米国のエビ市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 81億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 86.5億ドル |
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市場集中度 | 高い |
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流通チャネル別最大シェア | オントレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.32 % |
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流通チャネル別の急成長 | オフトレード |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
米国のエビ市場分析
米国のエビ市場規模は、2024年に81億米ドルと推定され、2029年までに86億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に2.30％のCAGRで成長します。
- オントレード は最大の流通チャネルです: オンライン食肉配達の成長とスーパーマーケットの冷蔵セクションの拡大が需要を押し上げています、 消費者の需要に基づいた新製品に焦点を当てています。
- 冷凍/缶詰 が最大の形態です。 冷凍エビの価格が生のエビに比べて安いことが、その需要の主な理由です。エビの缶詰は発送が簡単なため、オンライン チャネルで人気があります。
- オフトレード は最も急成長している流通チャネルです: フードサービスのデジタル化は、オントレードチャネルの売上を推進する主要な要素です。ホテルとレストランは、アメリカ人の平均食事予算の 1.32% を占めています。
- 加工食品 は最も急速に成長している食品です: すぐに食べられる食品やすぐに調理できる食品により、加工食品に対する顧客の需要が高まっていますエビ。エビを使用した付加価値のある製品は、より高級なものとみなされています。
オントレードは最大の流通チャネルです
- 全体として、オントレードチャネルを介したエビ製品の売上高は、2016年から2021年の間に36.6%増加しました。そのいくつかの健康上の利点は、近年、米国での消費の増加につながりました。アメリカ人はエビを含むシーフードを食べるためにレストランでお金の65%を費やしているため、オントレードチャネルはエビ販売の主要なチャネルです。
- 2020年、世界中で課された封鎖により、オントレード業界はCOVID-19パンデミックの影響を大きく受けました。政府はまた、社会的距離を維持し、家にいるための公式命令を発表しました。したがって、レストラン、バー、カジノは米国での事業を閉鎖しなければなりませんでした。ただし、エビのオントレード販売額は、2020年には2019年と比較して16%減少しました。たとえば、COVID-19の期間中、32,109のレストランが閉鎖されました。
- オンラインチャネルは、オントレードセグメントで最も急成長している流通チャネルになると予想されます。予測期間(2022年から2028年)の間に12.62%のCAGR値を登録すると予測されています。この成長は、2020年から2021年の間に1,100万人増加したスマートフォンユーザー数の増加によるものです。人口の約45%がモバイルデバイスを介してオンラインWebサイトを閲覧しています。オンラインチャネルを介した加工エビの売上高は、2016年から2021年の間に127%増加しました。
- オフトレードセグメントでは、店頭で販売されているエビのほとんどが冷凍されているため、消費者はスーパーマーケット/ハイパーマーケットからエビを購入することを好みます。人々はスーパーマーケットでのバルクショッピングの割引クーポンを受け取ります。米国では、エビのスーパーマーケットの売上高は2018年から2020年にかけて65%増加しました。
この市場を形作る主な傾向を理解する
米国エビ産業の概要
米国のエビ市場は細分化されており、上位5社が24.89%を占めています。この市場の主要なプレーヤーは、アドミラルティアイランドフィッシャリーズインク、ビーバーストリートフィッシャリーズインク、ダルチッチインク、ナチュラルシュリンプインク、シスココーポレーション(アルファベット順にソート)です。
米国のエビ市場のリーダー
Admiralty Island Fisheries, Inc.
Beaver Street Fisheries
Dulcich Inc.
NaturalShrimp Inc.
