Tamanho do mercado de ingredientes de proteína vegetal da APAC
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do mercado (2024) | USD 4.40 bilhões de dólares |
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Tamanho do mercado (2029) | USD 5.88 bilhões de dólares |
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Concentração de Mercado | Baixo |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.97 % |
Principais participantes |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de ingredientes de proteínas vegetais da APAC
O tamanho do mercado de ingredientes de proteínas vegetais da Ásia-Pacífico é estimado em US$ 4,40 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 5,88 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 5,97% durante o período de previsão (2024-2029).
Juntos, os alimentos e bebidas e a alimentação animal detêm a maior participação no uso de proteínas vegetais, com o crescimento da população vegetariana, juntamente com inúmeras funcionalidades associadas a ela
- Por aplicação, a indústria de alimentos e bebidas é o principal setor de aplicação de proteínas vegetais na região. A crescente demanda por funcionalidades proteicas e a conscientização sobre dietas ricas em proteínas impulsionam principalmente a demanda por proteínas na indústria de alimentos e bebidas. No segmento de alimentos e bebidas, o subsegmento de carnes/aves/frutos do mar e produtos alternativos à carne foi responsável pela maior parcela do volume, 44,2% em 2022. As proteínas vegetais podem substituir a carne, disponibilizando produtos cárneos para consumidores veganos na região. A região é altamente dominada pela base de consumidores da China, seguida pela Índia, a região com a maior população vegetariana do mundo. Proteínas como proteínas de soja, trigo e arroz têm a máxima participação de mercado no segmento.
- No entanto, o subsegmento de lanches é o subsegmento que mais cresce, com projeção de registrar um CAGR de 6,81%, em valor, durante o período de previsão. Por proteína, a proteína de soja tem demanda significativa na categoria. Estudos mostraram que lanches com proteína de soja melhoram o controle do apetite e a qualidade da dieta entre os adolescentes, impulsionando assim a sua demanda. Também oferece enorme versatilidade em composições de lanches, com até 25g de proteína por porção.
- O segmento de alimentação animal é o segundo segmento líder, e a projeção é registrar um CAGR de 6,11%, em valor, no período de previsão. As proteínas vegetais têm inúmeras vantagens, como a proteína da ervilha, que pode ser usada como alimento para várias espécies de gado, como ruminantes, aves, porcos, rações aquáticas e rações para animais de estimação. A demanda por proteínas vegetais está aumentando em rações devido às suas funcionalidades, como fornecer a ligação necessária para as formas de ração em pellets ou grânulos (sua insolubilidade em água diminui a degradação dos pellets).
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A China domina o mercado, com a inclinação dos consumidores para alimentos e bebidas baseados em planos, juntamente com a forte capacidade de produção de proteína de soja, impulsionando a aplicação em toda a região
- A China liderou a procura de proteínas vegetais em 2022. Com as proteínas vegetais a emergirem como uma opção proteica sustentável que não envolve crueldade contra os animais, estão a ganhar popularidade entre os ambientalistas e a população vegana. O aumento das preocupações com as emissões de carbono e a crise alimentar impulsionaram ainda mais o crescimento do mercado. Por aplicação, o setor de alimentos e bebidas é o principal setor de aplicação de proteínas na região, respondendo por uma importante participação em volume de 53,4%, seguido pela indústria de ração animal, com uma participação em volume de 53,4%, em 2022. A alimentação animal também é projetado para ser o segmento que mais cresce no mercado geral de proteínas vegetais, com um CAGR de 9,10%, em valor, durante o período de previsão (2023-2029).
- A demanda também foi influenciada por investimentos significativos feitos no espaço vegetal. Em 2018, as empresas aventuraram-se a investir na Haocan Food Service Management Co. Ltd para desenvolver um snack à base de grão-de-bico. Mais tarde, no mesmo ano, a InnovoPro levantou um fundo de 4 milhões de dólares para produzir ingredientes proteicos à base de plantas.
- Considerando o ambiente altamente competitivo no negócio baseado em plantas, a região Ásia-Pacífico testemunhou a maior taxa de crescimento anual de 12,43%, em valor, em 2020. No entanto, projeta-se que a Malásia seja o país com crescimento mais rápido em termos de valor, testemunhando um CAGR de 6,38% durante o período de previsão (2023-2029). Em termos de consumo, o mercado foi seguido pela Índia, impulsionado principalmente pelo setor de FB. Em 2022, o setor conquistou uma participação de 52%, em volume, no país. A crescente população vegana está exigindo mais produtos à base de plantas. Por exemplo, numa série de excursões veganas em meados de 2018, o operador turístico global com sede na Austrália viu um aumento no interesse por tais excursões realizadas na Índia, Tailândia e Itália.
