| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Tamanho do Mercado (2024) | 4.57 Bilhões de dólares |
| Tamanho do Mercado (2029) | 7.27 Bilhões de dólares |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.15% |
| Concentração do Mercado | Médio |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico é estimado em US$ 5,64 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 7,60 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 6,15% durante o período de previsão (2024-2029).
A pandemia da COVID-19 resultou na imposição de restrições de viagens e medidas de bloqueio pelos governos de vários países, o que afetou os setores das viagens de negócios e do turismo na região. Embora a situação tenha melhorado no final de 2020, a pandemia afetou a procura de aeronaves comerciais por parte dos utilizadores finais no curto prazo. As encomendas e os voos registaram um declínio em 2020. À medida que a actividade de voo aumentou em 2021 em comparação com 2020, a procura de novos voos aumentou.
A crescente ênfase em menus de comida centrados no cliente está actualmente a impulsionar o mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico, uma vez que a maioria das companhias aéreas está a adicionar novos itens aos seus menus para fornecer alimentos de melhor qualidade aos passageiros, mantendo as suas preferências em mente.
Com o aumento das viagens aéreas nesta região, a introdução de novos destinos e novos voos de longo curso pode criar oportunidades futuras para o mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico.
Tendências de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O segmento de voos híbridos e outros tipos de voo pode experimentar o maior crescimento
Espera-se que os segmentos híbridos e outros tipos de voo do mercado Ásia-Pacífico testemunhem o maior CAGR durante o período de previsão. Este segmento inclui o catering fornecido em companhias aéreas de modelo de negócios híbrido, jatos fretados e jatos particulares. Embora as receitas do segmento sejam atualmente as menores, o elevado crescimento esperado do segmento se deve principalmente à crescente preferência por operadoras híbridas e à sua crescente penetração no mercado da região. Essas operadoras híbridas combinam características de operadoras de baixo custo com operadoras de serviço completo para maximizar o lucro.
Novas companhias aéreas híbridas estão a iniciar operações nesta região para atender ao crescente tráfego internacional de passageiros. Durante 2017-2021, cerca de 15 companhias aéreas de baixo custo de longa distância foram lançadas globalmente, das quais AirAsia X, Jin Air e Lion Air, entre outras, são as companhias aéreas híbridas proeminentes na Ásia-Pacífico. A Bamboo Airlines, a nova companhia aérea híbrida vietnamita, iniciou suas operações em janeiro de 2019. Da mesma forma, a Air Premia, uma companhia aérea com sede na Coreia do Sul, iniciou suas operações. Espera-se que a introdução de novas companhias aéreas neste modelo seja o fator impulsionador do mercado.
No entanto, devido ao lento crescimento da economia na Ásia-Pacífico, o mercado de fretamento de jactos privados na região ainda está na sua infância e prevê-se que continue o seu crescimento gradual no futuro.
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Mercado de catering a bordo na Índia pode experimentar o maior crescimento
Espera-se que o mercado indiano de catering a bordo cresça na taxa mais alta durante o período de previsão, devido ao crescente mercado de aviação no país. O boom das viagens aéreas na Índia está a acrescentar uma nova dimensão ao negócio de serviços de catering a bordo. Cerca de 20 milhões de pessoas utilizaram serviços aéreos domésticos e cerca de 10 milhões de passageiros utilizaram serviços aéreos internacionais. Com um aumento de tráfego previsto, de 20%, nos próximos dois anos, o negócio de refeições a bordo deverá registar um crescimento significativo. Além disso, espera-se que a entrada de companhias aéreas nacionais em rotas intercontinentais crie concorrência entre os fornecedores, forçando-os a serem inovadores. Vistara está oferecendo um programa Chef On-board em parceria com os fornecedores da companhia aérea, Taj SATS Air Catering Limited. De acordo com a empresa, Chef On-Board é uma iniciativa inovadora e pioneira na Índia, onde os chefs receberão feedback direto e instantâneo dos clientes sobre o novo menu apresentado em toda a rede. Esses esforços para melhorar a experiência de catering a bordo podem ajudar no crescimento dos players do país.