Sysco Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
米国エビ市場ニュース
- 2022年2月:Syscoは、大手生鮮食品販売業者および付加価値加工業者であるThe Coastal Companiesの買収が完了したと発表しました。この買収は、Syscoの特殊農産物事業であるFreshPointの一部として運営され、FreshPointが重要な中部大西洋岸地域へのサービスを強化し、小売およびすぐに食べられる機能を追加することでポートフォリオを戦略的に多様化し、成長能力を備えた最先端の施設を追加することを可能にします。
- 2021年2月:Sea Best®は、小売業とフードサービスの両方に冷凍エビのディップ製品の新しいラインを導入しました。ビーバーストリートフィッシャリーズの主力ブランドは、複数のフードサービスセグメントにわたる食料品冷凍庫とメニューに導入する4つの用途の広いシーフードディップを追加しました。ラインナップは、ゼスティバッファロー、クリーミーラングーン、ほうれん草とアーティチョーク、黒豆とケソを含む楽しいフレーバープロファイルを提供します。
- 2020年6月:Paul Piazza & Son Inc.は、ルイジアナ州から直接出荷するための同社の最も人気のある製品を提供する消費者向けオンラインストアを立ち上げました。
米国エビ市場レポート - 目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 価格動向
2.2. 生産動向
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. 形状
3.1.1. 生/冷蔵
3.1.2. 冷凍・缶詰
3.1.3. 加工済み
3.2. 流通経路
3.2.1. オフトレード
3.2.1.1. コンビニ
3.2.1.2. オンラインチャンネル
3.2.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.2.1.4. その他
3.2.2. オントレード
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Admiralty Island Fisheries, Inc.
4.4.2. Beaver Street Fisheries
4.4.3. Dulcich Inc.
4.4.4. Gulf Shrimp Co. LLC
4.4.5. Millennium Ocean Star Corporation
4.4.6. NaturalShrimp Inc.
4.4.7. Pacific American Fish Company Inc.
4.4.8. Paul Piazza & Son Inc.
4.4.9. Sysco Corporation
4.4.10. The American Shrimp Company
5. 水産業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- アメリカ合衆国のエビ市場、エビ、米ドル/メートルトンでの価格、2016-2022
- 図 2:
- 米国のエビ市場、エビ、メートルトンでの生産、2016-2028
- 図 3:
- 米国のエビ市場、量、メートルトン、2016-2028
- 図 4:
- 米国のエビ市場、価値、百万米ドル、2016-2028
- 図 5:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、形態別(2016-2028)
- 図 6:
- 米国のエビ市場、百万米ドルの価値、形態別、2016-2028
- 図 7:
- 米国のエビ市場、ボリュームシェア(%)、フォーム別、2016年対2022年対2028年
- 図 8:
- 米国のエビ市場、価値シェア(%)、形態別、2016年対2022年対2028年
- 図 9:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、生鮮/冷蔵、2016-2028年
- 図 10:
- 米国のエビ市場、百万米ドルの価値、生鮮/冷蔵、2016-2028年
- 図 11:
- 米国のエビ市場、生鮮/冷蔵、価値シェア(%)、流通チャネル別、2021年対2028年
- 図 12:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、冷凍/缶詰、2016-2028
- 図 13:
- 米国のエビ市場、百万米ドルの価値、冷凍/缶詰、2016-2028
- 図 14:
- 米国のエビ市場、冷凍/缶詰、価値シェア(%)、流通チャネル別、2021年対2028年
- 図 15:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、加工済み、2016-2028年
- 図 16:
- 米国のエビ市場、百万米ドルの価値、処理済み、2016-2028年
- 図 17:
- 米国のエビ市場、加工、価値シェア(%)、流通チャネル別、2021年対2028年
- 図 18:
- 米国のエビ市場:流通チャネル別(トン単位)の量(2016-2028年)
- 図 19:
- 米国のエビ市場:流通チャネル別(100万米ドル)(2016-2028年)
