Análise Do Tamanho E Participação Do Mercado De Caju NA África – Tendências E Previsões De Crescimento (2024 – 2029)

Tendências do mercado de caju na África

Costa do Marfim lidera o mercado de caju

• A Costa do Marfim é o país que lidera o mercado africano de caju, seguida pela Tanzânia, Benin e Nigéria, respectivamente, no ano de 2021. Tem registado um aumento contínuo na produção de caju nos últimos anos. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção de castanha de caju na Costa do Marfim cresceu de 634.631 toneladas métricas em 2019 para 837.850 toneladas métricas em 2021.
• Um cajueiro médio começa a dar frutos 4-5 anos após a plantação e a sua produtividade tende a diminuir após 15 anos. Na Costa do Marfim, a maioria dos cajueiros são relativamente jovens e com rendimentos mais elevados, sendo que mais de 10% da área cultivada tem menos de dez anos. A área cultivada está se expandindo ainda mais, com variedades melhoradas e avançadas sendo plantadas anualmente. Devido à maior produção, a Costa do Marfim é também o maior exportador de castanha de caju de África.
• Além disso, o governo do país investe continuamente para aumentar a produção local e promove o processamento nacional de caju, acordou com as empresas do sector para apoiar a construção de uma cadeia de valor local, introduziu incentivos fiscais, etc. Por exemplo, em 2022, o governo do país planeou comprometer mais de 20 milhões de dólares para ajudar os processadores de caju que lutam contra a concorrência da Ásia e aumentar a percentagem da colheita processada no país.
• Da mesma forma, os investimentos do Banco Mundial e do Fundo Monetário Internacional (FMI) apoiam a Costa do Marfim, para a produção de caju. Nos últimos anos, mais investimentos ajudaram a iniciar centros de processamento em Bondoukou, Korhogo, Bouaké, Yamoussoukro e Abidjan. Assim, o forte apoio do governo ao aumento da capacidade de processamento do país através de vários esquemas e incentivos está a impulsionar a produção.

Tendência crescente para lanches saudáveis ​​de caju

• A amêndoa de caju comestível é utilizada como lanche há muitos anos e também é utilizada como um dos principais ingredientes em doces e culinária. Os cajus em África são cada vez mais utilizados como constituinte de muesli, barras energéticas, biscoitos, chocolates e gelados. Sabe-se que o caju é rico em nutrientes, como o cobre, que melhoram a saúde óssea dos humanos, já que uma onça de caju contém 622 microgramas de cobre.
• Foi relatado que a Guiné-Bissau tem um dos maiores padeiros que utilizam a castanha de caju para fabricar biscoitos, nougats e doces de caju, alimentando o consumo de castanha de caju no país.
• Na Costa do Marfim, o Conseil du coton et de l'Anacarde (CCA) é uma organização paraestatal que organizou uma conferência, a Feira Internacional de Equipamentos e Tecnologia do Caju (SIETTA), para incentivar o consumo local de produtos de caju e promover equipamentos e tecnologias de processamento de caju. para investidores nacionais e internacionais. É provável que a CCA influencie a procura de castanha de caju no país.
• Os cajus são relativamente ricos em fibras em comparação com os amendoins e ajudam a ganhar um peso saudável, melhorando a função digestiva. Os benefícios nutricionais também se estendem ao alto teor de ferro e magnésio da castanha de caju em comparação ao amendoim, o que potencializa as reações enzimáticas no organismo. Essa nutrição de alto valor nos cajus levou os fabricantes de salgadinhos a lançar vários salgadinhos à base de caju para atender à demanda, como o leite de caju pronto para beber, que atua como um substituto do leite sem lactose.
• Além disso, os cajus são ricos em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas e são uma boa fonte de proteínas. O rico teor de gordura dos cajus os torna um substituto perfeito para o creme de leite, já que são cada vez mais usados ​​em uma variedade de pratos doces ou salgados como uma alternativa vegana saudável ao creme de leite fresco.