Tamanho do mercado de proteínas da África
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do mercado (2024) | USD 2.12 bilhões de dólares |
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Tamanho do mercado (2029) | USD 2.64 bilhões de dólares |
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Concentração de Mercado | Baixo |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.48 % |
Principais participantes |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteínas da África
O tamanho do Mercado de Proteínas da África é estimado em US$ 2,12 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 2,64 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,48% durante o período de previsão (2024-2029).
Fontes alternativas sustentáveis de proteínas estão impulsionando a demanda do mercado com aplicação principalmente no setor de alimentos e bebidas
- As proteínas vegetais representaram a maior quota de aplicação do utilizador final (84,72%) no mercado africano de proteínas. A sensibilização dos consumidores para questões globais, como as alterações climáticas e a insustentabilidade da criação de animais, está a aumentar. Além disso, a influência de várias celebridades nas redes sociais está a tornar as dietas à base de plantas populares entre o público em geral. O Quénia e a Nigéria, por exemplo, estiveram entre os 10 principais países do mundo em termos de crescimento das suas populações vegetarianas entre 2016 e 2017. Uma vez que os consumidores estão a escolher activamente alimentos e bebidas que confundem os limites entre alimentos e medicamentos, a quantidade nutricional de proteína nos produtos está aumentando. As vendas de substitutos da carne e do leite estão aumentando paralelamente.
- O segmento de alimentação animal é responsável pela maior participação, 51,29% nas aplicações de proteínas vegetais no mercado estudado. O segmento faz uso significativo de proteínas vegetais, principalmente proteínas de soja e trigo, devido ao seu baixo custo de utilização, excelente digestibilidade e perfil de sabor neutro. O animal de produção pode funcionar em seu mais alto nível zootécnico devido à utilização de novas fontes de proteínas vegetais, como proteínas vegetais hidrolisadas. O segmento de cuidados pessoais e cosméticos foi o que apresentou maior crescimento no período estudado, apresentando CAGR de 7,12% em volume. A proteína da ervilha é o principal contribuinte para este crescimento porque reduz a TEWL e aumenta o teor de água da pele.
- A proteína vegetal é seguida pela aplicação de proteína animal. Por aplicação, o setor de AB foi o principal segmento de uso final de proteína animal na região em 2022. Os subsegmentos de panificação e salgadinhos foram responsáveis pelas maiores participações no segmento de AB, com 27,14% e 23,58%, respectivamente, em 2022.
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Com a crescente popularidade das proteínas vegetais entre os nigerianos, o país testemunhou a segunda maior contribuição de mercado para o mercado africano de proteínas
- Por país, a Nigéria registou o seu domínio no mercado africano de proteínas, seguida pela África do Sul, em 2022, devido ao aumento do veganismo entre a população nigeriana. As proteínas vegetais são populares na Nigéria, especialmente a proteína de soja, que tem baixo custo e alto teor de proteína. Assim, à medida que a aceitação cresce, projeta-se que o mercado nigeriano registre o CAGR de crescimento mais rápido de 6,34%, em valor, durante o período de previsão (2023-2029). O aumento do rendimento disponível da população, que aumentou para 45,3 mil milhões de dólares em 2021, também tem afetado positivamente o crescimento do segmento desde 2016 e espera-se que continue a fazê-lo até 2029.
- Por outro lado, as proteínas animais também registaram procura no mercado africano. Em 2021, estimou-se que cerca de 18-20% das despesas de consumo de um consumidor médio etíope foram dedicadas a alimentos de origem animal. A África do Sul é outro mercado líder com uma indústria de alimentação animal comparativamente maior, representando uma quota de 33,04% do sector africano de alimentação animal. Tais factores estão a impulsionar o crescimento do segmento sul-africano do mercado africano de proteínas.
- Porém, por tipo de proteína, as proteínas vegetais dominaram o mercado com uma participação de 63,6%, em volume, em 2022 e devem registrar um CAGR superior de 4,30%, em valor, durante o período de previsão, devido ao aumento do número de vegetarianos na região. Cerca de 66% da população sul-africana afirmou estar interessada em carne vegetal em 2021, o que impulsionou o crescimento do segmento. Cerca de 81% dos consumidores experimentaram leite vegetal, 48% experimentaram outras alternativas lácteas e 44% experimentaram alternativas de carne vegana em 2021.
