| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 413.64 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 593.01 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 7.47 % |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
植物油市場分析
植物油の市場規模は、2024年にはUSD 384.89 billionと推定され、2029年にはUSD 551.79 billionに達し、予測期間中（2024-2029）には7.47%のCAGRで成長すると予測されている。
ロシアとウクライナの戦争により、植物油の価格が史上最高値にまで上昇した。黒海諸国はヒマワリ油の重要な輸出国です。このように、この戦争問題は植物油価格の急騰を引き起こし、さらに供給を制限し経費を増大させる世界的な通商政策への反応も引き起こした。国際食糧政策研究所によると、侵略の日から7.47%増加し、最も直接的な影響を受けたのはヒマワリ油でした。
短期的には、心臓の健康管理など、植物油を摂取することの健康上の利点に対する人々の意識の高まりによって、この業界は牽引されると予想されます。オリーブ油、キャノーラ油、ヒマワリ油、ヘーゼルナッツ油、アーモンド油などの食品に含まれる一価不飽和脂肪は、善玉コレステロール値を上昇させ、心臓や心血管疾患のリスクを最小限に抑えることが証明されています。植物油は燃料、食器洗い機、香水組成物を作るため、現在高い需要があります。これが市場拡大の主な原動力の 1 つです。例えば、農務省外国農業局によると、2021年にインドでバイオディーゼル燃料生産の原料として使用された使用済み食用油の量は5万5,000トンで、2020年の5万トンから増加した。
さらに、さまざまな最終用途産業において、鉱物油の代替品として植物油の必要性が大幅に高まっています。植物性絶縁油は現在、変圧器用途で鉱物油の代わりに市販されています。植物油は、安価で、揮発性が低く、圧力下での性能が向上し、粘度が高く、広く入手しやすいため、鉱物油の完全な代替品となる可能性があります。業界の主要な競合他社は現在、加工がほとんど行われていないオーガニックの植物油の品種を提供しています。これは、植物油などのバイオベース商品を促進するために各国の統治機関によって開始された多数のプログラムと相まって、市場の拡大を促進しています。
植物油市場の動向
強化野菜油の需要増加
濃縮植物油の主な原動力は、あらゆる人口集団の健康と生産性に悪影響を及ぼし、深刻な公衆衛生問題を引き起こす、多数の微量栄養素の欠乏である。さらに、多くの妊産婦とその新生児はビタミンD欠乏症である。食用油のビタミンAとビタミンDの強化は、技術的にも経済的にも実現可能な技術であることが証明されている。FSSAIによれば、食用油を強化することで、ビタミンDとビタミンAを必要量より25％から30％多く摂取することができるという。消費者の意識の高まりを受けて、いくつかの国では主食、特に油の強化促進のための大規模な取り組みを開始している。各国政府も、食品強化の重要性と、国際的な栄養目標の達成を支援する可能性を認めている。例えば、インド食品安全基準局（FSSAI）は2021年に、免疫力を強化し、栄養不良、特に微量栄養素の不足と闘うために、食用油／食用油のビタミンAおよびビタミンDの義務強化を求める提案を発表した。
大手企業も植物油の強化に向けて必要な取り組みを行っている。例えば、2021年9月、生産量に関係なく食用油を強化するため、BASF西アフリカはEDCEL Limitedと提携し、食用油用ビタミンAプレミックスを発売した。同社は、このような取り組みにより、中小規模（MSMEs）企業傘下の製粉業者が手頃な価格のビタミンAパックを入手できるようになると主張している。
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アジア太平洋地域が植物油市場を支配
アジア太平洋地域は世界の植物油市場の支配的な地域であり、アジア太平洋地域では中国が植物油の消費と生産で最大のシェアを占めている。生産量は多いものの、消費量が生産量を上回っているため、輸出量に比べて輸入量が多くなっている。例えば、米国農務省によると、2021年、中国の人口は約260万トンのヒマワリ種子油を消費し、前年の約207万トンから増加した。
中国の植物油市場は、主にパーム油、大豆油、菜種油、落花生油、ひまわり油、オリーブ油で構成されている。過去5年間、中国の植物油市場では大豆とパーム油が最大のシェアを占めていた。ウィルマー・インターナショナル社（Yihai Kerry）、コフコ社（Cofco Corporation）、西王食品（Xiwang Food）などは、中国およびアジア市場で事業を展開する大手食用植物油企業である。日本もまた、この業界の主要プレーヤーである。日本はほとんどのオリーブ油を南欧から輸入しており、調理用や非食品用に使用されている。米国農務省によると、日本におけるオリーブ油の消費量は、2020年の6万9,000トンから2021年には約7万5,000トンに増加する。同様に、インドも食用油の自立に向けた機敏な対策を講じている。2021年8月、政府は国内油糧種子生産を増加させ、食用油の自給を達成するため、国家食用油ミッション-オイルパーム（NMEO-OP）を宣言した。植物油の生産量を増加させるために、改良された種子や技術などあらゆる利点を農家に与えるため、政府は油糧種子とアブラヤシに関する国家ミッションを通じて11,000クロー以上を投資すると表明した。このような取り組みにより、予測期間中、同地域の生産性、消費、売上が増加すると予想される。
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植物油産業の概要
植物油市場は競争が激しく、調査対象市場の主要企業が採用している実践的戦略には、製品革新、提携、事業拡大、MAなどが含まれる。Sime Darby Plantation Berhad、Wilmar International Limited、Bunge Limited、Golden Agri-Resources、Archer Daniels Midland Companyなどが、調査対象市場における著名なプレーヤーである。同市場の主要企業は、多くの消費者の需要に応えるため、幅広い地域的プレゼンスと広範な製品ポートフォリオを有している。この要素は、企業が市場で確固たる足場を維持するのに役立っている。
植物油市場のリーダー
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Wilmar International Limited
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Archer Daniels Midland Company
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Bunge Limited
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Golden Agri-Resources Ltd.
