マーケットトレンド の ウィスキー 産業
ブランド所有に対する消費者の嗜好の高まり
新興市場からのスコッチ・ウイスキーのバラエティに対する需要と、健康志向の飲用者の間での低アルコール品種やオーガニック・ウイスキーに対する要求が、市場を前進させている。さらに、世界的に健康的な生活への注目が高まる中、人々はトップブランドを好んで消費している。また、オーガニック・ウイスキーという新たなトレンドが市場のトッププレーヤーによって始まっている。例えば、ベインブリッジ・オーガニック・ディスティラーズは、同社の蒸留所のために特別に栽培されたUSDA認定の有機小麦、大麦、ライ小麦、トウモロコシを原料とする職人技による蒸留酒を開発している。また、それぞれの製品の品質は、その穀物の優秀性を直接反映している。オーガニック・ウイスキーのほとんどは、麦芽大麦、トウモロコシ、小麦、ライ麦などの穀物を使用して製造される。消費者がウイスキーのトップブランドを好むのは、これらのブランドが提供するブランドイメージと品質のためである
この市場を形作る主な傾向を理解する
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