Tamanho do mercado de vinagre da APAC
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.10 % |
| Concentração de Mercado | Baixo |
Jogadores principais
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
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Análise de mercado de vinagre APAC
O mercado de vinagre Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 5,1% durante o período de previsão 2022-2027.
A pandemia da COVID-19 alterou a dinâmica da procura no mercado, com os consumidores a procurarem cada vez mais produtos de reforço da imunidade para construir a saúde e melhorar o corpo. Visando esta tendência emergente, as empresas estão a posicionar os seus produtos de forma adequada para responder a esta procura. Assim, os fabricantes estão a aproveitar este factor para construir ainda mais a sua base de clientes através da inovação, melhoria da distribuição e maior visibilidade do produto. Por exemplo, o vinagre de cidra de maçã da Dabur India Ltd e sua série de novos produtos foram lançados exclusivamente na Amazon Índia durante o Amazon Prime Day em agosto de 2020.
No médio prazo, espera-se que o mercado de vinagre da Ásia-Pacífico seja impulsionado principalmente pelas mudanças nos estilos de vida e nas preferências dos consumidores. Devido ao aumento dos benefícios para a saúde associados ao consumo de vinagre, aumentou o interesse dos consumidores na inclusão do vinagre na culinária gourmet e de alimentos étnicos, estimulando assim as vendas de vinagre. As alegações de rotulagem de produtos, incluindo não-OGM, sem glúten, orgânicos e veganos, impulsionaram ainda mais o crescimento do mercado.
Além disso, o vinagre não filtrado é popular entre os consumidores devido à presença da essência e do sabor mãe original. A preferência crescente por produtos mais premium incentiva os participantes do mercado a serem inovadores em relação ao perfil geral de sabor dos diferentes tipos de vinagre.
Tendências do mercado de vinagre da APAC
Aumentando a consciência sobre a saúde entre os consumidores asiáticos
O vinagre tem sido usado clinicamente há séculos. No entanto, sua popularidade aumentou nos últimos anos devido aos seus remédios naturais para vários problemas de saúde. Além disso, médicos em todo o mundo afirmam que o vinagre apoia a digestão e ajuda a controlar os picos de açúcar no sangue, criando uma sensação de saciedade. Também pode ser benéfico para quem procura um auxílio para perder peso. Vários estudos mostraram que o vinagre de maçã proporciona uma melhora modesta no açúcar no sangue, e é por isso que pode ser útil para pessoas com pré-diabetes e diabetes. Espera-se que o aumento das informações sobre os benefícios para a saúde do produto impulsione o crescimento do mercado durante o período de previsão. Devido às suas propriedades medicinais e ao papel na cura de diversas doenças, como artrite, asma e tosse, mais pesquisas e transferência de conhecimento estão acontecendo no mercado. Além disso, devido ao estilo de vida agitado, o consumidor busca um produto que esteja em sintonia com a natureza e que não agrida o meio ambiente, e o vinagre se enquadra muito bem nessa categoria. Além de ser um complemento à saúde, também pode ser utilizado na limpeza do couro cabeludo. Todos esses compostos em vários tipos de vinagre foram considerados benéficos mesmo quando ingeridos em pequena quantidade, o que impulsionou o crescimento do mercado durante o período do estudo.
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O vinagre balsâmico detém a maior participação de mercado
O vinagre balsâmico é um vinagre ligeiramente doce, escuro e de sabor rico, usado para realçar molhos para salada, marinadas e molhos. O vinagre balsâmico tem uma ampla gama de aplicações, pois também pode ser usado em molhos e carnes cozidas para adicionar sabor e aroma, temperar saladas verdes, morangos, pêssegos e melões, sobremesas, risotos, vegetais assados, bebidas e carnes refogadas. Espera-se que essas aplicações impulsionem as vendas de vinagre balsâmico durante o período de previsão. O vinagre balsâmico também oferece vários benefícios à saúde, incluindo melhorar a saúde da pele, reduzir o açúcar no sangue, promover uma boa saúde intestinal e digestão, apoiar as funções imunológicas ao conter cepas de probióticos e reduzir os níveis de colesterol devido aos antioxidantes. Este vinagre também ajuda a tratar feridas devido às suas propriedades antifúngicas, antivirais e antibacterianas e promove a circulação sanguínea. Algumas das marcas proeminentes de vinagre balsâmico nos mercados asiáticos são My Choice, Ortalli, Colavita, Borges, De Nigris, Bertolli, Filippo Berio, Castello Di Maranello, Emilia Food Love e Freshos.