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Sime Darby Plantation Berhad
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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植物油市場ニュース
- 2022年7月、エニ・ケニアB.V.はケニアのマクエニに油糧種子の集荷・圧搾工場（アグリハブ）の建設を完了し、バイオ精製用の最初の植物油の生産を開始した。同社によると、最初のアグリハブの設備能力は15,000トンで、2022年には2,500トンの生産量を見込んでいる。
- 2022年6月、フリーダム精製ヒマワリ油のジェミニ・エディブルズ＆ファッツ・インディア（GEFインド）は、タミル・ナードゥ州やケララ州など他州への進出計画を発表した。同事業者は、戦略的拡大を検討しており、ヒマワリ油の需要が旺盛なタミル・ナードゥ州とケララ州に今後数年で進出する計画であると主張した。
- 2021年2月、Bunge Loders Croklaan社は欧州のオーガニック需要に対応するため油脂ポートフォリオを拡大し、ヒマワリ、菜種、大豆、パーム、シア、ココナッツなどのオーガニック油脂を安定的かつスケーラブルに供給する。
- 2021年11月、カーギル・インコーポレイテッドはインドのネロールに位置する食用油精製所を買収し、3,500万米ドルを投資して施設を購入・改良した。
植物油産業のセグメント化
植物油は種子から抽出されるが、果物の他の部位から抽出されることもある。動物性脂肪と同様に、植物油もトリグリセリドの混合物である。世界の植物油市場は、タイプ別、用途別、地域別に区分されている。タイプ別では、パーム油、大豆油、菜種油、ひまわり油、オリーブ油、その他に区分される。用途別では、食品、飼料、工業用に市場を区分している。また、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカといった中心的な地域をグローバルレベルで分析している。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| タイプ別 | ヤシ油 | ||
| 大豆油 | |||
| 菜種油 | |||
| ひまわり油 | |||
| オリーブオイル | |||
| その他のタイプ | |||
| 用途別 | 食べ物 | ||
| 餌 | |||
| 産業用 | |||
| 地理 | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| 北米のその他の地域 | |||
| ヨーロッパ | イギリス | ||
| ドイツ | |||
| スペイン | |||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| ヨーロッパの残りの部分 | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| 日本 | |||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 残りのアジア太平洋地域 | |||
| 南アメリカ | ブラジル | ||
| アルゼンチン | |||
| 南アメリカの残りの地域 | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
| 残りの中東とアフリカ | |||
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植物油市場調査FAQ
植物油市場の規模はどれくらいですか?
植物油市場規模は、2024年に3,848億9,000万米ドルに達し、7.47%のCAGRで成長し、2029年までに5,517億9,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の植物油市場規模はどれくらいですか?
2024年の植物油市場規模は3,848億9,000万米ドルに達すると予想されています。
植物油市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Wilmar International Limited、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、Golden Agri-Resources Ltd.、Sime Darby Plantation Berhadは植物油市場で活動している主要企業です。
植物油市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
植物油市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域が植物油市場で最大の市場シェアを占めます。
この植物油市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年の植物油市場規模は3,581億4,000万米ドルと推定されています。レポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の植物油市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の植物油市場規模を予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の植物油市場シェア、規模、収益成長率の統計。植物油分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
