção global em 2019. A China produziu cerca de 7,3 milhões de toneladas métricas de espargos no ano de 2020. De acordo com o mapa comercial do ITC, O valor das exportações de espargos da China foi de 593 mil dólares em 2020, tendo aumentado cerca de 4,9% e atingido 622 mil dólares em 2021.
Além disso, a crescente procura de espargos congelados e espargos enlatados entre os consumidores é também um factor previsto para apoiar em breve o crescimento do mercado-alvo nos países da Ásia-Pacífico. Além disso, a utilização de espargos em purês e sopas nos países desta região é outro fator que sustenta o crescimento do mercado-alvo.
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Notícias do mercado de espargos
- Julho de 2021 Teboza, uma empresa holandesa, lançou um conceito de aspargos chamado Tasty Spears. Com o lançamento do Tasty Spears, a empresa quer permitir que os consumidores desfrutem de aspargos frescos e saudáveis durante todo o ano.
- Novembro de 2020 O criador de vegetais holandês Enza Zaden introduziu a sua primeira variedade de espargos no mercado europeu.
Segmentação da Indústria de Espargos
Os espargos são uma planta com flores perenes cujos rebentos são usados como vegetais de primavera. O relatório de mercado de Espargos é segmentado por Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). As informações incluem Análise de Produção (Volume), Análise de Consumo (Valor e Volume), Análise de Exportação (Valor e Volume), Análise de Importação (Valor e Volume), Análise de Tendência de Preços e Análise de Cadeia de Valor. O relatório oferece o tamanho do mercado e previsões em termos de volume (tonelada métrica) e valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | Análise de Produção | |
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Canadá | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| México | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Europa | Alemanha | Análise de Produção | ||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| França | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Reino Unido | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Espanha | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Holanda | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Itália | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Ásia-Pacífico | China | Análise de Produção | ||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Japão | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Austrália | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| América do Sul | Argentina | Análise de Produção | ||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Peru | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Oriente Médio e África | Emirados Árabes Unidos | Análise de Produção | ||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| Arábia Saudita | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
| África do Sul | Análise de Produção | |||
| Análise de consumo e tamanho do mercado | ||||
| Análise do Mercado de Importação (Volume e Valor) | ||||
| Análise do Mercado de Exportação (Volume e Valor) | ||||
| Análise de tendência de preços | ||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de espargos
Qual é o tamanho do mercado de espargos?
O tamanho do mercado de espargos deverá atingir US$ 33,70 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 3,89% para atingir US$ 40,79 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de espargos?
Em 2024, o tamanho do mercado de espargos deverá atingir US$ 33,70 bilhões.
Qual é a região que mais cresce no mercado de espargos?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de espargos?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de espargos.
Que anos esse mercado de espargos cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de espargos foi estimado em US$ 32,44 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de espargos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de espargos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
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Relatório da Indústria de Espargos
Estatísticas para a participação de mercado de espargos em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos espargos inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