No entanto, o maior mercado de catering a bordo da região pertence atualmente à China devido à elevada atividade da aviação no país. Para responder à crescente procura da aviação, as companhias aéreas da China estão a adquirir novas aeronaves e a introduzir novas rotas. Para manter a sua competitividade, as companhias aéreas chinesas estão a redesenhar os seus menus de bordo para aumentar a sua rentabilidade, mantendo ao mesmo tempo a qualidade dos alimentos. No mercado chinês, devido à elevada concorrência no mercado aéreo e ao baixo crescimento dos lucros das pequenas e médias transportadoras aéreas devido a serviços de apoio adicionais, as companhias aéreas têm abandonado a ideia de fornecer refeições gratuitas a bordo aos passageiros da classe económica, o que deverá reduzir o crescimento do mercado durante o período de previsão.
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Visão geral da indústria de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico está moderadamente consolidado. LSG Sky Chefs, Gategroup, Sats Ltd, Cathay Pacific Catering Services (HK) Ltd e Emirates Group são alguns participantes proeminentes com forte presença na indústria de catering a bordo da Ásia-Pacífico.
Líderes de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
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LSG Sky Chefs
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gategroup
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SATS Ltd.
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Emirates Flight Catering
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CPCS
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
- Em setembro de 2022, a SATS Ltd. concordou em comprar a Worldwide Flight Services (WFS) por 1,2 mil milhões de euros (1,1 mil milhões de dólares) em dinheiro, num negócio que transformará a empresa de catering e serviços de gateway de Singapura no maior transportador mundial de carga aérea.
- Em julho de 2021, a SATS anunciou que estava montando a primeira cozinha central na Índia com um investimento de INR 210 crore (US$ 25,3 milhões) para atender à crescente base de clientes da empresa em toda a região.
Segmentação da indústria de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
O serviço de catering a bordo trata das refeições a bordo servidas aos passageiros que embarcam no voo. Estas refeições são preparadas por empresas de catering e servidas aos passageiros em carrinhos. As refeições têm grande variedade e variam de empresa para empresa e de região para região.
O mercado de serviços de bordo da Ásia-Pacífico é segmentado por Classe de Assentos de Aeronaves (Classe Econômica, Classe Executiva e Primeira Classe), Tipo de Voo (Transportadoras de Serviço Completo, Transportadoras de Baixo Custo e Híbridos e Outros Tipos de Voo), Tipo de Alimentos (Refeições , Padaria e Confeitaria, Bebidas e Outros Tipos de Alimentos) e Geografia (Índia, China, Japão, Coreia do Sul e Resto da Ásia-Pacífico).
Tipo de comida
| Refeições |
| Padaria e Confeitaria |
| Bebidas |
| Outros tipos de alimentos |
Tipo de voo
| Operadoras de serviço completo |
| Operadoras de baixo custo |
| Híbridos e outros tipos de voo |
Classe de assentos de aeronaves
| Classe econômica |
| Classe executiva |
| Primeira classe |
Geografia
| Índia |
| China |
| Japão |
| Coreia do Sul |
| Resto da Ásia-Pacífico |
| Tipo de comida | Refeições |
| Padaria e Confeitaria | |
| Bebidas | |
| Outros tipos de alimentos | |
| Tipo de voo | Operadoras de serviço completo |
| Operadoras de baixo custo | |
| Híbridos e outros tipos de voo | |
| Classe de assentos de aeronaves | Classe econômica |
| Classe executiva | |
| Primeira classe | |
| Geografia | Índia |
| China | |
| Japão | |
| Coreia do Sul | |
| Resto da Ásia-Pacífico |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
Qual é o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico?
O tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico deverá atingir US$ 5,64 bilhões em 2024 e crescer a um CAGR de 6,15% para atingir US$ 7,60 bilhões até 2029.
Qual é o tamanho atual do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico?
Em 2024, o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico deverá atingir US$ 5,64 bilhões.
Quem são os principais atores do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico?
LSG Sky Chefs, gategroup, SATS Ltd., Emirates Flight Catering, CPCS são as principais empresas que operam no mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico.
Que anos esse mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico cobre e qual era o tamanho do mercado em 2023?
Em 2023, o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico foi estimado em US$ 5,31 bilhões. O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de catering a bordo da Ásia-Pacífico para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da indústria de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico
Estatísticas para a participação de mercado de serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos serviços de catering a bordo da Ásia-Pacífico inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
