バニラビーン 市場規模

バニラビーン市場分析

バニラビーンズ市場規模は2024年に21.6億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は2.60%で、2029年には24.6億米ドルに達すると予測される。

バニラの生産は主にマダガスカル、インドネシア、メキシコ、中国に集中しており、米国、フランス、ドイツが主要輸入国である。マダガスカルは世界のバニラ市場をリードしており、2023年には世界の生産量と輸出額の半分以上を占める。ITC Trade Mapによると、マダガスカルのバニラ輸出額は2023年に268千米ドルに達し、世界のバニラ輸出額の54.8%を占める。マダガスカルが高品質バニラの名声を維持する一方で、インドネシアは量・質ともに代替供給源となりうる存在として台頭してきている。スーパープレミアムアイスクリーム産業からの需要の高まりにより、マダガスカル、インドネシア、その他の生産国からのバニラ輸出が増加しており、主にヨーロッパと米国向けである

バニラビーンズは、抗酸化作用や抗発がん作用があるため、食品・飲料、化粧品、製薬業界で広く使用されている。北米では、バニラ風味の食品、アイスクリーム、化粧品、医薬品の需要が増加しており、バニラビーンズ市場の成長に寄与している。人口の拡大とフレーバー食品・飲料への需要の高まりが、市場成長を促進する主な要因となっている。ITC Trade Mapによると、2023年の米国のバニラ輸入額は19万米ドルで、同年の世界のバニラ輸入額の35％を占めている