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Visão geral da indústria de vinagre da APAC
O mercado é altamente fragmentado e dominado por players da China e do Japão. Os principais players do mercado confiam cada vez mais na inovação de produtos como estratégia mais adotada. Extensos investimentos em PD foram testemunhados nos anos anteriores, o que levou à introdução de inúmeros produtos no mercado. Os principais players estão se concentrando na introdução de variantes novas e atraentes para paletes-alvo e na inovação de seus portfólios de produtos no mercado para atender aos interesses dos consumidores. Assim, o desenvolvimento de novos produtos com ingredientes artesanais é uma das estratégias preferidas do mercado. HJ Heinz Company LP, Borges Branded Foods, Australian Vinegar e Mizkan Holdings Co. Ltd são alguns dos principais players do mercado.
Líderes de mercado de vinagre da APAC
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The Kraft Heinz Company
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Borges International Group S.L.
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Autralian Vinegar
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Carl Kühne KG
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Mizkan Holdings Co. Ltd.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de vinagre da APAC
Em abril de 2021, a APIS Índia lançou o vinagre de cidra de maçã cru e não filtrado. Disponível em garrafas com MRP de INR 349 por 500 gramas, o produto está disponível em lojas de varejo, incluindo as principais plataformas de e-commerce como Flipkart Supermart. O vinagre de cidra de maçã Apis é comercializado como sendo feito de maçãs reais do Himalaia, provenientes do coração do Himalaia. A empresa afirma que o vinagre é puramente natural, pois não é filtrado, não pasteurizado e cru, com uma série de propriedades saudáveis.
Em agosto de 2020, a Mizkan Co. Ltd lançou o delicioso vinagre suave de Odashi no mercado japonês. Este vinagre tem um sabor suave que é uma mistura luxuosa de cinco tipos de 'dashi', incluindo queixo grelhado, Soda-gatsuo, bonito, alga marinha e sardinha seca.
Em maio de 2020, a WOW Skin Science lançou seu aplicativo mobile, que aumentou a qualidade do atendimento aos seus consumidores. O aplicativo vende todos os produtos e coleções disponíveis em sua loja online. Este aplicativo está disponível nas plataformas Android e iOS.
Relatório de Mercado de Vinagre da APAC – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Por tipo
5.1.1 Vinagre balsâmico
5.1.2 Vinagre de vinho tinto
5.1.3 Vinagre de maçã
5.1.4 Vinagre de arroz
5.1.5 Outros tipos
5.2 Por canal de distribuição
5.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2 Lojas de conveniência
5.2.3 Lojas especializadas
5.2.4 Lojas de varejo on-line
5.2.5 Outros canais de distribuição
5.3 Geografia
5.3.1 China
5.3.2 Japão
5.3.3 Índia
5.3.4 Austrália
5.3.5 Resto da Ásia-Pacífico
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Empresas mais ativas
6.2 Estratégias mais adotadas
6.3 Análise de participação de mercado
6.4 Perfis de empresa
6.4.1 The Kraft Heinz Company
6.4.2 Borges International Group SL
6.4.3 Autralian Vinegar
6.4.4 Shanxi Shuita Vinegar
6.4.5 Carl Kuhne KG
6.4.6 APIS India
6.4.7 Dabur
6.4.8 Mizkan Holdings Co. Ltd
6.4.9 HPMC
6.4.10 St. Botanica
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DA COVID-19 NO MERCADO
Segmentação da indústria de vinagre APAC
O vinagre é um líquido ácido produzido pela fermentação de substâncias que contêm açúcar, como frutas ou vinho. É usado como condimento para dar sabor ou como conservante para decapagem. O vinagre contribui com notas ácidas aos alimentos, tanto no aroma quanto no sabor. O relatório sobre o mercado de vinagre da Ásia-Pacífico é segmentado por tipo em vinagre balsâmico, vinagre de vinho tinto, vinagre de maçã, vinagre de arroz e outros tipos. Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. O relatório também envolve a análise de regiões como China, Japão, Índia, Austrália e Resto da Ásia-Pacífico. Para cada segmento, o dimensionamento e a previsão do mercado foram feitos em termos de valor (milhões de dólares).
| Por tipo | ||
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| Por canal de distribuição | ||
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| Geografia | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de vinagre da APAC
Qual é o tamanho atual do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico?
O Mercado de Vinagre Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 5,10% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico?
The Kraft Heinz Company, Borges International Group S.L., Autralian Vinegar, Carl Kühne KG, Mizkan Holdings Co. Ltd. são as principais empresas que operam no mercado de vinagre da Ásia-Pacífico.
Que anos este mercado de vinagre da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de vinagre da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Vinagre da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de vinagre da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do vinagre da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
