Tamanho do mercado de acidulantes alimentares da Ásia-Pacífico e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

Tendências de mercado de acidulantes alimentares da APAC

Segmento de panificação testemunhará alta taxa de penetração

A perspectiva de aumento populacional é um dos principais fatores do crescimento do segmento de panificação na região Ásia-Pacífico. Embora o consumo de pão seja um mercado maduro relativamente saturado em muitos países ocidentais, o consumo de pão em muitos países asiáticos, como o da Indonésia, está ainda na sua infância. Por outro lado, nos próximos anos, a lacuna marginal na utilização de trigo em macarrão instantâneo será preenchida por produtos de panificação, oferecendo assim oportunidades significativas para os fabricantes de panificação. No geral, isso abre inúmeras possibilidades para acidulantes como ácido cítrico e ácido láctico testemunharem o crescimento neste segmento.

Espera-se que a China lidere no consumo de acidulantes

Espera-se que o mercado global de acidulantes na Ásia-Pacífico mantenha seu domínio durante o período estudado. O crescimento está relacionado principalmente à crescente adoção de acidulantes pelos fabricantes de alimentos na fabricação de alimentos processados. Entre todos os países estudados na região, a China detém uma parcela significativa em termos de adoção de acidulantes. Os consumidores na China estão cientes dos benefícios para a saúde proporcionados pelos acidulantes alimentares e como eles ajudam a aumentar a vida útil dos produtos, improvisando assim a aplicação do produto na maior parte do segmento de alimentos processados.