米国のジャムゼリーとジャムの市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.40 % |
| 市場集中度 | 低い |
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米国のジャム、ゼリー、プレザーブ市場分析
米国のジャム、ゼリー、保存食市場規模は2023年の14.3億米ドルから2028年には16.9億米ドルに成長すると予測され、予測期間（2023-2028年）のCAGRは3.40%である。
COVID-19パンデミックは、サプライチェーンの混乱と政府の厳しい規制を考慮し、主に第1四半期にジャム、ゼリー、保存食市場にマイナスの影響を与えた。パンデミックの第2四半期にはオンライン利用が増加し、消費者はeコマース・プラットフォームを通じた買い物を好むようになった。また、ホテルやレストランが閉鎖されたため、人々は家庭での調理に集中し、各社は独自の広告戦略を打ち出して市場の需要を高めた。
中期的には、市場は非常に安定しており、製品の消費額、消費量ともに安定した成長率を示している。米国市場でジャム、ゼリー、保存食の消費が増加している主な要因は、消費者がより手頃な価格の快適な食品を好むようになったことである。また、ライフスタイルの変化に伴い、消費者はオーガニックのジャム、ゼリー、保存食を好むようになった。このことは、市場に健康志向の消費者に応える革新的な製品を生み出す選択肢を与えた。
ジャム、ゼリー、保存食の消費は、食品スプレッド材料としてのパンの消費に依然として大きく依存している。これらの製品のほとんどは、主に朝食時の付け合せ材料として消費されている。この市場を大きく牽引しているのは、オーガニックですぐに食べられる食品への需要と、多用途で風味豊かな食品素材の人気の高まりである。
米国のジャム、ゼリー、プレザーブ市場動向
有機食品への需要の高まり
- 人々が栄養価が高く、かつビーガン（完全菜食主義者）であることを求めるようになり、オーガニック食品への需要が大幅に高まっている。そのため、天然ジャムやゼリースプレッドは全米で人気が高まっている。店頭に並ぶ食品スプレッドの鮮度を確保するため、幅広いフレーバーに細心の注意が払われている。
- エキゾチックな果汁品種に対する消費者の嗜好の高まり、製品中の果実含有量の増加、ナチュラルまたはオーガニックの謳い文句が、この傾向の原動力となっている。米国市場では伝統的な味が主流であり、より高い健康効果と多様な味覚プロファイルを持つ新しいジャムやゼリー製品もある。
- 市場各社は、消費者の需要の変化に対応した製品の革新に注力している。各ブランドは、砂糖や人工添加物を加えない製品づくりに注力している。顧客は、有機食品は非有機食品よりも栄養面で優れていると認識しており、今後数年間の市場拡大を後押しする。
- 健康への関心の高まりから、砂糖は人工甘味料や濃縮果物に取って代わられつつある。低糖・低脂肪のジャム、ゼリー、保存食は、消費者が絶えず求めている健康的で風味豊かな実用的食品の選択肢のひとつである。こうした商品を店頭で簡単に購入できることが、安定した成長率につながっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
スーパーマーケット／ハイパーマーケットが最大の流通チャネルに浮上
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、アメリカにおけるジャム、ゼリー、保存食の最大の販売チャネルである。これらの市場では、地元産のものだけでなく、海外産のものも幅広く扱っている。さらに、スーパーマーケットは、都市部、半都市部、農村部にまたがる住宅地の近くに戦略的に配置されている。このような配置により、人々が多様な場所から買い物をするのに便利なアクセスが確保されている。
- イノベーションが企業成長の重要な戦略を形成するように、スーパーマーケット／ハイパーマーケットの近代化は、その場所に付加価値を与える。このため、スーパーマーケットでは、多くの高級なオプションが用意され、膨大なオファーも提供されている。忠実な顧客には特別割引もあり、何度も足を運ばせている。
- 米国では数多くのチェーン・スーパーマーケットが営業している。主なスーパーマーケットは、ウォルグリーン・ブーツ・アライアンス、CVS、ウォルマート、クローガー、アルバートソンズなどである。食料品を購入する際、顧客はさまざまな要因に基づいてさまざまなスーパーマーケットを選ぶ。これらの要因には、個人の嗜好、商品の入手可能性、知覚される商品の品質、知覚されるブランド価値、知覚される価格などが含まれることが多い。
- 米国ではスーパーマーケット・チェーンが非常に目立っており、こうした流通チャネルを通じてジャム、ゼリー、保存食の売上が増加している。例えば、米国の大手スーパーマーケット・チェーンであるクローガー社は、ロイヤリティ・プログラムで特別割引を提供している。買い物客がショッパーズカードを利用するたびに、店内での利用金額1ドルにつき1燃料ポイントが貯まる。
米国のジャム、ゼリー、プレザーブ産業概要
米国のジャム・ゼリー・保存食市場は、多数のプレーヤーが参入しているため競争が激しい。同市場はまた、様々な地元企業や地域企業の存在も目撃している。各プレイヤーは、健康的な原材料を取り入れたり、新しいフレーバーを取り入れたりするなど、製品のイノベーションを通じてポートフォリオを拡大することで、主要市場シェアを維持しようと競い合っている。市場の主なプレーヤーとしては、BG Foods Inc.、Andros Group、The J.M. Smucker Company、F. Duerr Sons Ltd.、ConAgra Foods Inc.などが挙げられる。これらのプレーヤーは、変化する消費者ニーズを理解し、統合を達成し差別化された製品を提供するための重要な戦略を採用するために、研究開発（RD）に注力している。
米国のジャム、ゼリー、プレザーブ市場リーダー
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Andros Group
