Tamanho do mercado de carne processada da Ásia-Pacífico e análise de participação – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O relatório de mercado abrange empresas de carne processada da Ásia-Pacífico e é segmentado por tipo (carne bovina, carneiro, suína e aves), tipo de produto (refrigerado, congelado e enlatado/conservado), canal de distribuição (supermercado/hipermercado, lojas de conveniência, online lojas e outros canais de distribuição) e país (Índia, China, Japão, Austrália e resto da Ásia-Pacífico). O tamanho do mercado e as previsões para o mercado de carne processada da Ásia-Pacífico são fornecidos em termos de valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de carne processada APAC

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Resumo do mercado de carne processada da Ásia-Pacífico
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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
Período de Dados de Previsão 2024 - 2029
Período de Dados Históricos 2019 - 2022
CAGR 11.19 %
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

Principais participantes do mercado de carne processada da Ásia-Pacífico

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise do mercado de carne processada APAC

Prevê-se que o mercado de carne processada da Ásia-Pacífico registre um CAGR de 11,19% nos próximos cinco anos.

O aumento do estilo de vida urbano agitado na região da Ásia-Pacífico fez com que os consumidores optassem por alimentos saborosos, saudáveis ​​e convenientes, que não perdem tempo a cozinhar ou a preparar. Os elevados padrões de consumo de carne na maioria dos países da região, como a Índia e a China, e a preferência crescente por refeições prontas estão a apoiar o crescimento do mercado de produtos de carne processada. Por exemplo, de acordo com a OCDE, em 2022, o consumo de carne de aves na Índia foi superior a quatro milhões de toneladas métricas, representando quase 4.253,74 mil toneladas métricas, que aumentou de 4.107,12 mil toneladas métricas em 2021. A Índia é um dos principais produtores de carne de aves do mundo. O aumento do rendimento médio e da população urbana levou a um enorme aumento na procura de produtos processados ​​de carne de aves e a um aumento constante no consumo ao longo dos anos. Além disso, espera-se que a tendência recente na Índia de estabelecer grandes fábricas de matadouros e processamento de carne com a mais recente tecnologia apoie ainda mais os fabricantes para responder eficazmente à crescente procura. A Índia já estabeleceu 10 matadouros mecanizados de última geração e fábricas de processamento de carne em vários estados, com base no abate de búfalos e ovelhas.

Além disso, com a maior população do mundo e um desejo crescente por carne, espera-se que países da região como a Índia e a China sejam as maiores fontes de aumento da procura. Além disso, a população jovem da região consome produtos cárneos embalados e processados ​​devido à sua conveniência e ao seu sabor sofisticado. Para responder a esta procura crescente e conquistar a quota de mercado, os países da região estão a importar carne e a processá-la com os conservantes necessários. Por exemplo, os números da alfândega chinesa mostram que as importações de carne bovina dos Estados Unidos aumentaram para 83.000 toneladas nos primeiros oito meses de 2021, nove vezes o volume do mesmo período do ano anterior, e foram projetadas para atingir mais de mil milhões de dólares em 2022. O mercado está ainda a ser liderado por factores como inovações tecnológicas relacionadas com a melhoria do prazo de validade dos produtos de carne congelados, embalagens e um aumento na procura por parte dos sectores doméstico e comercial. Assim, espera-se que os fatores acima impulsionem o crescimento do mercado em um ritmo mais rápido durante o período de previsão.

Tendências do mercado de carne processada APAC

Crescente demanda por alimentos de conveniência na região

A razão para o crescimento da carne processada na Ásia-Pacífico pode ser atribuída às mudanças nas tendências de consumo e ao surgimento de lanches. Os consumidores procuram constantemente opções de lanches convenientes, com alto teor de proteínas e nutrientes, que estão sendo atualizadas por importantes fabricantes que operam no mercado de carnes processadas. Devido aos seus estilos de vida agitados, os produtos de carne processada, especialmente os snacks de carne, estão a tornar-se populares, especialmente entre a população activa da região e a emergente geração jovem de consumidores. Por exemplo, de acordo com o Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA, em 2021, o valor das vendas de carne processada e marisco no mercado indiano de alimentos embalados ascendeu a 281 milhões de dólares. Verificou-se um aumento significativo no valor das vendas face ao ano anterior, que representou cerca de 239,6 milhões de dólares neste segmento de alimentos embalados.