Tendências do mercado de proteínas na África
- Principais players se concentrarão mais no mercado africano
- O aumento do emprego feminino, levando a imensas oportunidades de crescimento, impulsionou o segmento
- Bebidas funcionais para apoiar o crescimento do mercado
- O maior teor de açúcar nos cereais matinais é uma grande ameaça ao crescimento do segmento
- A indisponibilidade de um molho popular pode dificultar o crescimento da indústria
- Aumento do consumo doméstico de produtos de confeitaria para impulsionar o mercado
- Alternativas lácteas influenciando a demanda
- Crescente número de população idosa e aumento do risco de doenças crônicas e deficiências impulsionando o mercado
- A adaptação tecnológica está impulsionando a indústria
- A indústria está prosperando devido ao aumento das atividades promocionais
- O crescente consumo de lanches saudáveis tem impulsionado o setor
- A expansão da base de consumidores pode beneficiar o mercado de suplementos esportivos
- A alimentação animal é um negócio subdesenvolvido e com elevado potencial de crescimento
- A procura é impulsionada pelo aumento do rendimento disponível e pela urbanização
- Consumo de proteína vegetal crescerá com taxa de crescimento constante
- A produção de soja, trigo e ervilha contribui principalmente como matéria-prima para fabricantes de ingredientes proteicos vegetais
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Visão geral da indústria de proteínas da África
O Mercado Africano de Proteínas está fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 6,39%. Os principais players neste mercado são Cargill Incorporated, Fonterra Co-operative Group Limited, Hilmar Cheese Company Inc., International Flavors Fragrances, Inc. e Kerry Group plc (classificados em ordem alfabética).
Líderes do mercado de proteínas da África
Cargill Incorporated
Fonterra Co-operative Group Limited
Hilmar Cheese Company Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group plc
Other important companies include Amesi Group, Lactoprot Deutschland GmbH, Prolactal.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de proteínas da África
- Fevereiro de 2021 A Nutrition Biosciences da DuPont e a empresa de ingredientes IFF anunciaram sua fusão em 2021. A empresa combinada continuará a operar sob o nome IFF. Os portfólios complementares conferem à empresa posições de liderança em uma variedade de ingredientes, incluindo proteína de soja.
- Junho de 2020 O Grupo Kerry expandiu sua linha de ingredientes de proteínas vegetais. A linha inclui produtos orgânicos, veganos e livres de alérgenos que são amplamente utilizados em diversas aplicações de alimentos e bebidas. No total, foram desenvolvidos 13 novos ingredientes de proteína vegetal para as linhas ProDiem e Hypro.
- Janeiro de 2019 Em Leezen, a instalação alemã da Lactoprot estabeleceu a primeira planta de evaporação de sais de leite do mundo e ampliou a capacidade da planta de caseína para 27.000 l/h.
Relatório do Mercado de Proteínas da África – Índice
RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
1. INTRODUÇÃO
1.1. Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2. Escopo do Estudo
1.3. Metodologia de Pesquisa
2. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
2.1. Volume do mercado de usuários finais
2.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
2.1.2. Padaria
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereais do café da manhã
2.1.5. Condimentos/Molhos
2.1.6. Confeitaria
2.1.7. Laticínios e produtos alternativos ao leite
2.1.8. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
2.1.9. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
2.1.10. Produtos alimentícios RTE/RTC
2.1.11. Lanches
2.1.12. Nutrição Esportiva/Desempenho
2.1.13. Alimentação animal
2.1.14. Cuidados Pessoais e Cosméticos
2.2. Tendências de consumo de proteínas
2.2.1. Animal
2.2.2. Plantar
2.3. Tendências de produção
2.3.1. Animal
2.3.2. Plantar
2.4. Quadro regulamentar
2.4.1. África do Sul
2,5. Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
3. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
3.1. Fonte
3.1.1. Animal
3.1.1.1. Por tipo de proteína
3.1.1.1.1. Caseína e Caseinatos
3.1.1.1.2. Colágeno
3.1.1.1.3. Proteína de Ovo
3.1.1.1.4. Gelatina
3.1.1.1.5. Proteína de Inseto
3.1.1.1.6. Proteína do leite
3.1.1.1.7. Proteína de soro
3.1.1.1.8. Outras proteínas animais
3.1.2. Microbiano
3.1.2.1. Por tipo de proteína
3.1.2.1.1. Proteína de Algas
3.1.2.1.2. Micoproteína
3.1.3. Plantar
3.1.3.1. Por tipo de proteína
3.1.3.1.1. Proteína de Cânhamo
3.1.3.1.2. Proteína de Ervilha
3.1.3.1.3. Proteína de Batata
3.1.3.1.4. Proteína de Arroz
3.1.3.1.5. Eu sou proteína
3.1.3.1.6. Proteína de Trigo
3.1.3.1.7. Outras proteínas vegetais
3.2. Usuário final
3.2.1. Alimentação animal
3.2.2. Alimentos e Bebidas
3.2.2.1. Por subusuário final
3.2.2.1.1. Padaria
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereais do café da manhã
3.2.2.1.4. Condimentos/Molhos
3.2.2.1.5. Confeitaria
3.2.2.1.6. Laticínios e produtos alternativos ao leite
3.2.2.1.7. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
3.2.2.1.8. Produtos alimentícios RTE/RTC
3.2.2.1.9. Lanches
3.2.3. Cuidados Pessoais e Cosméticos
3.2.4. Suplementos
3.2.4.1. Por subusuário final
3.2.4.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
3.2.4.1.2. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
3.2.4.1.3. Nutrição Esportiva/Desempenho
3.3. País
3.3.1. Nigéria
3.3.2. África do Sul
3.3.3. Resto da África
4. CENÁRIO COMPETITIVO
4.1. Principais movimentos estratégicos
4.2. Análise de participação de mercado
4.3. Cenário da Empresa
4.4. Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
4.4.1. Amesi Group
4.4.2. Cargill Incorporated
4.4.3. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.4. Hilmar Cheese Company Inc.
4.4.5. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.6. Kerry Group plc
4.4.7. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.8. Prolactal
5. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
6. APÊNDICE
6.1. Visão geral global
6.1.1. Visão geral
6.1.2. Estrutura das Cinco Forças de Porter
6.1.3. Análise da Cadeia de Valor Global
6.1.4. Dinâmica de Mercado (DROs)
6.2. Fontes e referências
6.3. Lista de tabelas e figuras
6.4. Insights primários
6,5. Pacote de dados