Tendências de mercado de ingredientes de proteínas vegetais da Ásia-Pacífico
- A mudança de estilo de vida com o aumento do número de mulheres trabalhadoras está impulsionando o mercado
- O aumento do consumo de produtos de panificação como refeição está impulsionando a indústria
- A competitividade do mercado está impulsionando o crescimento
- Aumento da preferência do consumidor por produtos convenientes de cereais matinais
- Segmento de molhos manterá participação de leão no mercado APAC
- Confeitaria premium é tendência atual do mercado
- Aumento da demanda por produtos lácteos vegetais nos países da APAC
- Aumento da população idosa para impulsionar a demanda
- O crescente apetite da APAC por carnes vegetais para aumentar a demanda
- Desenvolvimentos crescentes aumentando as vendas segmentadas
- Lanches saudáveis provavelmente impulsionarão o mercado
- O aumento do número de centros de saúde e fitness está impulsionando o mercado
- Aumento da demanda por ração para ruminantes
- Aumento da demanda por produtos de beleza e cuidados pessoais naturais/orgânicos
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Visão geral da indústria de ingredientes de proteínas vegetais da APAC
O mercado de ingredientes de proteínas vegetais da Ásia-Pacífico é fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 18,51%. Os principais players neste mercado são Archer Daniels Midland Company, Fuji Oil Group, International Flavors Fragrances, Inc., Kerry Group PLC e Südzucker AG (classificados em ordem alfabética).
Líderes de mercado de ingredientes de proteínas vegetais da APAC
Archer Daniels Midland Company
Fuji Oil Group
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
Other important companies include Bunge Limited, CHS Inc., Nagata Group, Nippn Corporation, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Tereos SCA, Wilmar International Ltd.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de ingredientes de proteínas vegetais da APAC
- Maio de 2022 BENEO, subsidiária da Südzucker, assinou um contrato de compra para adquirir a Meatless BV, produtora de ingredientes funcionais. A BENEO está expandindo sua oferta de produtos existentes com a aquisição para oferecer uma gama ainda mais ampla de soluções de texturização para alternativas de carne e peixe.
- Maio de 2021 Kerry anunciou um novo centro de excelência em inovação e tecnologia de alimentos construído especificamente em Queensland, Austrália. A instalação funcionou como a nova sede de Kerry na Austrália e na Nova Zelândia, enquanto as instalações existentes em Sydney manterão um centro especializado em aplicações de pesquisa e desenvolvimento. Com recursos completos, incluindo plantas piloto, laboratórios e instalações de degustação, o novo Centro de Desenvolvimento e Aplicação Kerry Austrália e Nova Zelândia em Brisbane aumentou a capacidade de PD da Kerry na região.
- Abril de 2021 A ADM inaugurou um novo laboratório de inovação baseado em plantas de ponta, localizado no centro de pesquisa Biopolis da ADM, em Cingapura. O laboratório desenvolve produtos avançados e soluções personalizadas para atender à crescente demanda por alimentos e bebidas na região Ásia-Pacífico. O centro de pesquisa ADM Biopolis em Cingapura apresenta uma ampla gama de recursos, incluindo um laboratório de análise de alimentos e sabores, laboratório e planta piloto de aplicações de bebidas e laticínios, laboratório de panificação e confeitaria, laboratório de carnes e salgados, laboratório de criação de doces e salgados, instalações de avaliação sensorial , centro de inovação do cliente e um novo laboratório de inovação baseado em fábrica.