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F. Duerr & Sons Ltd
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B&G Foods, Inc
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The J.M. Smucker Company
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Conagra Brands, Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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米国ジャム、ゼリー、プレザーブ市場ニュース
- 2023年1月コナグラ・ブランズは、スナックパック「スターバースト オールピンク ジューシージェルなどの新商品を発表した。ストロベリー味のStarburstを味わうような魅力的な体験を再現するため、特徴的なオールピンクのフレーバーで特別に作られた楽しいお菓子である。
- 2022年9月：クラフト・ハインツはイノベーションを促進するため、スタートアップ・アクセラレーターのスターライフと提携した。この提携により、クラフト・ハインツ・カンパニーは農業食品技術アクセラレーターのスタートライフと協力し、同社の製品ポートフォリオが消費者の期待に応えられるよう支援する。
- 2021年2月アイスランドを拠点とする食品ブランドGood Goodは、既存のケトフレンドリーで砂糖無添加の製品ポートフォリオに、3種類の新しいジャムフレーバーを導入した。これらの新商品は天然果実風味で、ケトとビーガンに対応。
米国のジャム、ゼリー、プレザーブ市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 買い手/消費者の交渉力
4.3.2 サプライヤーの交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 ジャムとゼリー
5.1.2 マーマレード
5.1.3 保存する
5.2 流通経路
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 オンラインストア
5.2.4 その他の流通チャネル
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 B&G Foods Inc.
6.3.2 Andros Group
6.3.3 Premier Foods Group Services Ltd.
6.3.4 Conagra Foods Inc.
6.3.5 F. Duerr & Sons Ltd.
6.3.6 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.7 The J.M. Smucker Company
6.3.8 Wilkin & Sons Ltd.
6.3.9 The Kraft Heinz Company
6.3.10 National Grape Cooperative Association
6.3.11 Murphy Orchards
7. 市場機会と将来のトレンド
米国のジャム、ゼリー、プレザーブ産業のセグメント化
ジャムやゼリーは、果物にペクチンと砂糖を混ぜて作る。フルーツ・プリザーブは、砂糖と場合によっては酸を主な保存剤とする果物の調製品で、ガラス瓶に貯蔵され、調味料やスプレッドとして使用されることが多い。
米国のジャム、ゼリー、プレザーブ市場は、種類と流通チャネルによって区分される。タイプ別に見ると、市場はジャム・ゼリー、マーマレード、プレザーブに区分される。流通チャネルでは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他の流通チャネルに区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて、米ドルベースの金額で算出されている。
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米国のジャム、ゼリー、プレザーブ市場に関する調査FAQ
現在の米国のジャム、ゼリー、保存食の市場規模はどれくらいですか?
米国のジャム、ゼリー、保存料市場は、予測期間（3.40%年から2029年）中に3.40％のCAGRを記録すると予測されています
米国のジャム、ゼリー、保存市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Andros Group、F. Duerr & Sons Ltd、B&G Foods, Inc、The J.M. Smucker Company、Conagra Brands, Inc. は、米国のジャム、ゼリー、プリザーブ市場で事業を展開している主要企業です。
この米国のジャム、ゼリー、プリザーブ市場は何年を対象としていますか?
レポートは、米国のジャム、ゼリー、保存料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、米国のジャム、ゼリーおよび保存料の市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年まで予測します。 、2028年と2029年。
米国ジャム・ゼリー・保存料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の米国のジャム ゼリーおよびジャムの市場シェア、規模、収益成長率の統計。米国のジャムゼリーと保存料の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
米国のジャム、ゼリー、プリザーブ レポートスナップショット