6.6. Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUME DO MERCADO DE PADARIA, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUME DO MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUME DO MERCADO DE CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUME DE MERCADO DE CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUME DO MERCADO DE CONFEITARIA, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUME DE LÁCTEOS E MERCADO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO PARA IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUME DE MERCADO DE CARNES/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUME DO MERCADO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUME DO MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTAÇÃO ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUME DO MERCADO DE CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA ANIMAL, GRAM, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 16:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAM, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 17:
- PRODUÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE PROTEÍNA ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2021
- Figura 18:
- PRODUÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE PROTEÍNA VEGETAL, TONELADA MÉTRICA, ÁFRICA, 2017 - 2021
- Figura 19:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, TONELADAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 21:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 22:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 23:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 24:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 25:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 26:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 27:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA,%, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 28:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUME DO MERCADO DE CASEÍNA E CASEINATOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DO MERCADO DE CASEÍNA E CASEINATOS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE CASEÍNA E CASEINATOS POR USUÁRIO FINAL, % CASEÍNA E CASEINATOS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUME DO MERCADO DE COLÁGENO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DO MERCADO DE COLÁGENO, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE COLÁGENO POR USUÁRIO FINAL, % COLÁGENO, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 35:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE OVO, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUME DO MERCADO DE GELATINA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DO MERCADO DE GELATINA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE GELATINA POR USUÁRIO FINAL, % GELATINA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE INSETOS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DO LEITE, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 47:
- VOLUME DO MERCADO DE WHEY PROTEIN, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DO MERCADO DE WHEY PROTEIN, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE WHEY PROTEIN POR USUÁRIO FINAL, % WHEY PROTEIN, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 50:
- VOLUME DE OUTROS MERCADOS DE PROTEÍNAS ANIMAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 51:
- VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 52:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS POR USUÁRIO FINAL, % OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 53:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 54:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 55:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA,%, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 56:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA,%, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 57:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE ALGAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE ALGAS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 59:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ALGA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ALGA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 60:
- VOLUME DO MERCADO DE MICOPROTEÍNAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 61:
- VALOR DO MERCADO DE MICOPROTEÍNAS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE MICOPROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, % MICOPROTEÍNA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 63:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 64:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 65:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 66:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA,%, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE CÂNHAMO, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ERVILHA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 75:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE BATATA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 76:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ARROZ, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 79:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE SOJA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE TRIGO, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 85:
