米国のヨーグルト市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.18 % |
| 市場集中度 | 高い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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米国ヨーグルト市場分析
米国のヨーグルト市場規模は、2.18%年の93.8億米ドルから2028年には104.5億米ドルに成長し、予測期間中（2023〜2028年）の年平均成長率は2.18％と予測される。
ヨーグルト市場は、大腸がん、2型糖尿病、骨粗しょう症の予防、免疫システムの改善、健康的な消化など、その栄養的な利点のおかげで、国全体で成長している。中期的には、ヨーグルトの需要は、減量に対する人々の意識の高まり、健康食品の重要性に関する意識の向上、ヨーグルトの健康上の利点、多数のフレーバーの利用可能性などの要因によって煽られている。このため、メーカー各社は革新的な風味と健康上の利点を備えた製品の開発に注力している。例えば、2021年にChobani LLCは糖質ゼロヨーグルトの新フレーバー、ミックスベリーとストロベリーを発売した。同社は消費者に砂糖不使用の製品を提供するために新製品を発売した。このイノベーションを通じて、同社は糖尿病患者をターゲットにすることを目指している。この戦略は、同社の事業と製品ポートフォリオの拡大にも役立つだろう。
さらに、消費者は免疫力を高め、健康に役立つ栄養強化製品への関心を高めているため、大手企業はオーガニック原料を加え、コレステロールをゼロにし、ヴィーガンバリエーションを作ることで、ヨーグルト製品を改良している。植物性ヨーグルトやヨーグルト飲料などの新興セグメントは、市場で成長を示している。国内では乳製品代替品の人気が高まっており、植物性ヨーグルトの急成長につながっている。このため、市場の大手企業は以前よりも多くの植物性ヨーグルトを発売している。例えば、2021年7月、Oatly社は米国全土で入手可能な植物ベースのビーガン・フローズンヨーグルトを発売した。
米国ヨーグルト市場動向
消化器系疾患への関心の高まりがプロバイオティクス製品の需要を高める
同国では消化器系疾患の有病率が高く、プロバイオティクス市場の需要に恩恵をもたらしている。プロバイオティクスであるヨーグルトは、さまざまな風味のドリンクタイプと伝統的なタイプの両方で入手できるため、消化器系の健康への効果を求める消費者に最も好まれる食品のひとつとなっている。プロバイオティクスは、活況を呈している消化器系健康製品のカテゴリーにおける原動力であり、国内のあらゆる年齢層の人々に消費されている。アメリカの消費者が消化器系の健康志向の製品に傾倒している背景には、ヨーグルトを含むプロバイオティクス食品がある。ヨーグルトは、消費者にとって最も健康的でタンパク質が豊富な外出先でのスナックのひとつと認識されている。さらに、進化する消費者動向をとらえ、市場での競争優位性を獲得するために、メーカーが絶えず製品革新に投資する道を開いてきた。プロバイオティクスは、美肌効果からダイエット効果まで、さまざまな健康効果と結びついている。また、ヨーグルトは消費者が最初に思い浮かべる食品であり、スーパーリッチなプロバイオティクス食品として、研究された市場に対応している。例えば米国では、米国農務省によると、2021年には1人当たり平均14.3ポンドのヨーグルトが消費されたが、2020年には13.6ポンドだった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
非乳製品ヨーグルトへの消費者需要の高まり
ヨーグルトのような乳製品代替製品を含め、植物性食品の人気は高まり続けている。植物由来の代替ヨーグルトは、ビーガンやフレキシタリアンの増加に伴い、市場への関心を新たにしている。この地域における菜食主義がこのカテゴリーの成長の主な理由であり、嗜好品購入がさらに後押ししている。メーカー各社はこの傾向に対応し、アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳、カシューミルクなどを原料とするさまざまな非乳製品ヨーグルトを発売している。これらの製品は、従来の乳製品ベースのヨーグルトに代わる、より健康的で持続可能な代替品として販売されることが多い。ヴィーガンのトレンドに加え、乳糖不耐症も多くの消費者の関心を集めている。米国では現在、乳糖不使用のヨーグルトが広く販売されており、乳製品に耐えられない人々に解決策を提供している。
この市場に参入している企業は、技術革新が市場を牽引すると考えている。アーモンド、カシューナッツ、ココナッツ、亜麻仁、オーツ麦から作られた植物性ヨーグルトは、このような状況の中で進化している。例えば、Valio USAは2021年にオート麦ヨーグルトの新商品を発売した。ヨーグルトのフレーバーには、プレーン、バニラ、ブルーベリー、ラズベリーがある。乳製品代替品の人気が高まっているため、植物由来のプロバイオティクス・ヨーグルトが急成長している。プレーヤーはより多くのプロバイオティック植物性ヨーグルトを発売している。例えば、2021年、Pillars Yoghurt LLCは、3つのフレーバーのオーガニックココナッツプロバイオティクスヨーグルトであるPillars Plantを発売し、急成長する植物性ヨーグルトカテゴリーに加わった：バニラ、ミックスベリー、ストロベリーバナナの3つの味がある。
米国ヨーグルト産業概要
米国のヨーグルト市場は、Danone、Chobani LLC、General Mills Inc.、Lactalis、Fage USA Dairy Industry Inc.の上位5社が大きなシェアを占めている。製品開発は、同市場で事業展開する企業が最も採用している戦略である。合併と買収は、製品ポートフォリオを拡大し、より多くの市場を獲得するために市場のプレーヤーによって実装された他のアプローチである。
米国ヨーグルト市場のリーダー
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Danone
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Chobani LLC
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General Mills Inc.
