の市場トレンド ベトナム野菜種子市場
チリ、タマネギ、トマト、キャベツ、ジャガイモは、消費需要の増加と生産者の高収益のためにベトナムで栽培されている主要な野菜作物である。
- ベトナムでは、2022年の野菜栽培面積は180万ヘクタールで、全耕作地の17.4％を占める。同国の野菜需要の増加により、2016年から2022年の間に面積は0.9%増加した。トマト、唐辛子、タマネギ、キャベツ、ジャガイモが同国で栽培されている主な野菜である。野菜のうち、根菜・球根分野は2022年の野菜栽培面積の40.6%を占めている。根菜・球根では、タマネギが主要な球根作物であり、2022年の栽培面積は98.2千ヘクタールであった。タマネギは国内の野菜栽培面積の約5.3%を占めている。栽培面積が大きいのは、農閑期の収入が高いためである。したがって、農家は高収益を求めて栽培に励んだ。
- 2022年には、ナス科作物は92.7千ヘクタールを占め、2016年から2022年の間に4.7％増加した。ナス科作物の中でも唐辛子とトマトが主に栽培されている。2016年から2022年の間に、唐辛子とトマトの栽培面積はそれぞれ3.4%と10.0%増加した。これらの作物の栽培面積の増加は、生産者にとっての高い経済的価値と人口増加によって生じた需要を反映している。
- ウリ科の作物では、キュウリ、ガーキンの2022年の栽培面積は6,416ヘクタールで、2016年から2022年の間に7.5%増加した。アブラナ科ではキャベツが主要作物であり、2022年には37.9千ヘクタールを占めている。高収量形質を持つ複数の耐性・抵抗性品種が利用できるようになったことが、一年を通してブラシカ作物を栽培できるようになった主な要因である。 健康意識の高まりと可処分所得の増加により、野菜の需要が増加している。そのため、野菜栽培面積は予測期間中に増加すると予想される。
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ベトナムでは、耐病性などを持つキュウリのハイブリッドや、複数の形質を持つアスパラガスの高収量品種が広く栽培されている。
- キュウリとアスパラガスはベトナムで栽培されている主要な野菜である。色、大きさ、形、香り、味などの品質特性は、キュウリ生産者から最も高い需要があり、これらの特性は、作物を高値で販売し、サラダ需要の増加に対応するのに役立つからである。例えば、Rijk ZwaanのSugoy RZ F1、Khassib RZ F1、Groupe LimagrainのCAESAR 17 F1はこれらの形質を持っており、これらの品種は国内で最も売れているキュウリのひとつである。さらに、Bejo Zadenは、シュートの大きさ、形、アスパラガスの大きさなどの形質を持つ約8つの製品を持っている。
- キュウリは、うどんこ病、黒腐病、フザリウム萎凋病の影響を広く受け、収量に10～20％の影響を及ぼすため、キュウリ用の耐病性形質が市場で生産者に主に採用されている。そのため、これらの病害に耐性のある種子の需要が高まっている。Cengel RZ F1、AKIDO RZ F1、Sakuraは、ライク・ツワンとヴィナ・シードがこれらの病害に対する抵抗性を高めるために開発した製品の一部である。
- 高い均一性、長い貯蔵期間、幅広い適応性は、国内で需要の高い他の形質である。これらの形質は、異なる気候条件や土壌タイプでの栽培を可能にし、貯蔵能力が長く、高値で取引されるため、生産者に好まれている。Groupe Limagrain、Vina Seed、Bejo Zadenなどの企業が、これらの形質を持つ種子品種を持っている。
- さまざまな病気に抵抗し、保存性を高めることによって生産される高品質の野菜は、これらの形質に対する需要を高め、予測期間中の種子市場の成長を後押しする。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- ベトナムでは、耐病性などを持つキュウリのハイブリッドや、複数の形質を持つアスパラガスの高収量品種が広く栽培されている。
- ハイブリッド育種は、市場の需要を満たす植物を開発する能力があるため、ベトナムの野菜種子市場で広く採用されている戦略である。
- 耐病性と品質特性を備えたハイブリッド・トマト種子が主流であり、高い均一性と品質特性を備えたキャベツ品種が栽培されている。