- VOLUME DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, % OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 88:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA POR USUÁRIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 89:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 90:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 91:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 92:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 95:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 96:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 98:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 99:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, PADARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 100:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, PADARIA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 101:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % PADARIA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, BEBIDAS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % BEBIDAS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CONDIMENTOS/MOLHOS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CONDIMENTOS/MOLHOS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CONFEITARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CONFEITARIA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CONFEITARIA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % PRODUTOS ALIMENTARES RTE/RTC, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 123:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, SNACKS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 125:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % SNACKS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 126:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 127:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 128:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 129:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 130:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 131:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 132:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 133:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 134:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 135:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 136:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 137:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 138:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 139:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 140:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 141:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 142:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 143:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR PAÍS, USD, ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 144:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 145:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR PAÍS, %, ÁFRICA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 146:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, TONELADAS MÉTRICAS, NIGÉRIA, 2017 - 2029
- Figura 147:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USD, NIGÉRIA, 2017 - 2029
- Figura 148:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE,%, NIGÉRIA, 2022 VS 2029
- Figura 149:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, TONELADAS MÉTRICAS, ÁFRICA DO SUL, 2017 - 2029
- Figura 150:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USD, ÁFRICA DO SUL, 2017 - 2029
- Figura 151:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, %, ÁFRICA DO SUL, 2022 VS 2029
- Figura 152:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DA ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 153:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USD, RESTO DA ÁFRICA, 2017 - 2029
- Figura 154:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, %, RESTO DA ÁFRICA, 2022 VS 2029
- Figura 155:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, MERCADO DE PROTEÍNAS DE ÁFRICA, 2017 - 2022
- Figura 156:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, ÁFRICA, 2017 - 2022
- Figura 157:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DOS PRINCIPAIS JOGADORES, %, MERCADO DE PROTEÍNAS DE ÁFRICA, 2021
Segmentação da indústria de proteínas da África
Animal, Microbiano e Planta são cobertos como segmentos pela Fonte. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final. Nigéria e África do Sul são cobertos como segmentos por país.
- As proteínas vegetais representaram a maior quota de aplicação do utilizador final (84,72%) no mercado africano de proteínas. A sensibilização dos consumidores para questões globais, como as alterações climáticas e a insustentabilidade da criação de animais, está a aumentar. Além disso, a influência de várias celebridades nas redes sociais está a tornar as dietas à base de plantas populares entre o público em geral. O Quénia e a Nigéria, por exemplo, estiveram entre os 10 principais países do mundo em termos de crescimento das suas populações vegetarianas entre 2016 e 2017. Uma vez que os consumidores estão a escolher activamente alimentos e bebidas que confundem os limites entre alimentos e medicamentos, a quantidade nutricional de proteína nos produtos está aumentando. As vendas de substitutos da carne e do leite estão aumentando paralelamente.
- O segmento de alimentação animal é responsável pela maior participação, 51,29% nas aplicações de proteínas vegetais no mercado estudado. O segmento faz uso significativo de proteínas vegetais, principalmente proteínas de soja e trigo, devido ao seu baixo custo de utilização, excelente digestibilidade e perfil de sabor neutro. O animal de produção pode funcionar em seu mais alto nível zootécnico devido à utilização de novas fontes de proteínas vegetais, como proteínas vegetais hidrolisadas. O segmento de cuidados pessoais e cosméticos foi o que apresentou maior crescimento no período estudado, apresentando CAGR de 7,12% em volume. A proteína da ervilha é o principal contribuinte para este crescimento porque reduz a TEWL e aumenta o teor de água da pele.
- A proteína vegetal é seguida pela aplicação de proteína animal. Por aplicação, o setor de AB foi o principal segmento de uso final de proteína animal na região em 2022. Os subsegmentos de panificação e salgadinhos foram responsáveis pelas maiores participações no segmento de AB, com 27,14% e 23,58%, respectivamente, em 2022.
| Fonte | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| Usuário final | |||||||||||||
| Alimentação animal | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||||||||||||
|
| País | |
| Nigéria | |
| África do Sul | |
| Resto da África |
Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A taxa de penetração é definida como a porcentagem do volume do mercado de usuários finais fortificados com proteínas no volume geral do mercado de usuários finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
Veja mais detalhes sobre a metodologia de pesquisa
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