| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.15 % |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico
O mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 6,15%, durante o período de previsão (2020-2025).
- Na Ásia, os sabores alimentares registaram taxas de crescimento significativas na última década, devido ao aumento da procura por parte da indústria alimentar e de bebidas.
- A expansão contínua nos principais sectores de consumo final, como bebidas e alimentos congelados, bem como os fortes ganhos nas despesas internas em produtos de consumo, são os factores que deverão apoiar a procura de sabores alimentares.
- Os híbridos de sabores incomuns e experiências de sabores mais fortes estão emergindo como perfis de sabores dominantes, com os sabores ácidos também ganhando popularidade.
Tendências do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico
Demanda crescente do segmento de sorvetes
O mercado de gelados na Ásia está a crescer rapidamente, com as marcas a aproveitar esta tendência tanto do ponto de vista da indulgência como da saúde. Índia, Indonésia e Vietname estão entre os mercados de gelados que mais crescem no mundo. As marcas de gelados estão a alterar as suas estratégias de negócio para incentivar mais vendas, desde a segmentação de consumidores mais jovens até à introdução de gelados de baixas calorias, uma vez que os consumidores estão dispostos a pagar mais por sobremesas totalmente naturais ou sem aditivos e com elevado valor nutricional ( por exemplo, proteínas e probióticos). Como parte da inovação de produtos, as empresas introduziram sabores especiais de sorvete, como flor de cerejeira, lavanda e mirtilo, e lembrancinhas de framboesa, pêssego branco, jasmim e flor de laranjeira, para atender grupos de consumidores jovens que desejam buscar frescor e moda.
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A China detém uma participação proeminente
A expansão contínua nos principais sectores de consumo final, como bebidas e alimentos congelados, bem como os fortes ganhos nas despesas internas em produtos de consumo, são os factores que deverão apoiar a procura de sabores alimentares. Na China, os sabores alimentares registaram taxas de crescimento significativas na última década, devido ao aumento da procura e à crescente indústria alimentar e de bebidas. Como a China é o mercado de alimentos e bebidas que mais cresce na Ásia, a indústria de aromas aqui é altamente competitiva e moderadamente fragmentada. As soluções híbridas de sabores lideradas por iniciativas como pizza de sushi, rolinho de atum picante, tacos de macarrão com bacon e hambúrgueres de ramen também estão dominando o setor de foodservice, indicando a preferência dos consumidores por sabores marcantes e inusitados.
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Visão geral da indústria de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico
O mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico está consolidado, com grandes players detendo uma participação de mercado proeminente. Os principais players que operam no mercado são Givaudan, IFF-Frutarom, Firmenich, Symrise, Takasago, Sensient Technologies, etc. Os players do mercado estão introduzindo sabores inovadores para atrair mais consumidores.
Líderes do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico
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IFF
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Givaudan
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Symrise AG
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ADM
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico
O mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico é segmentado por tipo em sintético e natural. Por Aplicação, o mercado é segmentado em alimentos, bebidas, beleza e cuidados pessoais, perfumes, entre outros. Por país, o mercado é segmentado em China, Índia, Japão, Austrália e no resto da Ásia-Pacífico.
| Por tipo | Sintético | ||
| Natural | |||
| Por aplicativo | Comida | Salgados e Petiscos | |
| Lacticínios | |||
| Padaria | |||
| Confeitaria | |||
| Carne | |||
| Outros | |||
| Bebida | |||
| Beleza e cuidados pessoais | |||
| Perfumes | |||
| Outros | |||
| Por país | China | ||
| Índia | |||
| Japão | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
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Perguntas frequentes sobre pesquisas de mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico
Qual é o tamanho atual do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico?
O mercado de sabores e fragrâncias Ásia-Pacífico deverá registrar um CAGR de 6,15% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico?
IFF, Givaudan, Symrise AG e ADM são as principais empresas que operam no mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico.
Que anos esse mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sabores e fragrâncias da Ásia-Pacífico para os anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
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