Os consumidores que trabalham longe de casa, ou têm outras obrigações, tendem a optar por um lanche rápido, fácil e prático, em vez de uma refeição maior e demorada para ser preparada. Os principais atributos que os consumidores procuram nos alimentos de conveniência são facilidade de uso, embalagem, valor nutricional, segurança, variedade e apelo do produto. Assim, os fabricantes de produtos cárneos processados ​​estão tomando fortes iniciativas para garantir que atendem às expectativas dos seus consumidores, fornecendo produtos nutricionais em embalagens seguras e convenientes. Por exemplo, em julho de 2022, FreshToHome, a maior marca on-line totalmente integrada do mundo no comércio eletrônico de peixe e carne fresca, lançou os primeiros salgadinhos de carne prontos para fritar (RTF) com rótulo limpo da Índia em sua plataforma. A empresa alegou que esses produtos levam menos de 5 minutos para fritar e não vêm com conservantes ou aditivos artificiais, oferecendo uma solução rápida e sem culpa para saciar a necessidade de mastigar das pessoas ao longo do dia.

Mercado de Carne Processada Ásia-Pacífico Valor de vendas de carne embalada e frutos do mar, em milhões de dólares, Índia, 2018-2021

China detém a maior participação no mercado de carne processada

A China domina o mercado à medida que os consumidores priorizam a portabilidade, a conveniência e a indulgência oferecidas pelos produtos de carne processada no país. Além disso, a tendência de lanchar entre os consumidores no país é um hábito que dura o dia todo, com lanches pelo menos uma vez ao dia entre consumidores de todas as idades. Por exemplo, segundo a OCDE, em 2021, os chineses consumiram, em média, 45,1 quilogramas de carne por pessoa, um aumento de cerca de 44,4 quilogramas em relação ao ano anterior. Além disso, com a crescente popularidade dos salgadinhos de carne, os produtores de salgadinhos e refeições de carne seca no país estão se concentrando em oferecer produtos novos e inovadores para atrair os consumidores. Por exemplo, em dezembro de 2021, Benwei Xianwu, uma marca de produtos cárneos de alta qualidade, lançou três novos pratos pré-preparados carne de porco Dongpo refogada, ensopado de presunto e pato e linguiça estufada com pimenta dupla. Espera-se que tais desenvolvimentos e inovações feitos pelos players do país com diferentes produtos cárneos impulsionem ainda mais o crescimento do mercado durante o período de previsão. Os players também estão se concentrando na produção de produtos premium, pretendendo atrair os consumidores chineses do grupo de renda mais alta com seus produtos sem conservantes e aditivos, impulsionando assim o mercado.

Mercado de Carne Processada Ásia-Pacífico Consumo per capita de carne, em Quilogramas, China, 2018-2022

Visão geral da indústria de carne processada da APAC

O mercado de carne processada da Ásia-Pacífico é fragmentado, com um número considerável de players regionais de pequena e média escala e também de importantes players globais. Devido ao mercado em rápido desenvolvimento, o lançamento de um novo produto é uma das estratégias essenciais seguidas pelos players da região para obter vantagem competitiva. Os players do mercado também têm adotado a expansão como estratégia crítica, seguida de fusões e aquisições. Estes movimentos estratégicos revelaram-se bem sucedidos para os intervenientes globais que procuram reforçar a sua presença no mercado. Alguns dos principais players do mercado de carne processada incluem BRF SA, Cargill Inc., Cherkizovo Group, Foster Farms, Hormel Foods, Marfrig Group, National Beef, Nippon Meat Packers Inc., Perdue Farms, Pilgrim's Pride, Sadia SA, Sanderson Farms Inc. e Shuanghui Internacional.

Líderes do mercado de carne processada da APAC

  1. BRF S.A.

  2. Foster Farms

  3. Hormel Foods

  4. Ajinomoto Co., Inc.

  5. Cherkizovo Group

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

Concentração do mercado de carne processada na Ásia-Pacífico
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Notícias do mercado de carne processada APAC

  • Agosto de 2022 A Tyson Foods lançou produtos de carne processada sob a marca Tyson. São sete produtos na linha, nomeadamente Tyson Chicken Nugget (600g), Tyson Classic Fried Chicken (600g), Tyson BBQ Roasted Chicken Drumstick (600g), Tyson Chicken Karaage (600g), Tyson Crispy Chicken Stripe (600g) e Tyson Frango Macio Grelhado (600g).
  • Julho de 2022 FreshToHome, a maior marca on-line totalmente integrada do mundo no comércio eletrônico de peixe e carne fresca, lançou os primeiros salgadinhos de carne prontos para fritar (RTF) com rótulo limpo da Índia em sua plataforma.
  • Abril de 2022 Prasuma, uma das marcas líderes de carne resfriada e alimentos congelados da Índia, anunciou a adição de novos lanches ao seu portfólio de alimentos congelados. A marca deve lançar nuggets de frango congelados, mini chamuças de frango, espetinhos de carneiro e frango e espetinhos Seekh de carneiro e frango, além de bacon, em seu portfólio de congelados.