Relatório de mercado de ingredientes de proteínas vegetais da APAC – Índice
RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
1. INTRODUÇÃO
1.1. Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2. Escopo do Estudo
1.3. Metodologia de Pesquisa
2. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
2.1. Volume do mercado de usuários finais
2.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
2.1.2. Padaria
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereais do café da manhã
2.1.5. Condimentos/Molhos
2.1.6. Confeitaria
2.1.7. Laticínios e produtos alternativos ao leite
2.1.8. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
2.1.9. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
2.1.10. Produtos alimentícios RTE/RTC
2.1.11. Lanches
2.1.12. Nutrição Esportiva/Desempenho
2.1.13. Alimentação animal
2.1.14. Cuidados Pessoais e Cosméticos
2.2. Tendências de consumo de proteínas
2.2.1. Plantar
2.3. Tendências de produção
2.3.1. Plantar
2.4. Quadro regulamentar
2.4.1. Austrália
2.4.2. China
2.4.3. Índia
2.4.4. Japão
2,5. Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
3. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
3.1. Tipo de proteína
3.1.1. Proteína de Cânhamo
3.1.2. Proteína de Ervilha
3.1.3. Proteína de Batata
3.1.4. Proteína de Arroz
3.1.5. Eu sou proteína
3.1.6. Proteína de Trigo
3.1.7. Outras proteínas vegetais
3.2. Usuário final
3.2.1. Alimentação animal
3.2.2. Alimentos e Bebidas
3.2.2.1. Por subusuário final
3.2.2.1.1. Padaria
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereais do café da manhã
3.2.2.1.4. Condimentos/Molhos
3.2.2.1.5. Confeitaria
3.2.2.1.6. Laticínios e produtos alternativos ao leite
3.2.2.1.7. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
3.2.2.1.8. Produtos alimentícios RTE/RTC
3.2.2.1.9. Lanches
3.2.3. Cuidados Pessoais e Cosméticos
3.2.4. Suplementos
3.2.4.1. Por subusuário final
3.2.4.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
3.2.4.1.2. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
3.2.4.1.3. Nutrição Esportiva/Desempenho
3.3. País
3.3.1. Austrália
3.3.2. China
3.3.3. Índia
3.3.4. Indonésia
3.3.5. Japão
3.3.6. Malásia
3.3.7. Nova Zelândia
3.3.8. Coreia do Sul
3.3.9. Tailândia
3.3.10. Vietnã
3.3.11. Resto da Ásia-Pacífico
4. CENÁRIO COMPETITIVO
4.1. Principais movimentos estratégicos
4.2. Análise de participação de mercado
4.3. Cenário da Empresa
4.4. Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Bunge Limited
4.4.3. CHS Inc.
4.4.4. Fuji Oil Group
4.4.5. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.6. Kerry Group PLC
4.4.7. Nagata Group
4.4.8. Nippn Corporation
4.4.9. Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
4.4.10. Südzucker AG
4.4.11. Tereos SCA
4.4.12. Wilmar International Ltd
5. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
6. APÊNDICE
6.1. Visão geral global
6.1.1. Visão geral
6.1.2. Estrutura das Cinco Forças de Porter
6.1.3. Análise Global da Cadeia de Valor
6.1.4. Dinâmica de Mercado (DROs)
6.2. Fontes e referências
6.3. Lista de tabelas e figuras
6.4. Insights primários
6,5. Pacote de dados
6.6. Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- VOLUME DE MERCADO DE ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUME DO MERCADO DE PADARIA, TONELADA MÉTRICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUME DO MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUME DO MERCADO DE CEREAIS DE CAFÉ DA MANHÃ, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUME DE MERCADO DE CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUME DO MERCADO DE CONFEITARIA, TONELADA MÉTRICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUME DE LÁCTEOS E MERCADO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO PARA IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADA MÉTRICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUME DE MERCADO DE CARNES/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUME DO MERCADO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUME DO MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, TONELADA MÉTRICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTAÇÃO ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUME DE MERCADO DE CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAM, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE PROTEÍNA VEGETAL, TONELADA MÉTRICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2021
- Figura 17:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 21:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE CÂNHAMO, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ERVILHA, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE BATATA, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ARROZ, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 35:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE SOJA, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE TRIGO, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUME DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, % OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 47:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 48:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 49:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 50:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 51:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 52:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 53:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 54:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, PADARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, PADARIA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 57:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % PADARIA, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, BEBIDAS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % BEBIDAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CONDIMENTOS/MOLHOS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % CONDIMENTOS/MOLHOS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CONFEITARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CONFEITARIA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % CONFEITARIA, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 75:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 76:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % RTE/RTC FOOD PRODUCTS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 79:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, SNACKS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % SNACKS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 85:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 88:
