Tamanho do mercado de levedura e extrato de levedura da APAC
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 11.51 % |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais participantes
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de levedura e extrato de levedura APAC
- O mercado Ásia-Pacífico de Levedura e Extrato de Levedura deve crescer a um CAGR de 11,51% durante o período de previsão.
- A mudança da indústria global de processamento de alimentos em direção à substituição de aditivos alimentares sintéticos por aditivos de rótulo limpo e a popularidade do conceito de redução de sódio têm sido os principais fatores que impulsionam o mercado estudado, aumentando suas vendas de valor.
- Por geografia, a China liderou as receitas do mercado devido à consolidação da produção praticada pelos players nacionais e à elevada dependência dos países vizinhos para satisfazer a procura através de importações. Como resultado, os intervenientes globais e as suas subsidiárias como AB Mauri, BioSpringer, Angel Yeast Co, etc. dedicaram as suas operações na China para expandir a sua quota de mercado a nível global.
Tendências de mercado de levedura e extrato de levedura da APAC
A indústria de alimentos e bebidas emergiu como a aplicação mais promissora
A indústria de alimentos e bebidas da região foi considerada o setor mais promissor no consumo de levedura, devido ao alto consumo de cerveja e outras bebidas alcoólicas em países como China, Japão e Índia. Por outro lado, o crescente consumo de pães e produtos de panificação, em decorrência do aumento da demanda por alimentos de conveniência, impulsionou ainda mais as vendas de ingredientes. Na verdade, de acordo com o ITC Trade Map, um dos principais consumidores de panificação da região – a China tem vindo a aumentar as importações de panificação ao longo dos anos, retratando o aumento da procura por produtos de panificação e o potencial para os fabricantes nacionais satisfazerem a procura. Os consumidores estão constantemente exigindo pães gratuitos e especiais, impactando a inflação nos preços de varejo. Isso está impulsionando a demanda por fermento de padeiro na aplicação em pães e produtos de panificação.
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Índia promoverá o crescimento do mercado
A Índia - apoiada por sua economia emergente e pelo crescente mercado consumidor de produtos alimentícios e bebidas, retrata um espaço muito promissor para ingredientes de levedura durante o período de previsão. No entanto, a regulamentação governamental rigorosa e a incorporação restrita de levedura em produtos alimentares são alguns factores considerados como estando a reduzir as vendas de levedura como esperado. A organização reguladora de alimentos do país, FSSAI, introduziu em 2019 a disposição que restringe a contagem de fermento na cerveja. A autoridade afirmou que a cerveja normal deve ser totalmente isenta de fermento, enquanto o chope deve ter um limite máximo de 40 unidades formadoras de colônias (UFC), a fim de manter os padrões de saúde e segurança durante os processos de fabricação de cerveja e estocagem, nas microcervejarias do país.
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Visão geral da indústria de levedura e extrato de levedura da APAC
O mercado é altamente competitivo com a presença de players de nível global e regional que operam no mercado, que incluem ABFI Group, Koninklijke DSM NV, BioSpringer, Angel Yeast Co. A alta rentabilidade industrial levou os fabricantes a desenvolver estratégias competitivas poderosas, o que está intensificando o concorrência entre os intervenientes no mercado existentes. Os grandes players estão embarcando intensamente em parcerias e aquisições como principal estratégia para consolidar o mercado estudado.
Líderes de mercado de levedura e extrato de levedura da APAC
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Associated British Foods PLC
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AngelYeast Co., Ltd.
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Lesaffre Group
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Chr. Hansen Holding A/S
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Relatório de mercado de levedura e extrato de levedura da APAC – Índice
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1. INTRODUÇÃO
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1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
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1.2 Escopo do estudo
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2. METODOLOGIA DE PESQUISA
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3. SUMÁRIO EXECUTIVO
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4. DINÂMICA DE MERCADO
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4.1 Drivers de mercado
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4.2 Restrições de mercado
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4.3 Atratividade da Indústria – Análise das Cinco Forças de Porter
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4.3.1 Ameaça de novos participantes
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4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
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4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
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4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
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4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
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5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
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5.1 Tipo
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5.1.1 Levedura de padeiro
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5.1.2 Levedura de cerveja
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5.1.3 Levedura de destilaria e vinho
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5.2 Levedura Especial? Tipo
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5.2.1 Extratos de Levedura
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5.2.2 Autolisados
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5.3 Forma
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5.3.1 Fermento fresco
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5.3.2 Levedura Seca Ativa
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5.3.3 Levedura Instantânea
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5.4 Aplicativo
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5.4.1 Alimentos e Bebidas
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5.4.2 Indústria de rações
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5.4.3 Indústria de biocombustíveis
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5.4.4 Outros
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5.5 Geografia
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5.5.1 China
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5.5.2 Japão
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5.5.3 Índia
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5.5.4 Austrália
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5.5.5 Resto da Ásia-Pacífico
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6. CENÁRIO COMPETITIVO
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6.1 Estratégias mais adotadas
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6.2 Empresas mais ativas
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6.3 Perfis de empresa
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6.3.1 Associated British Foods PLC
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6.3.2 AngelYeast Co., Ltd.
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6.3.3 Lesaffre Group
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6.3.4 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.5 Koninklijke Koninklijke DSM NV
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6.3.6 Kerry Group
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6.3.7 Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited
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6.3.8 Merck & Co., Inc., d.b.a.
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de levedura e extrato de levedura APAC
O mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico é segmentado por tipo, levedura especial, forma, aplicação e geografia. Por tipo, o mercado é segmentado em fermento de padeiro, fermento de cerveja e fermento de destilaria e vinho. Com base na levedura especial por tipo, o mercado é segmentado em extratos de levedura e autolisados. Com base na forma, o mercado é segmentado em fermento fresco, fermento seco ativo e fermento instantâneo. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, indústria de rações, indústria de biocombustíveis, entre outros. Além disso, por geografia, o mercado abrange economias como China, Japão, Índia e Austrália.
| Tipo | ||
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| Levedura Especial? Tipo | ||
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| Forma | ||
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| Aplicativo | ||
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| Geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de levedura e extrato de levedura APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico?
O mercado Ásia-Pacífico de levedura e extrato de levedura deverá registrar um CAGR de 11,51% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico?
Associated British Foods PLC, AngelYeast Co., Ltd., Lesaffre Group, Chr. Hansen Holding A/S são as principais empresas que operam no mercado de leveduras e extratos de leveduras da Ásia-Pacífico.
Que anos esse mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico para os anos 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Leveduras e Extratos de Levedura da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de levedura e extrato de levedura da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