Relatório de Mercado de Carne Processada APAC – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Carne bovina

                              1. 5.1.2 Carneiro

                                1. 5.1.3 Carne de porco

                                  1. 5.1.4 Aves

                                    1. 5.1.5 Outros tipos

                                    2. 5.2 Por tipo de produto

                                      1. 5.2.1 Refrigerado

                                        1. 5.2.2 Congeladas

                                          1. 5.2.3 Enlatado/Preservado

                                          2. 5.3 Por canal de distribuição

                                            1. 5.3.1 Hipermercado/Supermercado

                                              1. 5.3.2 Lojas de conveniência

                                                1. 5.3.3 Lojas online

                                                  1. 5.3.4 Outros canais de distribuição

                                                  2. 5.4 Por país

                                                    1. 5.4.1 Índia

                                                      1. 5.4.2 China

                                                        1. 5.4.3 Japão

                                                          1. 5.4.4 Austrália

                                                            1. 5.4.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                          2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                              1. 6.2 Análise da posição de mercado

                                                                1. 6.3 Perfis de empresa

                                                                  1. 6.3.1 BRF SA

                                                                    1. 6.3.2 Cherkizovo Group

                                                                      1. 6.3.3 Foster Farms

                                                                        1. 6.3.4 Hormel Foods

                                                                          1. 6.3.5 Marfrig Group

                                                                            1. 6.3.6 National Beef

                                                                              1. 6.3.7 Pilgrim's Pride

                                                                                1. 6.3.8 Sadia SA

                                                                                  1. 6.3.9 Sanderson Farms Inc.

                                                                                    1. 6.3.10 Tyson Foods

                                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                    **Sujeito a disponibilidade
                                                                                    bookmark Você pode comprar partes deste relatório. Confira os preços para seções específicas
                                                                                    Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                                    Segmentação da indústria de carne processada APAC

                                                                                    Carnes processadas são produtos cárneos preservados por defumação ou salga, cura ou adição de conservantes químicos. O Mercado de Carne Processada Ásia-Pacífico é segmentado por Tipo (Carne Bovina, Carneiro, Suíno e Aves), Tipo de Produto (Refrigerado, Congelado e Enlatado/Conservado), Canal de Distribuição (Supermercado/Hipermercado, Lojas de Conveniência, Lojas Online e Outros Canais de Distribuição) e País (Índia, China, Japão, Austrália e Resto da Ásia-Pacífico). O relatório oferece tamanho de mercado e previsões para o mercado de carne processada da Ásia-Pacífico em valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

                                                                                    Por tipo
                                                                                    Carne bovina
                                                                                    Carneiro
                                                                                    Carne de porco
                                                                                    Aves
                                                                                    Outros tipos
                                                                                    Por tipo de produto
                                                                                    Refrigerado
                                                                                    Congeladas
                                                                                    Enlatado/Preservado
                                                                                    Por canal de distribuição
                                                                                    Hipermercado/Supermercado
                                                                                    Lojas de conveniência
                                                                                    Lojas online
                                                                                    Outros canais de distribuição
                                                                                    Por país
                                                                                    Índia
                                                                                    China
                                                                                    Japão
                                                                                    Austrália
                                                                                    Resto da Ásia-Pacífico

                                                                                    Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de carne processada APAC

                                                                                    O mercado de carne processada Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 11,19% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                                    BRF S.A., Foster Farms, Hormel Foods, Ajinomoto Co., Inc., Cherkizovo Group são as principais empresas que operam no mercado de carne processada da Ásia-Pacífico.

                                                                                    O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de carne processada da Ásia-Pacífico para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de carne processada da Ásia-Pacífico para anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                    Relatório da Indústria de Carne Processada da Ásia-Pacífico

                                                                                    Estatísticas para a participação de mercado de carne processada da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Carne Processada Ásia-Pacífico inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                    close-icon
                                                                                    80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

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