- PARTICIPAÇÃO DO VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 89:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 90:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 91:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 92:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 95:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 96:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 97:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, % NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 98:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 99:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR PAÍS, USD, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 100:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR PAÍS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 101:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR PAÍS, %, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRÁLIA, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, AUSTRÁLIA, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, AUSTRÁLIA, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÍNDIA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, ÍNDIA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ÍNDIA, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, INDONÉSIA, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, INDONÉSIA, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, INDONÉSIA, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÃO, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, JAPÃO, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, JAPÃO, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, MALÁSIA, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, MALÁSIA, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, MALÁSIA, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, NOVA ZELÂNDIA, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, NOVA ZELÂNDIA, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, NOVA ZELÂNDIA, 2022 VS 2029
- Figura 123:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, COREIA DO SUL, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, COREIA DO SUL, 2017 - 2029
- Figura 125:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, COREIA DO SUL, 2022 VS 2029
- Figura 126:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, TAILÂNDIA, 2017 - 2029
- Figura 127:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, TAILÂNDIA, 2017 - 2029
- Figura 128:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA,%, TAILÂNDIA, 2022 VS 2029
- Figura 129:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, VIETNÃ, 2017 - 2029
- Figura 130:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, VIETNÃ, 2017 - 2029
- Figura 131:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, VIETNÃ, 2022 VS 2029
- Figura 132:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DA ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 133:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, RESTO DA ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 134:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, RESTO DA ÁSIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 135:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, MERCADO DE INGREDIENTES DE PROTEÍNAS VEGETAIS ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2022
- Figura 136:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, ÁSIA-PACÍFICO, 2017 - 2022
- Figura 137:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DOS PRINCIPAIS JOGADORES, %, MERCADO DE INGREDIENTES DE PROTEÍNAS VEGETAIS ÁSIA-PACÍFICO, 2021
Segmentação da indústria de ingredientes de proteínas vegetais da Ásia-Pacífico
Proteína de cânhamo, proteína de ervilha, proteína de batata, proteína de arroz, proteína de soja e proteína de trigo são cobertas como segmentos por tipo de proteína. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final. Austrália, China, Índia, Indonésia, Japão, Malásia, Nova Zelândia, Coreia do Sul, Tailândia e Vietname são abrangidos como segmentos por país.
- Por aplicação, a indústria de alimentos e bebidas é o principal setor de aplicação de proteínas vegetais na região. A crescente demanda por funcionalidades proteicas e a conscientização sobre dietas ricas em proteínas impulsionam principalmente a demanda por proteínas na indústria de alimentos e bebidas. No segmento de alimentos e bebidas, o subsegmento de carnes/aves/frutos do mar e produtos alternativos à carne foi responsável pela maior parcela do volume, 44,2% em 2022. As proteínas vegetais podem substituir a carne, disponibilizando produtos cárneos para consumidores veganos na região. A região é altamente dominada pela base de consumidores da China, seguida pela Índia, a região com a maior população vegetariana do mundo. Proteínas como proteínas de soja, trigo e arroz têm a máxima participação de mercado no segmento.
- No entanto, o subsegmento de lanches é o subsegmento que mais cresce, com projeção de registrar um CAGR de 6,81%, em valor, durante o período de previsão. Por proteína, a proteína de soja tem demanda significativa na categoria. Estudos mostraram que lanches com proteína de soja melhoram o controle do apetite e a qualidade da dieta entre os adolescentes, impulsionando assim a sua demanda. Também oferece enorme versatilidade em composições de lanches, com até 25g de proteína por porção.
- O segmento de alimentação animal é o segundo segmento líder, e a projeção é registrar um CAGR de 6,11%, em valor, no período de previsão. As proteínas vegetais têm inúmeras vantagens, como a proteína da ervilha, que pode ser usada como alimento para várias espécies de gado, como ruminantes, aves, porcos, rações aquáticas e rações para animais de estimação. A demanda por proteínas vegetais está aumentando em rações devido às suas funcionalidades, como fornecer a ligação necessária para as formas de ração em pellets ou grânulos (sua insolubilidade em água diminui a degradação dos pellets).
| Tipo de proteína | |
| Proteína de Cânhamo | |
| Proteína de Ervilha | |
| Proteína de Batata | |
| Proteína de Arroz | |
| Eu sou proteína | |
| Proteína de Trigo | |
| Outras proteínas vegetais |
| Usuário final | |||||||||||||
| Alimentação animal | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||||||||||||
|
| País | |
| Austrália | |
| China | |
| Índia | |
| Indonésia | |
| Japão | |
| Malásia | |
| Nova Zelândia | |
| Coreia do Sul | |
| Tailândia | |
| Vietnã | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A taxa de penetração é definida como a porcentagem do volume do mercado de usuários finais fortificados com proteínas no volume geral do mercado de usuários finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
Veja mais detalhes sobre a metodologia de pesquisa
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