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FAGE USA Dairy Industry Inc.
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Lactalis
*免責事項:主要選手の並び順不同
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米国ヨーグルト市場ニュース
- 2022年6月、チューイーキャンディーのハイチュウは、北米のメンキーズ・フローズン・ヨーグルトと提携し、フローズンヨーグルト「ハイチュウTMレインボーシャーベット味を限定発売した。
- フローズンヨーグルトのヨーグルトランドは2022年6月、夏向けの期間限定フレーバーとして、ストロベリーマンゴーソルベとパッションフルーツマンゴータルトの2種類を発売した。ヨーグルトランドは、ストロベリーマンゴナーダカップをyogurt-land.com、ヨーグルトランドアプリ、DoorDashでオンライン限定販売している。オンライン限定のカップと夏のフレーバーは、参加店舗で購入できる。
- 2022年6月、ダノン・ノースアメリカは最新製品Activia+ Multi-Benefit Probiotic Yogurt Drinksを発売した。Activia+は、免疫系をサポートするビタミンC、D、亜鉛の優れた供給源（20％DV）であり、腸の健康をサポートする数十億の生きた活性プロバイオティクスが詰まっている、
米国ヨーグルト市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 カテゴリ別
5.1.1 乳製品ベースのヨーグルト
5.1.2 乳製品不使用のヨーグルト
5.2 製品タイプ別
5.2.1 プレーンヨーグルト
5.2.2 フレーバーヨーグルト
5.3 流通チャネル別
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 コンビニ
5.3.3 専門店
5.3.4 オンライン小売
5.3.5 他のチャンネル
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Danone
6.3.2 Chobani LLC
6.3.3 General Mills Inc.
6.3.4 FAGE USA Dairy Industry Inc
6.3.5 Lactalis
6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.7 Anderson Erickson Dairy
6.3.8 Tillamook County Creamery Association
6.3.9 Hain Celestial Group
6.3.10 Dean Foods
7. 市場機会と将来のトレンド
米国ヨーグルト産業のセグメンテーション
ヨーグルトは、発酵させた乳や植物性製品に発酵微生物を加えて調製される、味付けが可能な工業製品である。米国のヨーグルト市場は、乳製品ベースのヨーグルトと非乳製品ヨーグルトを含むカテゴリー別に区分されている。また、プレーンヨーグルトやフレーバーヨーグルトなど、製品タイプによっても分けられている。流通チャネルに基づくと、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他のチャネルに区分される。市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
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米国ヨーグルト市場調査FAQ
現在の米国のヨーグルト市場規模はどれくらいですか?
米国のヨーグルト市場は、予測期間（2.18%年から2029年）中に2.18％のCAGRを記録すると予測されています
米国のヨーグルト市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Danone、Chobani LLC、General Mills Inc.、FAGE USA Dairy Industry Inc.、Lactalis は米国のヨーグルト市場で事業を展開している主要企業です。
この米国のヨーグルト市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の米国ヨーグルト市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の米国ヨーグルト市場規模も予測しています。
米国ヨーグルト産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の米国ヨーグルト市場シェア、規模、収益成長率の統計。米国ヨーグルト分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アメリカのヨーグルト レポートスナップショット