- 図 20:
- 米国のエビ市場、ボリュームシェア(%)、流通チャネル別、2016年対2022年対2028年
- 図 21:
- 米国のエビ市場、価値シェア(%)、流通チャネル別、2016年対2022年対2028年
- 図 22:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、オフトレード別、2016-2028年
- 図 23:
- 米国のエビ市場、百万米ドルでの価値、オフトレード別、2016-2028年
- 図 24:
- 米国のエビ市場、ボリュームシェア(%)、オフトレード別、2016年対2022年対2028年
- 図 25:
- 米国のエビ市場、価値シェア(%)、オフトレード別、2016年対2022年対2028年
- 図 26:
- 米国のエビ市場、トン単位の量、コンビニエンスストア、2016-2028年
- 図 27:
- 米国のエビ市場、百万米ドルでの価値、コンビニエンスストア、2016-2028
- 図 28:
- 米国のエビ市場、コンビニエンスストア、価値シェア(%)、形態別、2021年対2028年
- 図 29:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、オンラインチャネル、2016-2028
- 図 30:
- 米国のエビ市場、百万米ドルでの価値、オンラインチャネル、2016-2028
- 図 31:
- 米国のエビ市場、オンラインチャネル、価値シェア(%)、フォーム別、2021年と2028年
- 図 32:
- 米国のエビ市場、メートルトン、スーパーマーケット、ハイパーマーケットの量(2016-2028年)
- 図 33:
- 米国のエビ市場、百万米ドルの価値、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、2016-2028年
- 図 34:
- 米国のエビ市場、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、価値シェア(%)、形態別、2021年対2028年
- 図 35:
- 米国のエビ市場:トン単位の量、その他(2016-2028年)
- 図 36:
- 米国のエビ市場、百万米ドルの価値、その他(2016-2028年)
- 図 37:
- 米国のエビ市場、その他、価値シェア(%)、形態別、2021年対2028年
- 図 38:
- 米国のエビ市場、メートルトン単位の量、オントレード、2016-2028
- 図 39:
- 米国のエビ市場、百万米ドルでの価値、オントレード、2016-2028
- 図 40:
- 米国のエビ市場、最も活発な企業、戦略的動きの数別、2017-2022年
- 図 41:
- 米国のエビ市場、戦略的動きの総数(2017-2022年)
- 図 42:
- 米国のエビ市場シェア(%):主要企業別(2021年)
米国のエビ産業セグメンテーション
生鮮/冷蔵、冷凍/缶詰、加工は、フォームごとにセグメントとしてカバーされます。 オフトレード、オントレードは、流通チャネルごとにセグメントとしてカバーされます。| 形状 | |
| 生/冷蔵 | |
| 冷凍・缶詰 | |
| 加工済み |
| 流通経路 | ||||||
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| オントレード |
別の地域やセグメントが必要ですか？
市場の定義
- 冷凍/缶詰シーフード - 冷凍シーフードは、新鮮な魚の固有の品質を維持するために平均温度が-18°C以下に低下した製品です。その後、貯蔵寿命を維持するために-18°C以下の温度に保たれます。
- 水産加工品 - 加工魚介類は、人間が消費するために硬化、塩漬け、マリネ、乾燥、漬物、発酵、または燻製されたものです。
- シーフード - 消費できる海洋種、特に魚や殻付きの海洋生物が含まれています。
- 蝦 - エビは泳ぐ甲殻類です。彼らは腹部に長くて細い筋肉と長いアンテナを持っています。
市場定義に関する詳細情報は必要ですか？
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従っています。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な過去の市場数に対してテストされます。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築されます。
- ステップ-2:市場モデルを構築する: 予測年の市場規模の見積もりは名目上のものです。インフレは価格設定の一部ではなく、平均販売価格(ASP)は各国の予測期間を通じて一定に保たれます。
- ステップ-3:検証と確定: この重要なステップでは、すべての市場番号、変数、およびアナリストコールが、調査対象の市場の主要な調査専門家の広範なネットワークを通じて検証されます。回答者は、調査対象の市場の全体像を生成するために、レベルと機能全体で選択されます。
- ステップ-4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングの割り当て、データベースおよびサブスクリプションプラットフォーム
研究方法についての詳細を得ることができます。
